我精彩暑假-美食diy

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1、我的精彩暑假-美食DIY【最懶蛋糕做法】將5只雞蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或少量發(fā)酵粉，攪拌后直接倒進(jìn)電飯鍋里，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點(diǎn)虎皮效果...咖喱雞肉蓋澆飯.1.食材：土豆、胡蘿卜、洋蔥、玉米和青豆;2.鍋中加適量的油,倒入雞丁翻炒變色,然后放入土豆,胡蘿卜和洋蔥翻炒;3.加入適量的開水,再放入咖喱塊,開小火煮10分鐘左右,再放入玉米粒和青豆煮至汁稠;4.將米飯倒扣在盤子上,上面淋上少許湯汁,再將咖喱雞肉盛入盤中即可.【電腦族養(yǎng)眼湯-明目鮮蘑豬肝湯】做法：1．鮮蘑洗凈、掰成小塊

2、，豬肝洗凈、切片；2．水燒開，放入鮮蘑；3．煮五分鐘，放入豬肝；4．豬肝變色后，加適量鹽；5．打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花；6．關(guān)火，加入少許蔥花即可【家常炒面】１．卷心菜切絲，蔥切末。２．手搟面放入開水鍋中煮熟，取出馬上過涼，控干水分拌入少許植物油，３．炒鍋倒油，放入蔥花然后放入肉末、蝦仁，炒至變色后加辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒然后下入卷心菜炒勻，再下面條，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻出鍋裝盤。1.放油，姜絲下鍋爆香，下臘腸翻炒，下香菇和胡蘿卜，加老抽，料酒、糖、鹽和雞粉；2.大米放電飯煲里煮；3.電飯煲里的水煮到看

3、不見時，把炒好的料倒進(jìn)去，繼續(xù)煮，煮飯鍵彈起后繼續(xù)保溫15分鐘。用鏟子將菜飯攪拌均勻。1茄子洗凈連皮切成條。檸檬對半切開擠汁。干紅辣椒切碎2熱鍋倒油七成熱，放茄子炸4分鐘撈出瀝油3炒鍋留少許油六成熱，放干紅辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子條炒勻加蒜碎，調(diào)糖、鹽和蠔油，炒至湯汁濃稠關(guān)火，淋檸檬汁，翻炒均勻4將炒好的茄子盛出盤中，撒上香蔥花即可?！厩О俣让朗矰IY：金裹銀蛋炒飯】1.胡蘿卜（或喜歡的蔬菜）切小粒、蔥切末。2.雞蛋打入米飯中，攪拌均勻。3.鍋內(nèi)放油，煸香蔥末，倒入蔬菜粒翻炒。4.將泡入雞蛋的米飯倒入鍋內(nèi)同雞蛋一起翻炒。5.將米飯炒至

4、干爽，粒粒分明。6.最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。咸飯