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《咖啡的正確喝法(》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、咖啡的正確喝法——資料來自百度搜索首先我們要知道如何來選擇咖啡的杯子、如何給咖啡加糖、如何給咖啡加奶,看過之后相信你會驚嘆:咖啡原來是這樣喝的一、怎樣拿咖啡杯?在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。純咖啡的話,你可以先喝一下,感受一下它的純正,若覺得苦的話,后可適量的加些糖或奶球(兩者都加亦可)。2、卡布奇諾、拿鐵等可直接喝,因為大多上面都有拉花哩,你喝到底時還可看到很好的視學享受,當
2、然你若覺得苦的話可適量加糖,用湯匙攪拌。3、摩卡等有奶油的,你可用湯匙吃奶油,或者攪拌直接喝。4、花式咖啡,可用湯匙吃冰淇淋或直接攪拌喝都可。注:不可用湯匙直接喝咖啡哦。二、怎樣給咖啡加糖?給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺布。三、怎樣用咖啡匙?咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖??Х忍珶嵩趺?/p>
3、辦?剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。四、杯碟的使用?盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發(fā)出聲響。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來??Х?,首先我們要知道如何來選擇咖啡的杯子、如何給咖啡加糖、如何給咖啡加奶,看過之后相信你會驚嘆:咖啡原來是這樣喝的五、喝咖啡與
4、用點心有時飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則放下咖啡杯六、如何品咖啡咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續(xù)喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量,有時候若想連續(xù)喝三、四杯,這時就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不過仍然要考慮到生理上需求的程度,來加減咖啡的濃度,也就是不要造成膩或惡心的感覺,而在糖份的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖
5、啡,也是一樣的。(二)喝咖啡時:1.先喝一口冷水,讓您的口腔完成清潔。2.喝咖啡請趁熱,因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化,使口味變酸,影響咖啡的風味。3.喝一口“黑咖啡”,你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能夠開花結果的,經過了采收、烘焙等等繁復程序,再加上煮咖啡的人悉心調制而成。所以,先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。然后加入適量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡哦!4.正式開始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來,讓舌頭上的每一顆味蕾都充分
6、做好感受咖啡美味的準備。5.適量的飲用,咖啡中含有咖啡因,所以要適量的喝哦!依照上述的過程享受一杯好咖啡,不僅能體會咖啡不同層次的口感,而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。(三)各種咖啡喝法一、濃縮咖啡/意大利咖啡/濃咖啡/Espresso受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,得到的液體就叫濃縮咖啡。它屬于純粹的咖啡,也是其他咖啡飲料的基底。二、美式咖啡/清咖啡/Americano1份濃縮咖啡+2份水三、白咖啡/FlatWhite1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶四、瑪琪雅朵/瑪奇朵/Macchiato1份濃縮咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)五、康寶藍
7、/康巴納/ConPanna1份濃縮咖啡+0.5份鮮奶油六、拿鐵/Latte1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡七、布列夫/半拿鐵/Breve1份濃縮咖啡+0.75份熱牛奶+0.75份鮮奶油+0.5份奶泡八、卡布奇諾/Cappuccino1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡九、摩卡/Mocha1份濃縮咖+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油