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1、農特產品行業(yè)現狀分析關鍵詞：石家莊，農特產品，現狀分析(1)蔬菜、肉蛋目前，在中國石家莊，蔬菜、肉蛋、農副產品等的銷售主要通過小區(qū)周邊菜市場及大型超市等渠道。這是廣大市民最熟識的購買場所，已經形成消費習慣，是蔬菜、肉蛋等非常成熟的零售場所。小區(qū)周邊菜市場，蔬菜、肉蛋等價格較低，從石家莊周邊縣市購進，新鮮，但衛(wèi)生條件不高，家庭收入偏低的市民集中在這些市場，但也有一些收入較高的市民到小區(qū)附近市場購買蔬菜，這主要是因為這里的蔬菜比超市里新鮮。超市蔬菜、肉蛋等產品衛(wèi)生條件較好，有包裝，但不如菜市場上新鮮，價格比菜市場上稍高，家庭收入較高的人群集中在超市。(2)農特產品菜市場周圍或路邊攤販銷售
2、的特色農產品，無包裝，無擔保，假貨較多，市民的信任程度較低；超市銷售的特色農產品，包裝精美，但品類較少，價格較高。(3)綠色食品食品安全的問題頻發(fā)，使人們對綠色無公害食品的關注程度加大。很多市民已經開始購買綠色食品，有時購買和經常購買綠色食品的比例正在上升。目前市場上銷售“綠色食品”的較多，綠色食品市場很不規(guī)范，企業(yè)違規(guī)使用綠色食品標識，擅自超范圍違規(guī)使用綠色食品標識還很嚴重，假冒的綠色食品在市場上魚龍混雜。大部分市民不能說出綠色食品的標準，不能辨認綠色食品的標志，“綠色食品”在市場上魚龍混雜，消費者真假難辨。消費者最擔心的是多花了錢，但買到的不是綠色食品，甚至是有害食品，得不償失。
3、因此市民不敢購買綠色食品。、林*農特產品特色專營店SWOT分析(1)優(yōu)勢:特色專營店，是省會第一家定位于專業(yè)經營農特產品、綠色食品的零售連鎖企業(yè)，開拓了省會農特產品經營的空白，是這一領域的市場先行者。依托于省農業(yè)廳，有完善的產品配送體系，和農特產品的上游提供商。擁有完善的基地和賣場，經營管理比較規(guī)范。公司創(chuàng)造出的“***超市”以凈、鮮、新、綠、全”。蔬菜、肉蛋干凈、新鮮，無公害，衛(wèi)生安全。農特產品綠色、安全、品類齊全、包裝精美。雜糧品種多，價位適中，品質上乘，消費者一經食用，就會形成重復購買。店面形象統(tǒng)一，連鎖經營，容易受到廣大消費者的信賴，在消費者心中建立衛(wèi)生、安全、優(yōu)質的形象。(
4、2)劣勢對于蔬菜、肉蛋等產品，多數居民形成了在菜市場比較各攤位蔬菜的價格、新鮮程度，再進行購買的習慣。一部分老年人更是具有每天早上在菜市場閑逛的特點，有需求就買些蔬菜。家家緣店面較小，滿足不了顧客選擇比較購買的消費習慣，消費者擺脫這種比較購買的心理，需要一個時間，需要經過幾次在家家緣的嘗試購買后，才能形成在***購買的穩(wěn)定消費心理，轉變?yōu)橹艺\客戶。農特產品，雖然包裝精美，但價位較高，居民日常食用很少會購買，以送禮為主。但農特產品作為禮品消費，在石家莊消費者中還未形成習慣，消費者沒有購買農特產品作為禮品的意識，大多數人更是不知道有農特產品禮品裝，因此想不到用農特產品送禮；而一部分想到了
5、用農特產品送禮的消費者，又不知道那里有包裝精美的禮品農特產品。***作為銷售禮品農特產品的專營店，與消費者之間欠缺了一個信息溝通的橋梁。(3)機會石家莊市場，定位于專業(yè)的農特產品銷售的連鎖店，是第一家，填補了省會的一個市場空白。經過有效宣傳后，能夠在消費者心中形成“農特產品專賣店的形象”。當有消費者購買農特產品的需求后，能立刻想起寺色專營店，***與農特產品專賣形成一個無形的強有力的聯(lián)系，讓***在消費者占據農特產品專賣的位置。(4)威脅目前石家莊銷售農特產品還有超市，商場等場所，但這些場所的農特產品品類不是很齊全，較為單一。當***經過廣告宣傳，和長期的對消費者的影響，在石家莊形成
6、了農特產品作為禮品贈送的一種選擇后，農特產品的銷售會開始逐漸的上升。這時超市、商場等場所，必會借助這種趨勢，米用增加農特產品的品種，提升農特產品的質量等手段，同***搶奪農特產品禮品市場。超市，商場等借助超大的賣場，舒適的購物環(huán)境，一站式購物的便利，必會從這里瓜分很大一部分市場。同時，隨著農特產品禮品市場的擴大，必會出現一批模仿***銷售農特產品的店面，共同與***搶奪這部分市場。三、確立*林品牌推廣四步走戰(zhàn)略1、在產品經營的層面上，以優(yōu)化選育為起點、引導市場消費粗加工為支撐，以品牌經營為重點，聯(lián)合業(yè)內規(guī)模商業(yè)。打造一個輕資產結構、重營銷網絡的核心企業(yè)集團、引領行業(yè)向高技術含量、高附
7、加值轉化。2、以資本運營為手段，在專業(yè)分工合作的基礎上控制主流資源，架構蔬菜、農特產品產業(yè)鏈。3、聯(lián)合本地商業(yè)超市、賓館、景區(qū)、高檔社區(qū)商店等網點，推廣“公司+基地+網點十專賣店”的銷售模式。以專賣店為基本銷售形式，開拓團購市場，禮品市場；4、根據市場需求，創(chuàng)造市場需求，開發(fā)市場強消費產品。形成本地市場農特產品向強、大、全、精、新的方向發(fā)展。通過***的戰(zhàn)略布局，可以使企業(yè)標準成為行業(yè)標準，從而奠定***在本地農特產品行業(yè)中的地位和影響力。這不但有力地打擊
