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《雞翅12種超棒做法》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、雞翅的12種超棒做法吃貨的創(chuàng)造力不可小覷，普普通通的雞翅，竟也有三四十種吃法，而且都超懶人、超簡單?。。】蓸返?、奧爾良的、紅燒的。。瘦不鳥了瘦不鳥了~~全部抱走！~請允許窩代表所有雞翅黨向你們致謝！~~你們真真好厲害噢！可樂雞翅食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量做法：1)翅中中間斜切兩刀便于入味2)放入冷水汆燙后瀝干水分3)蔥切段，姜切片4)熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，花椒粒5)放入雞翅6)煎出焦香后翻面7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉(zhuǎn)中火10分鐘左右8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁9)
2、最后加鹽調(diào)味，大火收汁即可可樂煲姜雞翅食材：雞翅9個、可樂半罐、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、洋蔥適量做法：1)雞中翅洗干凈后在面上劃兩刀2)將切碎的姜蔥蒜加入去3)加入適量鹽和糖4)加入生抽拌勻腌二十分鐘5)熱鍋淋油將切條的洋蔥爆一下6)將雞翅放進去煎至兩面金黃7)將腌雞翅的醬料也倒進去煎兩分鐘8)將可樂倒進去燒至收汁即可三杯雞翅食材：雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片適量做法：1)雞中翅一切二2)鍋內(nèi)倒入麻油50ML,熱后倒入雞翅翻炒.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數(shù)片,加水
3、沒過雞翅,加白糖調(diào)味.4)大火煮開,小火燜20分鐘左右.5)最后大火收干湯汁,放雞精,裝盤.檸香雞翅食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺做法：1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時。2)瀝干水后，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。3)雞翅中加入蠔油蜂蜜和檸檬片。4)攪拌均勻腌制20分鐘。5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。7)煎至兩面金黃結(jié)痂8)倒入剩下的腌料汁和一點水燒開。9)拿出檸檬片，轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燜至5分鐘。10)燜至湯汁濃縮。11)再擠上檸檬汁。12)把雞翅碼放在檸
4、檬片上即可。蘋果燒雞翅食材：雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙做法：1)原料。2)蘋果切塊，姜切片。3)雞翅焯水撈出備用。4)用油煎兩面金黃后。5)放入蘋果也煎一下。6)放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。7)兌水淹沒雞翅的一半，大火煮開，中火燒十分鐘，翻面，收汁，放點雞精提味即可。腐乳雞翅食材：雞翅250g、青椒1/2個、紅椒1/2個、油適量、鹽適量、料酒適量、腐乳汁適量、蔥適量、姜適量、醋適量、老抽適量、糖適量做法：1)雞翅膀清洗干凈，從中間剁開2)放入蔥姜，倒入少許
5、料酒和一點鹽腌制半小時3)青紅椒洗凈切塊4)鍋里放油，放雞翅膀下鍋翻炒5)加少許料酒、一點醋、適量老抽翻炒6)放入兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅~~大火燒開轉(zhuǎn)小火，至雞翅燉熟，湯汁收緊7)將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒后出鍋電飯鍋新奧爾良烤翅食材：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g做法：1)雞翅洗凈，瀝干水分。2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌勻。4)把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上。半小時翻拌一下，讓雞翅更入味。5)把電飯鍋加熱，鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎，跳閘后保溫5分鐘。6)把雞翅翻過來煎，跳
6、閘后保溫5分鐘。7)可以用牙簽插一下，輕松插得入就熟了。貴妃雞翅食材：雞中翅250g、紅酒150g、鹽適量、姜蔥適量、生抽適量、冰糖25g、冬菇1朵做法：1)將雞翅洗凈，用鹽和生抽稍微腌制一會兒。2)鍋里加油燒熱，將雞翅入鍋稍炸。3)雞翅炸至金黃后撈起待用。4)鍋里留底油，爆香姜蔥。5)加入紅酒，生抽，冰糖，清湯燒開。6)再加入炸過的雞翅一起燒開，文火燉20分鐘。7)時間到后，大火收濃汁液就行了。柚香雞翅食材：雞翅250g、柚子鹽適量、五香粉適量、生抽適量、白糖適量、蔥適量、生姜適量做法：1)蔥切成段，生姜剁成粒2)用刀在雞翅上劃幾道口
7、子，以便入味3)把雞翅裝入碗內(nèi)，加柚子鹽，五香粉，姜，蔥，白糖，生抽進入腌制4)想要入味更好，最好腌制一個晚上左右。5)烤盤鋪上錫紙，刷一層油6)把腌好的雞翅放烤盤上刷油?？鞠?20度，先烤二十分鐘左右的時候，取入翻面，再進烤箱烤二十分鐘至烤熟取出。阿根廷燃情烤翅食材：雞翅中五個、阿根廷燃情烤翅料一袋、蜂蜜做法：1)準備食材，阿根廷燃情烤翅料一袋，這個料的味道很贊。2)取烤翅料30克料按說明用水和好（60G：100G：1KG=料：水：肉）。3)翅中用烤翅料攪拌好，放到冰箱里腌制四五個小時入味。期間要多次拿出來翻面攪拌4)烤箱事先預熱到2
8、00°，翅中擺到支架上，放進烤箱中烤制15分鐘，中間翻面一次，然后取出來刷上蜂蜜，繼續(xù)再烤制5分鐘即可出爐了。麻油香煎雞翅食材：雞翅中300g、黃瓜100g、胡蘿卜50g、紅椒1個、生抽30ml、糖8g、蠔
