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《真功夫 員工手冊餐廳服務(wù)組p36》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、Page36of362009版夢想歡迎您員工手冊本手冊適用于真功夫餐飲管理有限公司及其關(guān)聯(lián)企業(yè)的所有餐廳服務(wù)組員工真功夫餐飲管理有限公司人力資源中心員工手冊（2009版-餐廳服務(wù)組）Page36of36夢想箴言“請您就這樣大膽又堂而皇之地做夢吧，因為今天的夢，就是明天的預(yù)言！”員工手冊（2009版-餐廳服務(wù)組）Page36of36歡迎辭歡迎大家加入一個培養(yǎng)人才最快的公司今天，真功夫不僅是一個生產(chǎn)營養(yǎng)食物的公司，更是一個生產(chǎn)人才的公司，一個培養(yǎng)人才最快的公司。您會學(xué)到很多充滿挑戰(zhàn)的東西，而您在真功夫?qū)W到的東西將讓您畢生受用。所有這些東西您都能在未來
2、學(xué)到并熟練運(yùn)用，屆時您將會成為一個具有綜合能力的人才。歡迎大家加入一個快速增長的行業(yè)時勢造英雄！真功夫從創(chuàng)業(yè)至今，平均每年以超過50%的速度發(fā)展——雖然離不開我們的努力，但行業(yè)發(fā)展的拉動也是起關(guān)鍵作用的，中國餐飲業(yè)正以每年近20%的速度發(fā)展。巨大的需求，帶動了一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。它是一個不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流，誰能乘借這股歷史潮流，誰能走在潮流前面，誰就是行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，這個時代的英雄！我們都很幸運(yùn)！因為我們中國的餐飲業(yè)與快餐業(yè)是朝陽行業(yè)，市場一直在呼喚著領(lǐng)導(dǎo)者的出現(xiàn)，呼喚著這個時代的英雄誕生。而我們一起締造的真功夫，最有機(jī)會、最有希望成為這個領(lǐng)導(dǎo)者，成為
3、這個時代的英雄！歡迎大家加盟一個讓中國人自豪的民族事業(yè)中國餐飲文化，源遠(yuǎn)流長，博大精深。但中式快餐目前在業(yè)內(nèi)的局面卻讓人堪憂——洋快餐正吞噬著越來越多的中式快餐的份額。這是我們每個從事中式快餐業(yè)的中國人都是不能接受的局面！我們每個真功夫人都有責(zé)任去扭轉(zhuǎn)它，去發(fā)展我們的中式快餐，壯大我們的民族產(chǎn)業(yè)！各位，你們應(yīng)該以能夠從事這個民族的事業(yè)為傲，以能夠成就一個偉大的民族品牌而自豪！我們做的事業(yè)是傳承和發(fā)展中國餐飲文化，我們做的事業(yè)是既打破傳統(tǒng)又傳承傳統(tǒng)的，是具有顛覆性的！是前無古人的！歡迎大家一起追尋一個豐富和發(fā)展人類餐飲文化的偉大夢想我們的夢想和使命
4、，就是要傳承中華五千年“蒸”的餐飲文化。我們希望蒸的營養(yǎng)、健康的餐飲文化，不僅只讓中國人能體驗到，還要讓全亞洲人、歐美人，非洲人，甚至全人類，都能體驗到。讓豐富多彩的中華餐飲文化為人類的餐飲文化添光彩。真功夫餐飲管理有限公司董事長兼總裁員工手冊（2009版-餐廳服務(wù)組）Page36of36閱讀指南親愛的伙伴，歡迎您加入真功夫的大家庭！本員工手冊旨在幫助您了解新的工作環(huán)境，從而使您盡快與公司融為一體。?通過閱讀本員工手冊的《功夫文化》（第一章）、《公司簡介》（第二章）、《認(rèn)識餐廳及您的工作》（第三章），您能快速地了解真功夫的企業(yè)文化內(nèi)涵、公司核心價
5、值觀、公司歷史、公司組織架構(gòu)和職位介紹等內(nèi)容。?與您個人成長、發(fā)展密切相關(guān)的內(nèi)容（例如餐廳工作、晉升、薪酬福利、溝通渠道等），分別在《公司的人才標(biāo)準(zhǔn)》（第四章）、《您的成長之路》（第五章）、《您的待遇》（第六章）、《溝通》（第七章）作了詳細(xì)的介紹。這些內(nèi)容將使您對個人在餐廳的成長與發(fā)展有清晰的認(rèn)識。?而《獎懲管理》（第八章）、《行政制度》（第九章）、《離職管理》（第十章）則介紹了您在餐廳工作所需要遵守的公司的各項基本制度與政策。這些基本制度與政策保障了餐廳正常的營運(yùn)。我們相信您一定會成為尊重、遵守和維護(hù)公司制度政策的模范代表。如果您需要獲得更詳盡
6、的政策和規(guī)章制度的解釋，或者對手冊所述的方針政策和規(guī)章制度有任何疑問，請與您的餐廳管理組、市場人力資源部或人力資源中心聯(lián)系。本員工手冊根據(jù)國家頒布的有關(guān)法律、法規(guī)，并且充分考慮了公司目前的經(jīng)營與管理特點(diǎn)而制定。公司有權(quán)在必要時對手冊的內(nèi)容進(jìn)行刪除、修改或添加，并通過公司正式的發(fā)布渠道公布。本員工手冊的解釋權(quán)歸真功夫餐飲管理有限公司人力資源中心所有。祝您在真功夫餐飲管理有限公司工作期間工作愉快、事業(yè)有成！真功夫餐飲管理有限公司人力資源中心員工手冊（2009版-餐廳服務(wù)組）Page36of36目錄第一章功夫文化....................
7、................................61-1功夫不負(fù)有心人........................................................................................................61-2愿景...........................................................................................................................
8、.81-3使命.............................................................
