案例教學(xué)法在中職旅游管理中的應(yīng)用

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1、案例教學(xué)法在中職旅游管理中的應(yīng)用旅游管理專業(yè)重在實踐與專業(yè)理論知識相結(jié)合，教師需要根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗對學(xué)生進行引導(dǎo)教學(xué)，其方式是多種多樣的，把課本理論知識與生活中的實踐案例結(jié)合在一起，讓旅游管理課堂更生動、形象和具體。案例教學(xué)法從實際問題出發(fā)，讓教師在課堂教育時得心應(yīng)手，讓學(xué)生在接受知識時有深刻理解。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜愛旅游，外出游玩已經(jīng)成為人們生活的一部分，旅游業(yè)隨之越來越發(fā)達，選擇學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的學(xué)生人數(shù)也在增加。然而，老師怎樣才能在教學(xué)中充分體現(xiàn)旅游專業(yè)的價值呢？現(xiàn)代的教學(xué)方式層出不窮，各有其優(yōu)勢，在旅

2、游業(yè)中，案例教學(xué)法作為一種高效率的教學(xué)方式，擁有實質(zhì)性的教學(xué)特點，能夠給中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)帶來極大的優(yōu)勢。以下是案例教學(xué)法在中職旅游管理專業(yè)中的一些教學(xué)特點和應(yīng)用。一、選定教學(xué)案例——使課堂更形象旅游管理專業(yè)重在實踐與專業(yè)理論知識相結(jié)合，對學(xué)生的實戰(zhàn)應(yīng)用能力要求很高，這就意味著中職教育工需要著重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐與理論知識相結(jié)合的意識，所以在課堂中適當?shù)匾靡恍┡c時俱進的案例作為授課的內(nèi)容是非常重要的，并且案例要緊跟時代的步伐并與旅游管理有密切的聯(lián)系。通過分析案例的方法，不僅能加深學(xué)生對專業(yè)知識的透徹理解，還能加強學(xué)

3、生對應(yīng)用知識的能力。案例能讓課本中繁雜的理論變得形象和具體，讓學(xué)生在進入旅游工作前有更好的思想住準備。下面是一些不同的案例應(yīng)用。例如：教師在教授關(guān)于未來發(fā)展和職場就業(yè)的課上，教師可選擇現(xiàn)今當代的一些旅游實事作為案例，將專業(yè)理論知識和工作實踐內(nèi)容相結(jié)合，給學(xué)生提供一些對學(xué)習(xí)旅游發(fā)展策略的案例，讓學(xué)生加強對專業(yè)知識應(yīng)用管理的能力，并且教師可以利用多媒體教學(xué)的形式，搜集關(guān)于案例過程的視頻，課堂上讓學(xué)生認真觀察并思考，然后分組討論各自的觀點和理解，培養(yǎng)學(xué)生們能說會道的能力和對實際問題分析的意識。教師在課后和平常生活中也應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)

4、自己的自我修養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)，在生活中做一個有心人，善于發(fā)現(xiàn)身邊的人和事，善于留意當代的熱點時政，平時也該多購買一些關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展前景或者旅游相關(guān)的業(yè)務(wù)介紹等書籍進行了解。這樣的教學(xué)方法就大大的提高了課堂效率。二、分析教學(xué)內(nèi)容——使課堂更生動中職旅游管理專業(yè)要求學(xué)生的實踐能力非常強，只有通過案例的分析，多接觸和認識當今社會發(fā)展的大事件和當代旅游業(yè)的實質(zhì)案例，讓課本知識不再抽象，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)理論的困難度，才能把專業(yè)知識靈活的運用到未來的職場之路。以前舊的、傳統(tǒng)的教育制度，不但沒有充分的案例作為課堂教學(xué)的依據(jù)，教學(xué)內(nèi)容也很散亂無

5、章，所以在課堂上選擇案例教學(xué)并且選擇正確合適的教學(xué)案例是很重要的，選擇案例的內(nèi)容形式也不可馬虎，教師需要根據(jù)本課堂授課的內(nèi)容來具體分析，從而篩選出最適合的實質(zhì)案例，才能發(fā)揮案例教學(xué)的最大優(yōu)勢。并且在案例分析之后，應(yīng)當適當留給學(xué)生一定的思考和理解討論的空間，讓學(xué)生分組進行交流，說出自己內(nèi)心對本案例的看法，才能達到案例分析的本質(zhì)目的。在課堂中，教師的教學(xué)態(tài)度和對學(xué)生的引導(dǎo)是非常重要的，不能以隨便的態(tài)度來分析案例，而是悉心的對每個案例發(fā)生的原因、過程對學(xué)生們進行講解，不要以太極端的表達方法來評判某個案例，應(yīng)該從多個角度分析案例，案例

6、的優(yōu)缺點都要顧及到，并引導(dǎo)學(xué)生不能形成單一思想，不能只站在一個角度考慮，極端的評判極易造成學(xué)生思路的引導(dǎo)缺陷，應(yīng)讓學(xué)生有自己的思考形式和理解空間，讓學(xué)生找到最適合自己的思路并向其探索，這樣才能讓學(xué)生敢學(xué)，敢想，敢做，敢實踐，這才是案例教學(xué)的本質(zhì)。教師對案例分析的態(tài)度是否嚴謹，將直接關(guān)系到學(xué)生對案例是否有深刻的理解，所以教師在教學(xué)方面所擔任的角色是相當重要的。教師一定要端正自己的態(tài)度，在課外也要努力提升自己的素質(zhì)修養(yǎng)和教學(xué)素養(yǎng)，多了解一些時政熱點，多看一些關(guān)于旅游專業(yè)的書籍，自己做好表率，給學(xué)生樹立一個學(xué)習(xí)的好榜樣，把案例教學(xué)的

7、方法發(fā)揮到極致。例如：在課堂上放過一個旅游引導(dǎo)的教學(xué)視頻后，教師可以給學(xué)生們講講，該如何引導(dǎo)游客到一個旅游場景活動，怎樣給游客介紹風(fēng)景區(qū)的歷史事跡，如何讓游客在旅游時體驗到輕松自如的感覺，這些引導(dǎo)過程教師都可以給學(xué)生們做詳細的講解，這樣有助于學(xué)生對旅游業(yè)中導(dǎo)游這個職業(yè)的認識，還能讓學(xué)生對專業(yè)就業(yè)方向和就業(yè)情景有個提前的了解。三、引導(dǎo)教學(xué)方向——使課堂更完整學(xué)生在企業(yè)實習(xí)中對旅游管理的學(xué)習(xí)也很重要，企業(yè)實習(xí)，就是學(xué)生把在課堂上學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐工作上，這就很考驗學(xué)生的綜合能力和適應(yīng)能力，教師也應(yīng)該在學(xué)生進入企業(yè)學(xué)習(xí)時做好指

8、導(dǎo)工作，比如注意事項、就業(yè)要求等。告訴學(xué)生要認真負責地對待每一個企業(yè)安排的任務(wù)，就像完成自己的事情一樣，對案例資料的整理與編輯也要有條有理的進行，工作上選擇的案例也應(yīng)該有真實性、可靠性、有價值。教師可引導(dǎo)學(xué)生通過生活中的實例進行舉一反三，可根據(jù)自己實際生活中的案例進行改編，這