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1、營銷策劃方案范文22 Ues營銷策劃案 ?。ā ?)企業(yè)背景狀況分析?! ∮幸馑计放苿?chuàng)立于19xx年。創(chuàng)立以來,公司秉持誠信待客的服務(wù)宗旨,堅持“有您、有我、有意思”的經(jīng)營理念,努力拓展華東各省區(qū)域市場。歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘,公司不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營團隊及完善的管理體系;并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發(fā)展了200多家營業(yè)面積均達400平方米以上的有意思連鎖復(fù)合式休閑餐廳。UES是品牌”有意思”的縮寫,字面翻譯是”連鎖簡便體制”,但真正的意思為”簡單容易上手的連鎖加盟體系 2)營銷策劃的目的 達到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客
2、、擴大市場份額等目的?! ?)營銷環(huán)境分析 ?、佼斍笆袌鰻顩r及市場前景分析: A、產(chǎn)品的市場性、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。 Ues的食品主要針對于休閑餐飲市場。主營小吃,茶飲,以及中西快餐。馬鞍山餐飲市場相對較為成熟,有多家中餐,小吃,快餐等食店經(jīng)營。目前在馬鞍山地區(qū),較為專業(yè)的集小吃,茶飲,以及中西快餐的餐廳并不多,其形式就像香港地區(qū)的茶餐廳,但又融合了一些快餐店得優(yōu)勢?! 、市場成長狀況?! ●R鞍山的休閑餐飲起步不久,而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場磨合,都屬于成長期。對于成長期的餐飲市場,ues應(yīng)保持一個相對較為主動的營銷態(tài)勢,重點在于新品推出,
3、促銷活動宣傳,擴大產(chǎn)品知名度,提高顧客對于ues較傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)勢了解。 C、消費者的接受性?! ‖F(xiàn)代年輕休閑性顧客越來越多,對于休閑餐飲的需求也逐步加強,ues自然也要抓緊機遇,發(fā)揮出自己以休閑餐飲為主的產(chǎn)品優(yōu)勢。當然,不同的消費者需求也不同,但ues最大的特點就是復(fù)合型,基本涵蓋了休閑同時對于飲料、茶水、小吃、西點、中西簡餐等餐飲要求?! 、趯Ξa(chǎn)品市場影響因素進行分析?! ∧壳榜R鞍山餐飲市場的大環(huán)境相當良好,政府對于餐飲業(yè)政策扶持力度也相當大。馬鞍山地區(qū)的普通城鎮(zhèn)居民消費水平在安徽地區(qū)也處上游。消費結(jié)構(gòu)主要支撐點為中青年人群。消費心理也由以前的吃飽,吃好。變?yōu)?/p>
4、現(xiàn)在的吃風格,吃環(huán)境,吃品牌?! ?)市場機會與問題分析 營銷方案,是對市場機會的把握和策略的運用,因此分析市場機會,就成了 營銷策劃的關(guān)鍵。只是找準了市場機會,策劃就成功了一半。 ?、籴槍Ξa(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進行問題分析?! ‘a(chǎn)品的特點,及品牌知名度較馬鞍山市場的大部分受眾人群較低。該店得地 理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一,沒有有效的銷售渠道。促銷活動也沒有大面積開展,造成相當一部分的消費者并不了解ues的特點,優(yōu)勢?! 、卺槍Ξa(chǎn)品特點分析優(yōu)、劣勢?! ?yōu)勢:復(fù)合型、休閑、適合喝茶聊天,朋友小聚,逛街休息。價格適中,適合大眾消費,食品類別豐富
5、,消費群體也是完全針對普通人群。 劣勢:地理位置較為偏僻,宣傳措施不到位,銷售方式缺乏主動性。促銷方式的缺乏,也使得消費人群的不清楚ues的品牌,對于其經(jīng)營餐飲產(chǎn)品也很不了解?! ?)營銷目標 營銷目標是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實現(xiàn)的具體目標,即營銷策劃方 案執(zhí)行期間,經(jīng)濟效益目標達到:總銷售量為×××萬件,預(yù)計毛利×××萬元,市場占有率實現(xiàn)××。(待選 6)營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案) ?、贍I銷宗旨 以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產(chǎn)品準確定位,突出產(chǎn)品特色, 采取差異化營銷策略;以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道,不
6、斷拓寬銷售區(qū)域等。 ?、诋a(chǎn)品策略: 產(chǎn)品定位。針對大眾消費群體,特別是餐飲消費的主流人群,中青年群體?! ‘a(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命,餐飲業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量就是衛(wèi)生,安全,還有良好的口感,和回味無窮的味道。 產(chǎn)品品牌。要將ues品牌形成一定知名度、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,必須有強烈的創(chuàng)牌意識; 產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。(產(chǎn)品包裝由于是ues總部直接提供,不做表述。但可加強細節(jié),如包扎的扣結(jié)的美感。) 產(chǎn)品服務(wù)。要讓銷售產(chǎn)品時的服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量改善和提高?! 、蹆r格策略?! ±笈c同類差
7、價以成本為基礎(chǔ),以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具 競爭力。若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格策略的制訂?! 、茕N售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,采取一些 實惠促銷政策鼓刺激消費者的消費欲望。采取各式各樣的不同于同類商家的渠道進行銷售,要新穎別致,吸引眼球,主要效果可吸引消費群體,并且可以起到推廣品牌,打響知名度的作用。 ?、輳V告宣傳。 A、原則:服從總部整體營銷宣傳策略,樹立產(chǎn)品形象,同時注重樹立公司 形象;長期化:廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)?,變多功能了,消費者會不認識商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在一定時段上
8、應(yīng)推出一致