案例教學(xué)法在旅游課程中的應(yīng)用

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1、案例教學(xué)在旅游專業(yè)課程中的應(yīng)用【摘?！浚喊咐虒W(xué)作為一種有效的教學(xué)方式，可以在課堂中將理論知識(shí)與實(shí)踐很好的結(jié)合起來(lái)。案例教學(xué)不僅僅是一種教學(xué)方法，更是一種全新的課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐。本文就案例教學(xué)這一教學(xué)方法在中職學(xué)校旅游類課程中的應(yīng)用，論述了案例教學(xué)在課堂教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)以及如何在課堂中實(shí)施案例教學(xué)等問題。【關(guān)鍵詞】：案例教學(xué)；教學(xué)；學(xué)生；案例教學(xué)是在學(xué)生有一定的基本知識(shí)和分析技能的基礎(chǔ)上，在教師的精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行案例分析，通過學(xué)生

2、獨(dú)立思考或集體協(xié)作，進(jìn)一步提高其識(shí)別、分析和解決某一具體問題的能力的一種教學(xué)方式。案例教學(xué)不僅僅是一種教學(xué)方法，更是一種教育思想和觀念的更新，它的實(shí)質(zhì)應(yīng)該看成是一種全新的、實(shí)際的課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐,是一種創(chuàng)新性的教學(xué)實(shí)踐,所追求的是一種新的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)、新的學(xué)習(xí)方式。其目標(biāo)是不以終端結(jié)果為滿足，而在于使學(xué)生學(xué)會(huì)探索知識(shí)形成過程的規(guī)律，并發(fā)現(xiàn)新的生長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)展并不斷完善其知識(shí)體系，真正達(dá)到鞏固知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高全面素質(zhì)的目的，從而使教育質(zhì)量得到提升。在中職學(xué)校旅游類的相關(guān)課程中，我們可以選収以講授為主、

3、偏理論性的教學(xué)課程和教學(xué)內(nèi)容來(lái)進(jìn)行案例教學(xué)，如《旅游概論》、《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》等課程。一、在課堂上采用案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)：1、學(xué)生感興趣，并能夠很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在傳統(tǒng)的講授課上，我們教師不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的注意力往往只能集中一小會(huì)兒。在采用案例教學(xué)的課堂上，rti于變換了教學(xué)形式，學(xué)生變成了學(xué)習(xí)的主體，而教師只是占“主導(dǎo)”地位。這樣，學(xué)生的注意力能夠得到及時(shí)調(diào)節(jié)，有利于學(xué)生的精神始終維持最佳狀態(tài)。2、學(xué)生更容易理解所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。教師在講授理論知識(shí)的時(shí)候，學(xué)生有時(shí)是課堂上聽懂了，但課后又不明白了。而案例教學(xué)旨

4、在學(xué)生通過分析案例材料，運(yùn)用已有的知識(shí)來(lái)歸納和獲得新的知識(shí)。通過案例教學(xué)，學(xué)生得到的知識(shí)是內(nèi)化了的知識(shí)，這樣就能更好的理解每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容。3、方便學(xué)生對(duì)每一個(gè)知識(shí)要點(diǎn)的記憶。案例教學(xué)最大的特點(diǎn)是它的真實(shí)性，由于教學(xué)內(nèi)容是具體的實(shí)例，加之采用的是形彖、直觀、生動(dòng)的形式，給人以身臨其境的感覺，易于學(xué)習(xí)和理解，從而在理解的基礎(chǔ)上更容易記住此知識(shí)點(diǎn)，而不是像以前那樣死記硬背。4、重視雙向交流。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師講、學(xué)生聽，聽沒聽、聽懂多少，只有學(xué)生自己清楚，而且學(xué)到的都不是活學(xué)活用的知識(shí)。在案例教學(xué)中，學(xué)生拿

5、到案例后，先要進(jìn)行“消化”，然后查閱各種他認(rèn)為必要的理論知識(shí).這無(wú)形屮加深了對(duì)知識(shí)的理解，而且是主動(dòng)進(jìn)行的。捕捉這些理論知識(shí)后，他還要經(jīng)過思考，并提出解決問題的方案。同時(shí)他的答案隨時(shí)由教師給以引導(dǎo),教師還要根據(jù)每組學(xué)生的不同理解而補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容。這樣，在整個(gè)課堂中，教師不僅可以從學(xué)生那里得到反饋，學(xué)生也能及時(shí)地從教師那里得到正確的引導(dǎo)。教師和學(xué)生始終處于一個(gè)很好的互動(dòng)交流中。5、縮短了教學(xué)情境與實(shí)際生活情境的差距。學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)，都是為以后步入社會(huì)作鋪墊的，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)也是為了解決具體的實(shí)際問題的

6、。釆用案例教學(xué)，用真實(shí)的案例作引導(dǎo)，學(xué)生就能更好的將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系起來(lái)，這就可以縮短教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際問題之間的差距。不至于導(dǎo)致“學(xué)生學(xué)了很多東西，但就是不會(huì)用”的現(xiàn)象。二、旅游類課程案例教學(xué)的基本實(shí)踐和應(yīng)用在旅游類課堂上應(yīng)用案例教學(xué)，實(shí)質(zhì)上是為學(xué)生提供把學(xué)到的理論知識(shí)用于實(shí)踐的一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，這有效地緩解了學(xué)生接觸實(shí)踐少的矛盾。學(xué)生通過案例教學(xué)，懂得了如何應(yīng)用所學(xué)的理論知識(shí)、如何把知識(shí)原理應(yīng)用到實(shí)踐上。通過案例教學(xué)所學(xué)到的知識(shí)不再是課本上的教條，而是活的知識(shí)和思考問題、解決問題的能力和方法。案例的介入

7、，也充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。具體可以從以下兒方面實(shí)施：1、根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容和要求選用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例。教學(xué)案例是根據(jù)授課內(nèi)容收集的，選用吋要因“課”而異，要根據(jù)教學(xué)的目的和要求選用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例。選用的案例要緊扣我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的脈搏，反映世界旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，并突出實(shí)用性。在選擇時(shí)要注意案例的典型性和適用性。2、課堂案例討論的組織工作。教師在案例教學(xué)中的作用與在傳統(tǒng)的講授教學(xué)中的作用一樣重要,在組織學(xué)生認(rèn)真討論案例、做好討論后的總結(jié)等方面起主導(dǎo)作用。在討論屮，教師應(yīng)設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，充分

8、展示自己的觀察、溝通和決策能力，鼓勵(lì)學(xué)生廣開思路，積極發(fā)言，鼓勵(lì)必要的爭(zhēng)論和創(chuàng)新觀點(diǎn)，使學(xué)生的課堂討論得以有序進(jìn)行。案例的討論工作分為以下幾個(gè)步驟：（1）、討論前的準(zhǔn)備。（2）、小組討論。（3）、全班討論。（4）、案例討論的總結(jié)歸納。3、小組結(jié)論展示。這是小組討論的一個(gè)結(jié)果或成果展示。教師要求小組成員將自己組上經(jīng)過討論并歸納、總結(jié)后得出的結(jié)論，用繪制海報(bào)的方式，每組繪制一張海報(bào)張貼在班級(jí)的張貼欄，供全班同學(xué)瀏覽，