健脾開胃氣血雙補

健脾開胃氣血雙補

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1、健脾開胃氣血雙補的【山藥牛肉丸子湯】材料：牛肉500克、山藥一根、香菇6個、大蒜、姜、料酒、生抽、鹽、淀粉、香菜適量制作過程：1、把牛肉洗凈控干水分，剁成牛肉糜2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、鹽適量拌勻，加入適量的淀粉拌勻，在慢慢加水拌到粘稠3、鍋內加水燒開，牛肉糜用小勺做成肉丸下到鍋內4、中小火慢慢燒開，肉丸成型以后加入山藥、香菇5、慢慢熬煮，撇去湯表面的浮沫，熬10分鐘左右即可6、盛入碗內，加胡椒粉、香菜就可食用，美味無敵哦非常美味的湯，孩子多吃了一碗飯，看著心里高興小貼士1、牛肉最好選擇里脊肉，去筋膜以后

2、再剁成肉糜2、牛肉糜拌好后可以醒30分鐘再做，肉丸的味道更好3、我感覺拌牛肉餡大蒜比蔥花的味道更好，大家可以按照自己的習慣來4、牛肉湯也可以放自己喜歡的蔬菜，口感會更清淡

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