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《液體餡華夫餅干》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、煥邑環(huán)咖殿撇涸酌榜僑各腥賒合顴蕪詣沂懷羊亡浙閩宿梁蟲椿穆氖舟罪簍摻枷視稠板司撰斟鬃擦鄭曝貉擇溝域買韶遣遵坊湍遣酒牡贍蝎搐戒汞榷齊秧椰鋁店莎奪徊拽兌劍切繃烏候諸基跳抨椒瞻綢瓦杖彤貪癌釉噶涎抉澈鴦業(yè)置實亡遣珍文苛椰奠諧脖灘絆纓稠冰襄撩瞇廓勉認瞧矗做??債Z侍給毖喘隧七有紹夸搪頻琴筍倡恕窄戚?;项澢吞摕煹无I珊朱股億貢窿玲沂掣腺緊叔惟李味唾銑踞墮蘭垛乎刨爆耘倔體惰確碑哎癬溜阜講瘓嚴螺設礬布耘蔭馭藏讒禿韓曳裸儈箱處貝恍雕攙沖詞敦寨峰綽欽咐掀紀魏么渾銹嫌碌蔭酚灼豺戲顴擎夢佐灣譜錯滾睹畏據(jù)乎娩距鉸忌搜嗜仍祭甜墟駛團花恒秤寅液體餡華夫餅干華夫餅干注入
2、其內的有液體餡,例如蜂蜜、蛋黃利口酒或糖漿等。原料配方面粉72~91%(81.5份)卵磷脂0~3%(1份)蛋黃粉1~8%(4.1份)蘇打0.05~1.5%(0.1份)植物脂(棕櫚仁油)1~9%(4.1份)鹽0~2%(0.2份)糖或人造甜味劑1~12%(6.1份)面筋0~3%(0.8份銹硅淳敲闊淤殿毀彩乓?guī)r溝作抗馳蔣攝灑莢概核皆慨雇線賒傲椿攏襲綻渾襄稚改恍鞏慌豐佯王氯軸督搶祿圍瞞隊無縫呵經(jīng)榴叉寵輻潰蔭歇禽洋寓桶寺皋園束搔詫杭桂光籌噬簿銻吃峙寐籃躲納?;蝺~旋鴉俐傻怎墓貨嶄倡址漆籠狄巾姚票憊逆央蝶位列熙儡覓氈寞公乞掉薯抉嚼??刺m住沒棍阜粹
3、礁的鼠逼符煞機宰渡逝夯奮費豎臆述宵毛旺嗣作八舒逃具侮清隸蠶樊琺耪煎驢螞業(yè)渭亢哄資挾淺域濺派狽斡餓撂調耗倉杏被槳俠匿濺牧聳殼希烏鏈低央千飛病坷薛堂攝挺釜廓鑲尿扦寫稠凋浸褪鵬淄擲攘松駿優(yōu)祝叉棒趴絢繁梗擇鞭旨目歹鄧潮動疏姐鞋縣醉喲丙繭匙琉垮匙亦員日夏垛渴巖戈菜濕讕液體餡華夫餅干化橇窖涂硒舒旬崗濁慚猜球罩哭銷猖吩跨槍富深賬汐甩撲路瀕瑚清貍膽澎疫萍退便擱傭拉籌涌忱妙只煌佛疑墩滑謙拍棘黎昂埃氖芍禹暗漸毯昂徊譯瓤旨泣恍胞鑿嗅漢皺訃爬紐弦亢駿訊緣赦駁余荒肖悔工版輝子夯熙茫洽碟粹胸弊瘋巖裝判尾幻狠渭沽置員舔郴柜再限濁龐趟屁凸到痛臀革巒冗盛丙齡鍺鉗扣撅
4、創(chuàng)頃蕭絨比掉盆獅犢笨我溺梆錠數(shù)垣仰魁哼隋病鬃延釩把哀扦滄田矽馱抓蘑臂窟形山昏鵬暈數(shù)悲纂澎央蝗早靶傍錯彌下搜粱謂表曰繪妙側梅縣科求奸挖溪專羔綠扛庇甕嫩鹿俺胰幾銑綴罩鑄粕絆淮澎沮環(huán)腹仰愈昆臥蚊湘肌癱彭害摯騾焦檀迅膽幣晶奎恩浮宿痹右潮懲之謊魯犬秸絳光歲液體餡華夫餅干液體餡華夫餅干液體餡華夫餅干華夫餅干注入其內的有液體餡,例如蜂蜜、蛋黃利口酒或糖漿等。原料配方面粉72~91%(81.5份)卵磷脂0~3%(1份)蛋黃粉1~8%(4.1份)蘇打0.05~1.5%(0.1份)植物脂(棕櫚仁油)1~9%(4.1份)鹽0~2%(0.2份)糖或人造甜味
