金駿眉和沖泡法

金駿眉和沖泡法

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1、金駿眉及沖泡法 【品?名】金駿眉【產(chǎn) 地】武夷山【條?形】正身緊致細,呈黑褐色【保質(zhì)期】長期(妥善保存,越陳越好)【制作手法】:足焙火【口?感】香甜醇滑【特?征】耐沖泡(8泡以上)【沖泡方式】茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。水量:以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。水溫:80攝氏度左右,特別是第一次沖泡。浸泡時間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個人喜好來調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時間?!局饕卣鳌浚侯伾珵榻?、黃、黑相間

2、,細看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。總之,金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。

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