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1、一.芹菜生長(zhǎng)條件????芹菜喜冷涼,怕炎熱,生育適溫為15~20℃。低溫長(zhǎng)日照下誘導(dǎo)花芽分化,4~5月份開花?;ㄐ?,白色,異花授粉,種子小,具強(qiáng)烈的芳香味。芹菜一般從播種出苗到定植需50~60天,從定植到收獲需60~100天。根系吸肥能力較弱,要求土壤有機(jī)質(zhì)含量高,無機(jī)營(yíng)養(yǎng)豐富,以壤土和粘壤土最適。根系較耐酸,pH4.8時(shí)仍可生長(zhǎng)。對(duì)土壤中的水分和養(yǎng)分要求嚴(yán)格,耐旱性差,土壤水分充足時(shí),品質(zhì)好、產(chǎn)量高。二.芹菜生長(zhǎng)需肥特點(diǎn)?????芹菜是蔬菜作物中要求土壤肥力水平較高的種類之一。雖然芹菜的吸肥量并不高,據(jù)調(diào)查當(dāng)每畝產(chǎn)量為4000千克時(shí),需鉀16千克、氮7.3千克、
2、磷2.7千克、鈣6.0克、鎂3.2千克。但是實(shí)際的施肥量、待別是氮和磷的施肥量,要比實(shí)際吸肥量高出2~3倍,說明芹菜是吸肥能力低,而耐肥力比較高的作物,它要在較高土壤濃度狀態(tài)下,才能夠大量吸收肥料的蔬菜。施肥量過少,不僅不能正常生育,而且品質(zhì)也不好。適于葉片生長(zhǎng)的氮素濃度是200ppm。當(dāng)濃度為400ppm或更高時(shí),葉柄細(xì)短.葉身變寬,易于倒伏,心葉直立期也被推遲。芹菜單株產(chǎn)量構(gòu)成與總?cè)~數(shù)和葉重有關(guān),氮素濃度會(huì)影響分化葉數(shù)的多少,因而也直接影響產(chǎn)量。土壤有效氮不到200ppm時(shí),葉片分化少,達(dá)到200ppm或在此濃度以上時(shí),分化葉數(shù)正常。幼苗期缺磷對(duì)生長(zhǎng)的影響最大
3、。磷促進(jìn)葉片伸長(zhǎng),特別是對(duì)第1節(jié)間伸長(zhǎng)的效果明顯。土壤含有效磷量一般以150ppm左右對(duì)分化葉片有利。若含量過高,會(huì)使葉片細(xì)長(zhǎng),纖維增多,降低品質(zhì)。鉀濃度120ppm左右有利于葉的分化,但濃度高低對(duì)分化葉數(shù)的影響不如氮、磷明顯。芹菜生長(zhǎng)后期最需鉀肥,它不僅對(duì)養(yǎng)料的運(yùn)輸有利,還可使葉柄薄壁細(xì)胞內(nèi)貯存在更多養(yǎng)分,使葉柄粗壯,富于光澤,提高商品價(jià)值。三.芹菜的施肥技術(shù)要點(diǎn)(一)苗期芹菜可直播也可育苗移栽。由于種子發(fā)芽出苗困難,幼苗生長(zhǎng)緩慢,苗期長(zhǎng),多采用育苗移栽。育苗地應(yīng)深翻,烤曬過白。每100平方米苗床撒石灰25公斤左右,腐熟有機(jī)肥30~40公斤,復(fù)合肥料20~25公
4、斤。然后淺挖土15厘米,將肥料與土壤充分混和,耙細(xì)整平后即可播種。出苗后,根據(jù)天氣和幼苗生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水,一般2~3天一次,每次必須澆透,以利長(zhǎng)根。出苗后約10天,追一次0.5%尿素。當(dāng)長(zhǎng)出3~4片真葉時(shí),追一次2.5%過磷酸鈣液,到苗高6~10厘米時(shí)定值。(二)定植前后定植地深翻30厘米左右,烤曬過白,每畝菜田撤石灰40~60公斤,作成高畦。再施腐熟有機(jī)肥3000公斤,經(jīng)消毒并堆積漚制的垃圾煤灰1000~2000公斤、復(fù)合肥料100公斤、硼砂0.5~1.0公斤,一次施入土中作為基肥。將肥料與土壤抖和均勻,耙平畦面,開淺溝定植。幼苗成活后開始追肥,每隔4~10天一
5、次,以速效性氮肥為主,濃度由低到高。到葉生長(zhǎng)肥大期,芹菜生長(zhǎng)茂盛.是養(yǎng)分最大效率期,需供應(yīng)較多肥水。除氮肥外,還要配合鉀肥,使心葉柔嫩多汁,有機(jī)物質(zhì)充分轉(zhuǎn)運(yùn)積累。如發(fā)現(xiàn)心腐病,用0.3~0.5%硝酸鈣或氯化鈣進(jìn)行葉面噴灑。施肥不當(dāng),氯與鉀肥過多,土壤干燥等,會(huì)影響硼砂、鈣的吸收,造成芹菜心葉幼嫩組織變褐干邊,嚴(yán)重時(shí)枯死。所以要控制氮肥和鉀肥的用量,增加硼肥和鈣肥的施用,保護(hù)士壤濕潤(rùn),避免土濕過低。在植株缺硼時(shí)容易產(chǎn)生莖裂的病害,莖裂多出現(xiàn)在外葉葉柄的內(nèi)側(cè),表皮開裂。心葉發(fā)育時(shí)期缺硼,心葉的內(nèi)側(cè)組織變成褐色,并發(fā)生龜裂現(xiàn)象。葉面噴施硼肥可在一定程度上避免莖裂的發(fā)生。
6、四.芹菜施肥的標(biāo)準(zhǔn)???每生產(chǎn)1000公斤芹菜.需要氮3.6公斤、磷1.5公斤、鉀6公斤。芹菜的施肥量(公斤/1000平方米)(日本)收獲6000公斤芹菜施肥量計(jì)算(1000平方米)?吸收量施肥倍率施肥成分氮21.6×2.0=43.2磷9.0×3.0=27.0鉀36.0×1.3=46.8施肥方法規(guī)格數(shù)量備注底肥16-8-18(SOP)或16-6-21(SOP)75公斤定植前均勻撒入土壤中追肥24-6-12(SOP)25公斤/次根據(jù)情況追施2-3次日本的施肥技術(shù):芹菜的施肥量(公斤/1000平方米)(日本)作型成分全量基肥追1追2追3追4備考春播氮磷鉀62.433.
7、747.732.333.727.48.7010.59.105.07.804.84.500收量4~5噸堆肥5~6噸追1定植后10日其后每隔14日施一次夏播氮磷鉀65.033.846.228.231.325.011.52.56.98.906.19.605.66.802.0收量4.5~5.5噸堆肥5噸追肥定植后每隔15日施一次秋播氮磷鉀69.038.857.728.332.231.615.53.314.715.23.38.35.503.14.500收量4~6噸堆肥5~6噸追1定植后等10日以后每隔14日施之芹菜原產(chǎn)于地中海沿岸,屬傘形花科的二年生植物。根據(jù)葉柄的顏色分為
8、青芹、白芹