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1、建店手冊模板逸馬國際顧問集團(tuán)出品17編制說明【編制目的】標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖企業(yè)大規(guī)?？焖贁U(kuò)張的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)的工具包含流程、規(guī)范、表單，而其重點表現(xiàn)方式就是規(guī)范化手冊。為此，逸馬國際顧問集團(tuán)總結(jié)10多年來服務(wù)各類型連鎖企業(yè)的經(jīng)驗，推出了涵蓋連鎖企業(yè)運營各個方面的手冊工具，以便各連鎖企業(yè)能夠據(jù)此快速領(lǐng)悟、創(chuàng)造、實踐適合企業(yè)自身的手冊工具，推動自身連鎖平臺的快速發(fā)展。《連鎖企業(yè)總部建店手冊模板》是逸馬國際顧問集團(tuán)在10年專業(yè)積累和企業(yè)實踐的基礎(chǔ)上總結(jié)而成，旨在為連鎖企業(yè)編制《總部建店手冊》提供范例和方法?！臼褂谜f明】1
2、.本手冊模板包括連鎖門店的建店裝修、裝修方案和工程驗收等模塊的工作流程、操作規(guī)范與工具表單。其中涉及很多的工作程序及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，是工作執(zhí)行的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。是連鎖成功的操作經(jīng)驗。2.請企業(yè)根據(jù)自身的經(jīng)營特色和個性需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整、補充。3.為正常閱讀和修改模板里的流程圖，建議您安裝MicrosoftOfficeVisio軟件，軟件安裝和使用說明請見軟件光盤。Visio軟件可以在網(wǎng)上下載，您可以下載自行安裝?！景鏅?quán)聲明】本手冊僅供購產(chǎn)品的企業(yè)內(nèi)部使用，其版權(quán)歸深圳市逸馬管理顧問有限公司所有。未經(jīng)本公司書面許可
3、，任何單位及個人不得以任何理由，通過網(wǎng)絡(luò)、媒體以及其他任何方式向第三方傳播或公開發(fā)布。如侵犯本公司版權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)，本公司將依法追究其法律責(zé)任。版權(quán)所有侵權(quán)必究17目錄編制說明1目錄21建店流程31.1直營店建店流程31.2直營店建店流程說明41.3加盟店建店流程51.4加盟店建店流程說明62建店作業(yè)規(guī)范72.1門店測量規(guī)范72.2施工方評估82.3施工圖紙要求規(guī)范92.4門店相關(guān)設(shè)備規(guī)范112.5工程施工管理122.6項目竣工驗收規(guī)范143工具表單153.1建店作業(yè)申請表153.2工程驗收作業(yè)表16171
4、建店流程1.1直營店建店流程171.1直營店建店流程說明步驟步驟描述/操作規(guī)范負(fù)責(zé)部門/崗位工具表單實地測量1.對需裝修店面進(jìn)行拍照2.對需裝修店面進(jìn)行測量，獲得相關(guān)數(shù)據(jù)并取得相關(guān)圖紙3.將店面照片、數(shù)據(jù)、圖紙確認(rèn)無誤后，上報送交總部拓展部、企劃部拓展部《門店測量表》設(shè)計裝修方案1.根據(jù)門店開業(yè)或重新裝修計劃，制定裝修計劃方案2.制定裝修所需材料清單3.對裝修方案所需材料、費用進(jìn)行預(yù)算4.上報裝修方案與裝修計劃、預(yù)算等提交相關(guān)負(fù)責(zé)人審核、批準(zhǔn)企劃部（或第三方設(shè)計公司）裝修商評估與選擇1.了解裝修公司有無資
5、質(zhì)證明2.了解裝修公司的以往的裝修工程3.報價時能否把各項裝修詳細(xì)列明出來4.有無詳細(xì)工程進(jìn)度表或安排表5.與通過審核的裝修公司簽訂合同拓展部裝修施工與監(jiān)督管理1.裝修布線工程注意：配線方式與建筑物的使用性質(zhì)相符；導(dǎo)線安裝過程中做防火處理；特殊部位布線要有必要的防護(hù)辦法；跟蹤檢查，防裝修商違反規(guī)定，偷工減料、誤操作等問題2.消防安全：對于人群密集的連鎖店來說是非常重要的，要保證消防工程質(zhì)量，對客流的疏散路線設(shè)計、滅火器的配給等3.裝修過程中，企劃部設(shè)計師需向裝修商提供技術(shù)支持與指導(dǎo)，并協(xié)同拓展部人員對裝修
6、過程進(jìn)行監(jiān)督，確保裝修工程的保質(zhì)、保量、按時完工拓展部、企劃部（或第三方設(shè)計公司）準(zhǔn)備硬件設(shè)備與安裝1.根據(jù)裝修方案列出設(shè)備需求清單向行政部申請、配送2.隱蔽工程預(yù)驗收：為確保工程質(zhì)量，減少工程返工風(fēng)險，保證裝修成本的最小化，確保在工期內(nèi)能按時完成整體裝修工程，因此，在設(shè)備安裝前，拓展部應(yīng)對前期完成的隱蔽工程進(jìn)行預(yù)驗收3.設(shè)備安裝過程：由拓展專員或總部專員指導(dǎo)、監(jiān)督拓展部工程驗收1.由拓展部人員、企劃部設(shè)計師組成工程驗收小組，根據(jù)公司裝修方案與施工方提供資料，對店面的裝修工程進(jìn)行整體驗收2.驗收完成，由驗
7、收小組形成工程驗收報告，送交拓展部經(jīng)理、總經(jīng)理審批3.并將所有檔案資料匯總、備案、歸檔拓展部171.1加盟店建店流程171.1加盟店建店流程說明步驟步驟描述/操作規(guī)范負(fù)責(zé)部門/崗位工具表單提交店面資料當(dāng)加盟商有店面：1.店面進(jìn)行拍照2.對店面進(jìn)行測量，獲得相關(guān)數(shù)據(jù)并取得相關(guān)圖紙3.將店面照片、數(shù)據(jù)、圖紙確認(rèn)無誤后，上報送交總部拓展部、企劃部當(dāng)加盟商無店面：1.提交“建店申請表”至拓展部，由拓展部協(xié)助進(jìn)行店面選址工作加盟商審核店址并確認(rèn)對加盟商店面進(jìn)行審核，是否符合連鎖店面地理條件拓展部設(shè)計裝修方案1.根據(jù)
8、門店開業(yè)或重新裝修計劃，制定裝修計劃方案2.制定裝修所需材料清單3.對裝修方案所需材料、費用進(jìn)行預(yù)算4.提交裝修方案與裝修計劃、預(yù)算等與加盟商探討確定企劃部（或第三方設(shè)計公司）裝修商評估與選擇1.了解裝修公司有無資質(zhì)證明2.了解裝修公司的以往的裝修工程3.報價時能否把各項裝修詳細(xì)列明出來4.有無詳細(xì)工程進(jìn)度表或安排表5.與通過審核的裝修公司簽訂合同拓展部裝修施工與監(jiān)督管理1.裝修布線工程注意：配線方式與建筑物的使用性質(zhì)相符；導(dǎo)
