花椒科學(xué)栽培與管理

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1、對(duì)文縣花椒科學(xué)栽培與管理的淺議文縣堡子壩林業(yè)工作站一李素琦【摘要】：文昱具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，氣候溫和、雨水充沛，是花椒的重要產(chǎn)區(qū)，目前栽植面積己達(dá)到21萬畝，產(chǎn)量達(dá)1240頓，產(chǎn)值6200萬元，但花椒栽培管理上還存在很多問題，品種良混雜、科技普及差，病蟲害嚴(yán)重，管理水平低，因此提高花椒栽培管理水平非常必要，是花椒產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，在此，根據(jù)調(diào)斉研宂和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，本文從我縣花椒種植現(xiàn)狀入手，通過擇優(yōu)選種、育苗科學(xué)栽植、修剪、病蟲害管理，提出相關(guān)栽培與管理的技術(shù)要點(diǎn)，供大家參考。E關(guān)鍵詞】：花椒栽培管理文縣是甘肅省花椒栽

2、培的主要產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，分布極為普遍，經(jīng)濟(jì)效益明顯。長(zhǎng)期以來由于群眾缺乏科學(xué)管理技術(shù)，管理粗放，致使花椒品質(zhì)良莠不齊，病蟲危害大，樹體壽命短，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益較低，嚴(yán)重限制了花椒生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。因此，多年以來文縣花椒品種單一，主要是當(dāng)?shù)乩掀贩N，如“大紅袍”“小紅袍”，還有從四川、河南、陜西等地引進(jìn)的郭加、泰安，漢源等優(yōu)良品種。加強(qiáng)文縣花椒科學(xué)栽培與管理非常重要。1、科學(xué)栽培1.1先擇優(yōu)良品種花椒品種繁多，我國約有230多種，選擇優(yōu)良品種的標(biāo)準(zhǔn)是：（1）結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)的高大樹；（2）粒大、肉厚、油包多、柄短、穗緊的

3、品種；（3）平均每個(gè)果穗有花椒70粒，內(nèi)果皮薄的品種；（4）果實(shí)麻味足、油性重、香氣濃、色澤紅。對(duì)選擇的樹打上記號(hào)，分別采摘、單獨(dú)貯藏，嚴(yán)防混合存放。1.2優(yōu)質(zhì)苗木培育播種育苗（有性繁殖）簡(jiǎn)單易行，培育苗木時(shí)間短，適宜大面積發(fā)展。但培育的苗木結(jié)果時(shí)間稍遲。因花椒種皮外有一層油脂，種仁不易吸水，播種前要采用“干藏”的方法進(jìn)行脫脂處理，實(shí)生的苗木具有抗病蟲能力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng)特點(diǎn)。嫁接繁殖和捍插繁殖（無性繁殖）和方法進(jìn)行無性苗培育，能保持花椒優(yōu)良遺傳特性，掛果早，提前進(jìn)入盛果期。1.3科學(xué)栽植1.3.1選擇栽植地花椒喜光、

4、耐旱、怕澇、積水易死亡，喜歡排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土、中壤鈣質(zhì)土，花椒。栽植地宜選擇陽坡或半陽坡、地埂邊。土壤要求疏松、深厚、肥沃，海拔在1500m左右地區(qū)都能載植。平均溫度15°C，冬季最低溫度不能低于_25°C。山頂?shù)桶?，風(fēng)口、土層薄、巖石裸、裸露或粘重土壤不宜栽植花椒。1.3.2栽植時(shí)間和方法栽植花椒時(shí)間分為春季、夏季和秋季，在氣候潮濕的地方一般在春季花椒發(fā)芽前15—20天進(jìn)行，春栽的好處是：具有工序少、幼苗不易受凍害，成活率較高等優(yōu)點(diǎn)，氣候干旱的地方應(yīng)選擇在夏天或秋季栽植，夏季主要是利用雨天帶土帶葉栽植，這個(gè)

5、時(shí)期多用于補(bǔ)栽及小面積進(jìn)行。秋季栽植花椒，在花椒苗木生長(zhǎng)基礎(chǔ)上進(jìn)行。栽植方法按照椒苗的根系大小決定樹穴的寬度和深度。每穴先撒入根腐散100g，以防根腐病，然后將椒苗分陰陽放入穴中，澆足定根火，將苗扶正，再填土、踏實(shí)。栽植時(shí)注意事項(xiàng)：（1）田邊地埂栽植要沿地埂筑壟，以蓄水保墑。（2）秋季栽植要松土，以防凍害。（3）夏季栽植要選擇陰雨天，剪除部分葉片。1.3.3栽植密度定苗花椒合理密植可以最大限度地利用光能的地力，根據(jù)品種、立地條件及經(jīng)營形式而定，平地栽植密度宜小，陡地栽植密度宜大。“大紅袍”花椒樹體高大，密度宜?。骸靶〖t袍

6、”花椒樹體較小，密度宜大;立地條件差的地塊，密度相對(duì)宜大；采用保護(hù)地栽培及集約形式的花椒園，密度則應(yīng)更大，以下列密度供各地栽植時(shí)參考；沿地埂單行栽植株距2.5m-3m為宜。豐產(chǎn)椒園以每畝50-80株為宜，株行距般采用2.5mX4m、3mX4m、2.5mX3.5m或3X3.5m；密植豐產(chǎn)園每畝栽植200-300株，株行距一般采用1.5mX2m、1.5mX1.5m。樹冠郁閉后年隔行間伐，最后每畝保留66-74株。花椒栽植后要定苗，定苗的方法是：從地面每順椒苗干往上數(shù)，到第4-5根個(gè)芽點(diǎn)處摘除，在樹權(quán)上涂了流膠威。通過定苗，當(dāng)

7、年就生長(zhǎng)新枝4-5根，有利于樹體定形。1.3.4品種搭配花椒品種不能單一化，在栽植時(shí)“大紅袍”和“小紅袍”花椒按6:4隔行種植，品種搭配的好處有兩點(diǎn)：第一點(diǎn)是互相促進(jìn)、互相制約、發(fā)揮各自的生物學(xué)特性優(yōu)勢(shì)，克制病蟲害的發(fā)生。如“大紅袍”花椒含有一種膻味素，可殺死病蟲。第二點(diǎn)是消費(fèi)市場(chǎng)不同?！按蠹t袍”花椒向四川、重慶等地銷售，“小紅袍”花椒和“三北”（西北、東北、華北）省、區(qū)銷售。1.3.5發(fā)展無公害花椒無公害花椒就是在花椒生育期，特別是果實(shí)生長(zhǎng)期，不噴施高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，噴施無污染的綠色農(nóng)藥和有機(jī)肥料。發(fā)展

8、無公害花椒可以凈化環(huán)境、保護(hù)天敵，促進(jìn)樹勢(shì)旺盛，保護(hù)人們身體健康，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。1.3.6科學(xué)施肥澆水花椒是耐旱、怕澇、喜肥的植物。需要一定的水和肥。在肥料種類、用時(shí)上要把握好施肥時(shí)間，幼果期、休眠期，肥料種類以有機(jī)肥料（農(nóng)家肥）為主，無機(jī)肥料為輔。數(shù)量應(yīng)按樹體的大小和土壤肥力狀況而定，一般在中等肥力的地塊，2-