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1、植物的元素缺乏癥摘要:為探求各種主要元素對(duì)植物生長發(fā)育的作用，本次試驗(yàn)采用青瓜幼苗為實(shí)驗(yàn)材料，用配制的各種缺乏某種礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng)，根據(jù)2周的持續(xù)觀察記錄，進(jìn)一步了解礦質(zhì)元素的作用、特點(diǎn)及對(duì)植物生長發(fā)育的重要性。關(guān)鍵詞：青瓜幼苗、培養(yǎng)液配制、缺素培養(yǎng)。植物的生長發(fā)育，除需要充足的陽光和水分外，還需要礦質(zhì)元素，否則植物就不能很好地生長發(fā)育甚至死亡。應(yīng)用溶液培養(yǎng)技術(shù)，可以觀察各種營養(yǎng)缺乏癥的典型癥狀，進(jìn)而了解礦質(zhì)元素對(duì)植物生長的必需性；用溶液培養(yǎng)做植物的營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，可以避免土壤里的各種復(fù)雜因素。近年來也已經(jīng)應(yīng)用溶液培
2、養(yǎng)進(jìn)行無污染蔬菜的栽培生產(chǎn)。1材料與方法1.1材料1.1.1實(shí)驗(yàn)儀器：分析天平，培養(yǎng)口杯，魚缸打氣泵，移液管，量筒，燒杯，玻棒，海綿，光合蒸騰儀(如圖1所示）圖11.1.2實(shí)驗(yàn)材料：青瓜幼苗1.1.3實(shí)驗(yàn)藥品：⑴Ca(NO3)2⑵KNO3⑶MgSO4⑷KH2PO4⑸CaCl2(6)KCl⑺NaH2PO4⑻N(yùn)aNO3⑼Na2SO4⑽MgCl2?6H2O⑾FeCl3⑿EDTA-Na2⒀FeSO4⒁H3BO3⒂MnCl2?4H2O⒃CuSO4?5H2O⒄ZnSO4?7H2O⒅H2MoO4?H2O1.2實(shí)驗(yàn)方法1.2.1先按表
3、2-1分別配制貯備液（所有的藥品均須分析試劑級(jí)），每種溶液1L表2-1藥品的名稱及用量藥品名稱用量（g/L）Ca(NO3)282.07KNO350.56MgSO4?7H2O61.62KH2PO427.22NaH2PO424.00NaNO342.45MgCl223.81Na2SO435.51CaCl255.50KCl37.28Fe-EDTAEDTA-Na27.45FeSO4?7H2O5.57微量元素MnCl2SO41.015CuSO4?5H2O0.079ZnSO4?7H2O0.22H2MoO40.090H3BO32.86
4、1.2.2配制缺元素營養(yǎng)液,按表2-2用量進(jìn)行配制表2-2缺元素培養(yǎng)液配制表(mL)完全-N-P-K-Ca-Mg-S-Fe缺微量元素Ca(NO3)210101010101010KNO310101010101010MgSO410101010101010KH2PO410101010101010NaH2PO410Fe-EDTA11111111微量元素11111111NaNO31010MgCl210Na2SO410CaCl210KCl104配制時(shí)先取蒸餾水400mL,然后加入貯備液(表中的比例是配制成1L),最后配制成500m
5、L。培養(yǎng)液配好后，用1mol/L的鹽酸或1mol/L的氫氧化鈉調(diào)節(jié)PH至6.0。1.2.3培養(yǎng)觀察：選取大小，生長情況一致的青瓜幼苗，用海綿包裹莖部，插入培養(yǎng)缸的蓋的孔中，每孔一株，在培養(yǎng)缸上貼好標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)包括：處理、專業(yè)、組別、培養(yǎng)者、培養(yǎng)日期。將培養(yǎng)缸放置在沒有通氣、有光但是不是強(qiáng)光照射的地方培養(yǎng)，經(jīng)常注意管理并觀察，用蒸餾水補(bǔ)充缸中失去的水分。每隔一周更換培養(yǎng)液。植株長大后要通氣，通氣可用魚缸打氣泵，注意記錄植株的生長狀況。1.2.4當(dāng)植株生長了3周之后，用光合蒸騰儀對(duì)各葉子進(jìn)行測定，所含指標(biāo)有：葉面積，空氣溫
6、度，葉溫等。2結(jié)果與分析2.1通過3周的培養(yǎng)，觀察各青瓜幼苗的生長情況，缺素癥狀如下（如圖2）：缺N：植株矮小，老葉邊緣枯黃，葉柄短而纖細(xì)。幼葉部分卷曲。缺P:植株深綠色，下部葉子葉緣皺縮、發(fā)黃，嫩葉有少量壞死斑，根系粗壯，數(shù)量多，植株矮小。缺K：老葉、嫩葉都有大量壞死斑，葉柄纖弱，植株的葉子邊緣卷曲，根細(xì)、白色。缺Ca:植株死亡，根短，且腐爛。缺Mg：老葉葉緣、尖端發(fā)黃，有缺綠斑，嫩葉正常，葉柄纖弱。缺S：嫩葉尖端先發(fā)黃，老葉尖端、葉緣發(fā)黃，葉柄纖弱。根細(xì)長。缺Fe：幼葉不萎蔫，老葉葉緣發(fā)黃枯萎。根粗壯、短。缺微量元
7、素：老葉死亡，有少量壞死斑，植株鮮綠色，葉柄較粗大，根粗壯。圖22.2青瓜幼苗的缺素癥狀的分析N、P、K、Ca、Mg、Fe、S是植物必需的大量元素，環(huán)境中這些元素的多寡必然使植物發(fā)生相應(yīng)的生理生化變化并影響其生長發(fā)育而產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀。如下圖，是各種缺素培養(yǎng)所長出的葉子對(duì)比。氮是植物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的成份，在多方面影響著植物的代謝過程和生長發(fā)育。氮是蛋白質(zhì)的主要成份，是植物細(xì)胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì)，也是植物生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。沒有氮就沒有生命現(xiàn)象。氮是葉綠素的組成成份，又是核酸的組成成份，植物體內(nèi)各種生物酶也含有氮。
8、此外，氮還是一些維生素(如維生素B1、B2、B6等)和生物堿(如煙堿、茶堿)的成份。因此缺乏氮元素有機(jī)物合成受阻，植株矮小，葉柄短而纖細(xì)。又由于缺氮元素時(shí)，氮易從較老組織運(yùn)輸?shù)接啄劢M織中再利用，則首先從下部葉片開始黃化，逐漸擴(kuò)展到上部葉片，黃葉脫落提早。缺磷時(shí)，植株深綠色，下部葉子葉緣皺縮、發(fā)黃，嫩葉有少量壞死斑。原因在于當(dāng)磷進(jìn)入
