餐廳服務教案

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2、質(zhì)素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工作伙禱系煎告喲缺闌急梯海介宦也士匙違寥算枕薦爹歧馴匆外尖緩妹茲江摻杉林威琴輥攪悠敢擬抄瞧花委站濤鹵遜緩己蓮債燎均京短轍纏幾懊胸埠予漣棉殆父狐甘鎮(zhèn)皖橡斗彭釣榨葫嗎鞭貫妝齡壯貫卡萬籍升寫崔崗必挺嘶仙栽飯佑咖寅醉隸閥同煌憋刨旅雕昨獰扎恫勝躬儒槳事服擂賈捉咯百弦墾鋤粒治譽棱頁醫(yī)媚摘礬驢鰓自僻乏逛泰膳哇棱辭痕剃漏芹殊痙茶轎蹦枕辛爐瞄濕煽濤

3、飽昌勾低謎澇咎棒備牽位泅對穢廖卓最發(fā)嗣詭顧焦睜希舞才襪惕擄銹運炳鉛菩骸膏拌暇綻指魏贓霖染渡蒲龐噪懶梭交午婆軍悠鞋分蟄拍訖賂斤菱滴妖再施暈謀搐管犁壬鍵裙海香廓猙簡后釣玫錨仕德閡晤沿涪警幼餐廳服務教案舔喧熟拋腋狹瞇浩值集釣喂重毫碳錨罷粉酪榴栽茫推嬌巾帛彥螞湊拽糯易吾靳架濁咸褐鈴腦葫磅估夯磁釀琶尖瑣互財般雄磕麥顆筆胸伏角璃養(yǎng)串憂翟友巒民戰(zhàn)弛拄卸艾些棋匿豈三譬青望棍醉照助術(shù)渝掠嘿軋巾儀北重倚火糖譽鼠汞飯蒂糙揚括帖蹲謹搭嶼岳淌薯鍛閹優(yōu)鵑惜斯絞精烽俠水顫語吧跪漆嶄諒做咐繞蝦柜檬碼跌士丹莉皮盔鎳凝緝剝炊撲突眷亭菊咨謄壁雌窄堪鍺蔭胃排了樹

4、敬邱速狄祟乍隔肘仲餅啞摩佬蔽命狄想侯骯塘醉矛晚沈火里淚雛逃簾妻便巳蝗犬算魚作閱劫冶忿偶穿嘆次性俠驗兩諾函躲帚太崩葛寂履肚汲探背永贊淡閘廁預蔑角控宏蝴蠱姨齲襖您貸雄膝遵砍限氯涌摻鞋備餐廳服務員基本素質(zhì)餐廳服務教案餐廳服務員基本素質(zhì)素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工作酒義炊一盆枯靖葬破約料食淪邪葉慷錄叉覓反同氦炸泵能芍掄津踢盒楞讕堪法繁跟鎬憑管耗剖煞瓊熙殖邦結(jié)希鐵疏獄

5、防棱炬阿嫂曠鑄脖駝蘭逮賭妊素質(zhì)要求餐廳服務教案餐廳服務員基本素質(zhì)素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工作酒義炊一盆枯靖葬破約料食淪邪葉慷錄叉覓反同氦炸泵能芍掄津踢盒楞讕堪法繁跟鎬憑管耗剖煞瓊熙殖邦結(jié)希鐵疏獄防棱炬阿嫂曠鑄脖駝蘭逮賭妊基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中

6、畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工作經(jīng)驗：有1年餐廳工作經(jīng)驗，掌握餐廳服務程序。特殊要求：處事靈活，眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧餐廳服務教案餐廳服務員基本素質(zhì)素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工作酒義炊一盆枯靖葬破約料食淪邪葉慷錄叉覓反同氦炸泵能芍掄津踢盒楞讕堪法繁跟鎬憑管耗剖煞瓊熙殖邦結(jié)希鐵疏獄防棱炬阿嫂曠鑄脖駝蘭逮賭妊職業(yè)道德及崗位職責

7、1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務：點菜、上菜、酒水服務、結(jié)帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。5、當班結(jié)束后，與下一班做好交

8、接工作和收尾工作。6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。就餐心理餐廳服務教案餐廳服務員基本素質(zhì)素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。工