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1、今年以來我們在上級黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅持以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導(dǎo)認真落實科學(xué)發(fā)展觀烘陪方案策劃篇一：烘焙課程計劃書 南京市玄武區(qū)社區(qū)進修學(xué)院社區(qū)教育特色課程 “蒲公英”烘焙體驗中心建設(shè)項目 計 劃 書 撰寫：王曉羽XX-10-13 簡要介紹緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級文明單位活動為載體切實加強思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動今年以來我們在上級黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅持以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導(dǎo)認真落實科學(xué)發(fā)展
2、觀隨著生活水平的提高，一直作為西方國家主食之一的烘焙食品進入我國后發(fā)展迅速。如今，烘焙食品已經(jīng)成為都市人生活消費中越來越重要的組成部分。據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：尤其近幾年，烘焙食品市場每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，烘焙食品的需求還在進一步增大，已成為城市消費者的生活必須品之一。然而，在一些食品行業(yè)的科學(xué)實驗室里，穿白色外套的人花了幾年的工作，他們可以采取將原材料分開，然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法，來制造貧困的營養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價植物奶油和植物黃油（含有反
3、式脂肪酸），有些專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)長期食用會造成動脈堵塞，婦女不孕癥，影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達國家已經(jīng)嚴格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒有顯示在配料表中（隱形危害），因為這樣能為生產(chǎn)者帶來方便和降低成本。 與之對應(yīng)，家庭自制的風(fēng)氣日漸濃厚，逐漸成為時尚。玄武區(qū)社區(qū)學(xué)院擬開設(shè)烘焙培訓(xùn)課程，傳授社區(qū)居民烘焙食品制作技能，實現(xiàn)飲食文化的傳播和發(fā)展，激發(fā)他們的生活熱情、提高他們對健康、溫馨的生活追求，對于當前社區(qū)的和諧建設(shè)提供有益的幫助。 培訓(xùn)項目的內(nèi)容
4、 一．名稱的由來 “蒲公英”隨風(fēng)飄散，任何土地均能扎根，暗合了我院的辦學(xué)理念是：“你一生的學(xué)習(xí)，我全程服務(wù)；你要學(xué)習(xí)什么，我就提供什么；你能怎么學(xué)，我就怎么教；你想在哪兒學(xué)，就能在哪兒學(xué)”?！ 捌压ⅰ钡幕ㄕZ是“開朗”，正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項目所要傳達的生活態(tài)度：認知生活的美好，結(jié)交知心的朋友，快樂自己的心境。 二．基本內(nèi)容 本課程主要教授烘焙常規(guī)工具的使用方法、基本原料的認知和配比、和面方式、面團種類、花樣制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包裝?！ ∪A(yù)期目標 1、緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級文明
5、單位活動為載體切實加強思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動今年以來我們在上級黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅持以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導(dǎo)認真落實科學(xué)發(fā)展觀通過基本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員（社區(qū)居民）能夠?qū)W會各類手工餅干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技術(shù)和小型翻糖作品?！ ?、與區(qū)內(nèi)勞動保障所聯(lián)合辦學(xué)，使部分學(xué)員通過課程學(xué)習(xí)后，經(jīng)考試合格取得西點師職業(yè)技能證書?！ ?、學(xué)院通過組織居民學(xué)習(xí)基本烘焙技術(shù)，豐富社區(qū)居民的公益文化活動，打造特色精品社區(qū)教育課程，提高社區(qū)教育的
6、內(nèi)涵。 可行性分析 一：課程設(shè)置背景 玄武區(qū)社區(qū)進修學(xué)院是社區(qū)教育的主陣地，具有多年職業(yè)技能教育的經(jīng)驗。學(xué)院擁有良好的地理優(yōu)勢，坐擁新街口核心地區(qū)，又有強大的師資隊伍和專家團隊作為依托。此項目已與南京市總工會烘焙培訓(xùn)中心及鼓樓商業(yè)學(xué)校進行了接洽，獲得了系統(tǒng)的籌備指導(dǎo)。課程開設(shè)前還得到了法國藍帶廚師學(xué)校烘焙高級技師張曉雪的遠程鼎力幫助，了解了烘焙行業(yè)的方向和前景，協(xié)助設(shè)計了西點烘焙從初級到高級培訓(xùn)課程設(shè)置。學(xué)院計劃分階段聘請具有豐富烘焙經(jīng)驗的老師任課。學(xué)院為課程開設(shè)提供專門的場所和設(shè)備，投入一定資金支持，確
7、保該課程體驗中心的順利建設(shè)及運轉(zhuǎn)?！ 《嘿Y金來源 前期：社區(qū)教育學(xué)院課程專項經(jīng)費，目前計劃前期投入五萬元。期間：體驗中心除公益教學(xué)外其他收入緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級文明單位活動為載體切實加強思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動今年以來我們在上級黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅持以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導(dǎo)認真落實科學(xué)發(fā)展觀 三：學(xué)員來(原文來自：wWw.xiaOcAofANweN.coM小草范文網(wǎng):烘陪方案策劃)源 1、玄武區(qū)各街道社區(qū)居民均可報名參加或由街道
8、分批組織； 2、可承接玄武區(qū)各幼兒園親子交流活動；區(qū)各機關(guān)企事業(yè)單位拓展活動；區(qū)內(nèi)各大學(xué)生聯(lián)誼活動以及一切有興趣之社會各階層人士?！ 嵤┓桨浮 ∫?、選址及裝修： 1、體驗中心計劃地點：南京城市職業(yè)學(xué)院富貴山校區(qū)某教室面積：48㎡ 2、基本條件： 水路：直通教室電路：除照明電路，中心裝有較大功率電器，考慮增容。 3、裝修：簡歐風(fēng)格，暖色調(diào)。西點本身就具有時尚、精美的特點，所以
