礦泉水市場(chǎng)分析

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1、礦泉水市場(chǎng)分析 隨著自然生活環(huán)境的不斷惡化亞健康人群及不良飲食帶來(lái)的現(xiàn)代病困擾的 不斷增加越來(lái)越多的人開始追求有機(jī)、健康、天然、無(wú)污染的食品以期通過(guò) 膳食調(diào)理來(lái)改善已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題的身體內(nèi)環(huán)境。但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展讓我們無(wú)法從 琳瑯滿目的萬(wàn)千商品中有效辨別和選擇適合自己以及家人的食品。 有關(guān)資料顯示我國(guó)人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%處于亞 健康人群占75%主要年齡段在20-45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國(guó) 家也可稱作“GDP病”即發(fā)展中國(guó)家人均GDP發(fā)展中居民膳食結(jié)構(gòu)

2、變化 迅速處于諸多營(yíng)養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段包括高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、 肥胖等代謝綜合癥心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)— —高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物而纖維類食物少運(yùn)動(dòng)量降 低破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。 生命的質(zhì)量既要看壽命的長(zhǎng)短也要看生命的狀態(tài)。健康長(zhǎng)壽、青春不老是 每一個(gè)人對(duì)自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源萬(wàn)物之本。在生活用水危 機(jī)越來(lái)越嚴(yán)重、越來(lái)越匱乏的今天高端礦泉飲用水的市場(chǎng)量正以每年80%的速 度在穩(wěn)步遞增已占據(jù)水市場(chǎng)份額的10%

3、5-10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水 市場(chǎng)正逐步得到重視與接納。 高端礦泉水行業(yè)狀況分析 1、行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀 礦泉水屬于礦產(chǎn)資源是水資源中的特殊品種。我國(guó)礦泉水市場(chǎng)從無(wú)到有 從小到大其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級(jí)賓館到個(gè)體商販地?cái)偑ǘ荚诮?jīng)營(yíng)銷 售礦泉水從招待國(guó)家元首的國(guó)宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過(guò)近幾 年的品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地水源戰(zhàn)之后我國(guó)的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。 隨著市場(chǎng)消費(fèi)觀念和科學(xué)飲水觀念的提高礦泉水在飲用水市場(chǎng)中的份額不斷提 升中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以20%的速度

4、遞增2010年我國(guó)礦泉水消費(fèi)量達(dá)100 萬(wàn)噸。 隨著人們對(duì)飲用水要求的提高許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域。 消費(fèi)需求拉動(dòng)國(guó)內(nèi)礦泉水市場(chǎng)迎來(lái)高端時(shí)代。國(guó)內(nèi)高端礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)的形成跨國(guó)企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場(chǎng)的推廣力度紛紛加快進(jìn)入 中國(guó)市場(chǎng)的步伐。同時(shí)國(guó)內(nèi)礦泉水廠商也逐漸加大針對(duì)高端市場(chǎng)的產(chǎn)品開發(fā)和 市場(chǎng)建設(shè)投入涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為 代表的國(guó)內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來(lái)勢(shì)洶洶投資高端礦泉水也成了很多 企業(yè)新的選擇。 我國(guó)是人均礦

5、泉水消費(fèi)量世界最低的國(guó)家之一城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到 10升。所以我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇消費(fèi)者對(duì) “健康”的重視程度與日俱增健康、高品質(zhì)成為主要的追求高端礦泉水正以 其純凈、無(wú)糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一符合人們追求 純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品是適合長(zhǎng)期飲用的天然健 康水更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在2013年我國(guó)高端礦泉水銷售規(guī)模將超過(guò) 50億元到2015年銷售規(guī)模將達(dá)100億元。 2、該類產(chǎn)品的市場(chǎng)容量 在我國(guó)21世紀(jì)

6、最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中制水產(chǎn)業(yè)排在第六位市 場(chǎng)容量每年在1000億元以上。近20年是中國(guó)礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期目前國(guó) 內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家而生產(chǎn)能力在萬(wàn)噸以上的企業(yè)僅占10%。2000 —2006年礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲年均增長(zhǎng)率33%復(fù)合增長(zhǎng)率 26.23%。 人類飲用水已從天然水——自來(lái)水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國(guó)家 的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國(guó)為70升香港為70升日本為10 升中國(guó)內(nèi)地僅為2-2.5升只有歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的1/50。若人

7、均消費(fèi)增加1升 礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3因此我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力甚大。 據(jù)近3年統(tǒng)計(jì)中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以近20%的速度遞增。2009年中國(guó)瓶 裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)近30%2005-2009年中國(guó)瓶裝飲用水 產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%2010-2015年依然維持在年復(fù)合增長(zhǎng)率在10%以上。 3、行業(yè)市場(chǎng)格局 我國(guó)瓶裝水行業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的品牌大戰(zhàn)、水種類之爭(zhēng)、價(jià)格血拼之后漸漸 步入成熟階段。市場(chǎng)格局已基本形成各大品牌市場(chǎng)份額也相對(duì)穩(wěn)定比如礦泉 水領(lǐng)域主要是達(dá)能益力

8、、景田、藍(lán)劍、天外天等純凈水則以娃哈哈、樂(lè)百氏為 代表蒸餾水以屈臣氏為代表天然泉水以農(nóng)夫山泉為代表礦物質(zhì)水以康師傅為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象將更多精力集中到銷售商的 貨架和特價(jià)促銷等活動(dòng)除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水的新形勢(shì)將部分 生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面很少再有全新的品牌出現(xiàn)其結(jié)果只能是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 造成整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)率一再下降銷售利潤(rùn)也很薄完全依靠增大銷量維持。 瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過(guò)礦泉水與純凈水之爭(zhēng)和品牌大戰(zhàn)后