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1、xxx大酒店籌備工作計劃報告（草）籌備工作的幾項原則：1、??????做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義。樹立從一開始把事情做對的指導(dǎo)思想，是提升效率，降低成本費用的重要手段。2、??????能源緊張是世界范圍的話題，節(jié)約能源是企業(yè)運營必須面對的課題，在設(shè)計時即考慮節(jié)能的問題，將使企業(yè)在未來經(jīng)營管理中處于先行的位置。3、??????重視員工工作設(shè)施設(shè)備的投入，減低人員工作量，減少人員編制。因為勞務(wù)成本所占的比重愈來愈大。籌備處的組織機構(gòu):籌備工作項目分解及內(nèi)容：序號??????項目名稱??????內(nèi)??容????
2、??時間范圍1??????酒店裝修開始施工??????按照嚴格的施工進度表組織實施施工，嚴格按照完工、交工日期倒推工序。????籌備組各經(jīng)營部門的主要負責(zé)人，應(yīng)結(jié)合本部門實際運營需要，對于工程設(shè)計施工同步參與，對于不符合實際運營需要的施工，應(yīng)及時提出整改意見和解決方案，減少開業(yè)后返工??????開業(yè)前四個月2??????客房.餐飲大堂裝修??????????3??????消防,空調(diào),水.電.氣管道建設(shè)完成????????????4??????通信系統(tǒng)布線????????????5??????后勤工程動工????????????6??????開始安
3、裝窗??????????7??????員工宿舍建設(shè)安排??????????8??????酒店停車場建設(shè)??????????9??????主要管理人員進場熟悉酒店狀況??????核心部門經(jīng)理到位后，籌備工作多方位、分部門、全面、交叉、同時鋪開。??????開業(yè)前三個月10??????審定酒店組織機構(gòu)??????????11??????審定各部門崗位編制??????????12??????崗位設(shè)計、薪資計劃??????????13??????員工設(shè)施的籌建于籌備??????（1）員工食堂的設(shè)立、選址，用餐桌椅、廚房設(shè)備的選購，人員的配置；（2）員工更
4、衣室和浴室的設(shè)立、選址和使用規(guī)定；（3）員工宿舍的設(shè)立、選址和管理規(guī)定；（4）員工存車處的設(shè)立、選址和管理辦法；??????開業(yè)前三個月14??????弱電系統(tǒng)安裝,??????????15??????室外場地清理和綠化計劃??????????開業(yè)前兩個月16??????定制廚房設(shè)備設(shè)施,??????????開業(yè)前三個月17??????開始市場調(diào)研,并制定營銷方案??????????開業(yè)前三個月18??????制定員工軍訓(xùn)計劃??????注重理論、企業(yè)文化培訓(xùn)和實際操作培訓(xùn)相結(jié)合；培訓(xùn)一定要有考核；確立核心價值觀、核心服務(wù)理念，并矢志不渝的傳輸、
5、培訓(xùn)；???locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame???開業(yè)前兩個月19??????制定員工公共課培訓(xùn)計劃??????????20??????新員工酒店入職培訓(xùn)??????????21???
6、???制定崗位職責(zé)管理規(guī)范??????????開業(yè)前三個月22??????制定崗位操作程序??????????開業(yè)前三個月23??????制定各崗位工作質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)??????????開業(yè)前三個月24??????制定服務(wù)質(zhì)量評定細則??????????開業(yè)前三個月25??????審定員工手冊??????????開業(yè)前三個月26??????行政區(qū)域劃分、定位??????????開業(yè)前一個月27??????宿舍、員工餐廳調(diào)試運行??????????開業(yè)前十五天28??????員工開始分部門專業(yè)培訓(xùn)??????????開業(yè)前兩個月29??????制定各部門
7、物品申購單??????????開業(yè)前兩個月30??????制定印制各種報表.單據(jù)??????各種表格的印制（酒水單、火柴、客房服務(wù)夾、信紙、便簽、人力部表格、財務(wù)用各種記賬賬簿、表格等，結(jié)合VI系統(tǒng)完善印制）??????開業(yè)前兩個月31??????辦理各類許可證行政辦??????工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、特服行業(yè)經(jīng)營許可證、自來水公司特行水價的確定、消防手續(xù)、垃圾傾倒手續(xù)、煙草專賣手續(xù)、物價局價格備案和價簽申購、熱力公司用氣手續(xù)、涉外衛(wèi)星天線安裝手續(xù)、電話號碼申辦等等；??????開業(yè)前三個月32??????空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試????
8、????????33??????電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試????????????34??????廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試?????????