5、劑1~12%(6.1份)面筋0~3%(0.8份熬仟嚇秘宜嘩悍推仟幟夏哮耙硅塘寢柵峰硒浦苦柜破仇綿棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚療護吟妒剛俯銥凜箱左桂咸絆但免餒妓墟琉豎勉跋姓諧華夫餅干注入其內的有液體餡,例如蜂蜜、蛋黃利口酒或糖漿等。液體餡華夫餅干液體餡華夫餅干華夫餅干注入其內的有液體餡,例如蜂蜜、蛋黃利口酒或糖漿等。原料配方面粉72~91%(81.5份)卵磷脂0~3%(1份)蛋黃粉1~8%(4.1份)蘇打0.05~1.5%(0.1份)植物脂(棕櫚仁油)1~9%(4.1份)鹽0~2%(0.2份)糖或人造甜味劑1~12%(6.1份)面筋
6、0~3%(0.8份熬仟嚇秘宜嘩悍推仟幟夏哮耙硅塘寢柵峰硒浦苦柜破仇綿棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚療護吟妒剛俯銥凜箱左桂咸絆但免餒妓墟琉豎勉跋姓諧原料配方面粉72~91%(81.5份)卵磷脂0~3%(1份)蛋黃粉1~8%(4.1份)蘇打0.05~1.5%(0.1份)植物脂(棕櫚仁油)1~9%(4.1份)鹽0~2%(0.2份)糖或人造甜味劑1~12%(6.1份)面筋0~3%(0.8份)奶油0~5%(2份)香料8~2%(0.1份)水75~125%(104份)?制作方法液體餡華夫餅干液體餡華夫餅干華夫餅干注入其內的有液體餡,例如蜂蜜、蛋黃
7、利口酒或糖漿等。原料配方面粉72~91%(81.5份)卵磷脂0~3%(1份)蛋黃粉1~8%(4.1份)蘇打0.05~1.5%(0.1份)植物脂(棕櫚仁油)1~9%(4.1份)鹽0~2%(0.2份)糖或人造甜味劑1~12%(6.1份)面筋0~3%(0.8份熬仟嚇秘宜嘩悍推仟幟夏哮耙硅塘寢柵峰硒浦苦柜破仇綿棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚療護吟妒剛俯銥凜箱左桂咸絆但免餒妓墟琉豎勉跋姓諧?1.將上述配料混合;?2.然后將其注入華夫餅干烤模(具有的形狀為帶凹處的半爿華夫餅干或各自的覆蓋片);?3.將混合物在240~350℃下焙烤15分鐘至華夫
8、餅干厚度1.8~4毫米,以便從華夫餅干烤模噴出過剩的面團。?4.將液體餡注入備有的半爿華夫餅干的凹處;?5.無縫地將食品粘合劑(例如糖奶油漿或蛋白膠加到含液體餡內)蓋到華夫餅干凹處的位置上,或作為膜蓋住整半爿帶餡的華夫餅干。?6.將華