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1、如何輕松去除瓶瓶罐罐中的異味？用一些舊玻璃罐儲存食物是件很棒的事，但是有時那些罐子在裝過大蒜、腌制食品等東西之后，里面的味道怎么洗都洗不掉，簡直讓人抓狂。這種情況下，重復(fù)利用就很困難了，你基本沒法狠心將新鮮水果和草藥等東西裝進去。今天，我們來學習一種輕輕松松快速有效去除玻璃瓶異味的辦法。你只需要準備兩樣東西···【芥末和水】是的，芥末。而且只要將普通的黃色芥末醬(并不需要準備那些昂貴的狄戎芥末醬或是顆粒芥末醬)或是芥末粉，與熱水混勻即可去除玻璃瓶里的異味。在玻璃瓶中倒入一勺芥末醬，然后加入熱水，蓋上瓶蓋，拿出搖色子的勁頭搖晃里邊的溶液。然后將里面的水倒掉，沖洗一下罐
2、子。瓶子里那個“腌洋蔥味兒妖怪”就這么被你翻掌之間輕易殺死了。與玻璃瓶相比，塑料容器清洗時間要長些雖然，搖晃溶液就可以輕松去除玻璃容器里的異味。但是，塑料容器里的異味會更頑固難除，異味會更頑固難除。如果那個塑料容器裝過味道很重的東西，那么你大概需要用芥末水泡上幾個小時，甚至擱置過夜，才能除掉里面的味道?！窘婺┑拿钣谩渴聦嵣希L久以來，芥末一直被用于去除輪胎的臭鼬味、治療頭疼以及宿醉。芥末膏是民間用于治療支氣管炎、感冒和胸悶等病癥的重要藥物之一。不過，芥末去除氣味的效果為嘛會這么好呢？大部分的芥末調(diào)味醬中都含有醋，另外芥末籽本身也是一種有名的發(fā)紅劑，它們可以產(chǎn)生熱量讓
3、皮膚變紅。大概是因為這些因素與芥末籽的刺激性以及強揮發(fā)性共同作用，產(chǎn)生了強大的去除異味效果。這種方法效果非常好，不信的話，盡管找個舊瓶子試試看吧。刷碗也有竅門導語：洗碗刷鍋仍是平常百姓天天需要面對的雜務(wù)。其實，如果掌握方法的話，刷碗算不上是件麻煩事。作者：范志紅（中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授，中國營養(yǎng)學會理事）滿桌菜肴吃起來固然令人愉快，飯后刷碗?yún)s是個相當大的麻煩。您的家里是誰洗碗？向為親朋好友洗碗的人致敬吧，他們攬下收拾臟碗打掃廚房的責任，才能讓其他人輕松愉快地看電視打游戲玩手機。不過，回到平淡的日常生活中，如果不選擇那種大量扔一次性碗筷的不環(huán)保生活，
4、洗碗刷鍋仍是平常百姓天天需要面對的雜務(wù)。很多家庭的夫妻會因為誰去洗碗而斗嘴慪氣，孩子們即便被分配到這樣的任務(wù)也往往頗不情愿。盡管羽毛球冠軍林丹在廣告中公開宣稱“男人不要煮飯，女人不要洗碗”，大部分的男人卻認為“做菜是創(chuàng)造性勞動，有意思；刷碗是重復(fù)性勞動，太枯燥”。樂于下廚的男人，卻往往把一堆臟碗和油膩膩的灶臺留給女人。其實，如果掌握方法的話，刷碗算不上是件麻煩事。至少我覺得，看到一個個碗盤變得晶亮干凈，還是件令人愉快的事情。不過，這個愉快有兩個前提。tieba.baidu.com/首先，要給碗盤做分類，沒有油的和有油的一定要分開放。先刷沒油的碗，后刷有油的碗。如果把
5、油膩膩的碗和其他碗摞在一起，結(jié)果是互相污染，而且碗的內(nèi)外一起沾上油，讓刷洗工作量憑空增加一倍不止。其次，要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗。那些沒有油的碗，比如盛粥裝飯放水果放涼菜的碗盤，在沒有風干之前，只要用水一沖或者用洗碗布輕輕一擦就干凈了，非常簡單快捷。然后再去處理那些有油的碗。油污是水體的污染物，如果沒有安裝特殊的水油分離裝置，不要隨便倒進下水道。特別是動物油，如果隨便倒進下水道，在冬天冷涼時，還很容易結(jié)塊，把水池下面的水管堵上，等池子沒法下水，倒霉的就是自己了。所以，如果看到鍋底或盤中有明顯余油，要先用廚房紙或吸水紙來擦掉，把油了的紙扔進垃圾桶，然后再刷洗。順便
6、說一句，廚余垃圾不要和其他垃圾混放，要分類回收哦！它是非常好的有機肥材料。一些環(huán)保人士在北京的小區(qū)、學校等設(shè)立了廚余垃圾發(fā)酵點，把它變成有機肥，然后用來種植花草，或者送給有機蔬菜種植農(nóng)場，居民可以換蔬菜吃，皆大歡喜。網(wǎng)上也有專門的廚余垃圾發(fā)酵桶，配有發(fā)酵劑的菌種，居民自己就可以處理垃圾。如果做的菜不油膩，那么刷碗只需用一塊洗碗布，加上熱水，無需洗滌劑就能搞定了。熱水之所以能去油，是因為它可以讓動物油保持液態(tài)，并降低油脂的粘度。溫度越低，則油脂的粘度越高，越不好洗下來。在過去沒有洗滌靈的時代，刷碗通常用熱水和米湯。熱水除了能降低油脂的粘性，讓它容易被流水沖走，還能保持
7、米粒之類含淀粉污垢的柔軟度，讓它比較容易擦下來。同時，女人冬天容易手指冰涼，如果用熱水洗碗，洗碗時就能因為手指溫暖而保持心情愉快，對這個繁瑣的工作不再產(chǎn)生心理抵抗。米湯面湯中的淀粉也是個神奇的東西，因為淀粉能和油脂形成“淀粉-脂肪復(fù)合物”，也就是說，淀粉喜歡和油脂結(jié)合，這個結(jié)合物就不那么粘膩了，很容易被沖走。因為過去生活艱苦，油脂供應(yīng)量很少，碗盤根本不油膩，用這點淀粉湯就足夠洗干凈了。如果奢華一點，凡是含淀粉的植物種子粉，都是洗碗的好東西。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麥粉、豌豆粉等。如果種子中含一些皂甙類或磷脂類，還有表面活性作用，洗碗就更好用。比如大豆粉，皂
