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《淺談飼料行業(yè)的成本控制》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、淺談飼料行業(yè)的成本控制：F275文獻標識：A：1009-4202（2011）04-162-01 摘要成本控制是市場經(jīng)濟中企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵，是提高企業(yè)在市場中的競爭力的主要措施。大部分企業(yè)在經(jīng)營過程中都會采取各類成本控制舉措，這些舉措也是企業(yè)管理的重要內(nèi)容。本文據(jù)此探討飼料行業(yè)的成本控制意義，并提出一些具有應(yīng)用價值并且操作性強的政策建議，用來對有意進行成本控制的飼料行業(yè)以啟示和思路。 關(guān)鍵詞企業(yè)經(jīng)營成本控制政策建議 一、前言 成本控制的過程是發(fā)揮企業(yè)各個職能部門的作用，對企業(yè)在經(jīng)營管理過程中實現(xiàn)
2、的成本費用進行核算、監(jiān)督與管理的過程。飼料企業(yè)是否能夠科學(xué)的組織和實施成本控制，在很大程度上影響了飼料企業(yè)的經(jīng)營管理策略，也是飼料企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營機制，進一步提高企業(yè)素質(zhì)的關(guān)鍵，決定了飼料企業(yè)是否能夠在激烈競爭的市場經(jīng)濟中生存以及發(fā)展。 二、飼料行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展變化，市場機制的不斷完善，飼料行業(yè)的競爭愈演愈烈，飼料企業(yè)的經(jīng)營利潤逐漸降低。特別是最近幾年，飼料的原材料受國際價格持續(xù)走高影響，使得飼料行業(yè)的經(jīng)營狀況普遍萎靡，大部分國有企業(yè)因成本太高逐漸被淘汰、許多小型企業(yè)倒閉。如果想要飼
3、料行業(yè)走出目前存在的困境，應(yīng)積極更新經(jīng)營思路，除了進一步擴大飼料產(chǎn)品的經(jīng)營銷路以外，還必須降低生產(chǎn)成本，為客戶提供物美價廉的產(chǎn)品?！ ∪?、飼料企業(yè)的成本控制 1．成本控制的內(nèi)容 （1）企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)?！ ★暳掀髽I(yè)為了達到一定的產(chǎn)量，必須進行相應(yīng)的投資，例如購進生產(chǎn)設(shè)備、各項辦公設(shè)備、辦公軟件、進行土地建設(shè)工程等。這些建設(shè)都是屬于一次性投資，要求在以后的經(jīng)營年限內(nèi)逐年收回。所以說，飼料企業(yè)在進行投資之前，首先要對市場進行充分的調(diào)查和分析，根據(jù)客戶需求、養(yǎng)殖種類的發(fā)展、確定飼料產(chǎn)品的品種、價格等準確的市場
4、定位，在研究現(xiàn)在已有的市場規(guī)模和潛在客戶群體的基礎(chǔ)上，進一步確定自身飼料企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大小、各種生產(chǎn)設(shè)備的需求以及其他必要的輔助設(shè)施，根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，確定好折舊、分攤方法，使得各項長期分攤費用合理的分攤在產(chǎn)成品中，獲得最優(yōu)的投入產(chǎn)出比?！ 。?）控制原料采購成本 飼料企業(yè)的成本大部分反映在采購原料上，這部分占據(jù)了企業(yè)生產(chǎn)成本約80%左右。因此是否能夠把握飼料市場的時機，是否能夠以合適的價格買到優(yōu)質(zhì)飼料原料便成為了控制企業(yè)可變成本的關(guān)鍵所在。除了把握上述的市場時機外，企業(yè)同時應(yīng)根據(jù)自身的生產(chǎn)、銷售
5、能力，確定最佳的購貨量及庫存量，減少資金占用成本，從而降低采購成本。但因飼料企業(yè)的規(guī)模，經(jīng)營管理上的不同，各企業(yè)在采購質(zhì)量、采購價格和庫存成本管理上的存在一定的差異。因此飼料企業(yè)的經(jīng)營管理者，尤其是那些中小型飼料企業(yè)，在經(jīng)營管理過程中應(yīng)高度關(guān)注原料的采購，及時根據(jù)原料生產(chǎn)的特有季節(jié)性、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的周期性，牢牢抓住區(qū)域、國內(nèi)及國外原料市場價格變化的機會點，努力獲取與原料價格變化有關(guān)的重要信息，及時分析處理。做好企業(yè)的采購評估、采購預(yù)期、采購進程、采購量等的監(jiān)督管理和進程稽核工作，從而降低企業(yè)的采購成本。
6、 ?。?）生產(chǎn)成本的控制 想要控制生產(chǎn)成本，就必須提高生產(chǎn)設(shè)備的利用率，用滿負荷生產(chǎn)的方式分攤制造費用，大力建立技術(shù)含量高的專業(yè)化飼料加工生產(chǎn)流水線，減少原料的損耗。企業(yè)應(yīng)該控制生產(chǎn)經(jīng)營的用電耗能。生產(chǎn)設(shè)備規(guī)模、經(jīng)營管理進程都對于電耗有很大的影響，企業(yè)應(yīng)依據(jù)每日訂貨量來安排生產(chǎn)品種的次序，減少生產(chǎn)過程中頻繁更換生產(chǎn)品種帶來的用電損耗，盡量使得生產(chǎn)工藝在進程上連續(xù)起來，避免生產(chǎn)設(shè)備的空載與空轉(zhuǎn)情況，達到連續(xù)并均衡生產(chǎn)。企業(yè)還應(yīng)當根據(jù)當?shù)赜秒姽芾砬闆r，合理安排各類生產(chǎn)進程的時間，盡量避免在用電高峰期生產(chǎn)，
7、從降低用電單價方面來控制生產(chǎn)成本。最好能在配電室配備足夠的電容補償機器，減少無功耗損，令功率在較高的水平上保持。其次，要進一步控制水、煤等能源的耗用，不做無謂的損耗。再次，在飼料生產(chǎn)加工的過程中，如果在配料、調(diào)料、投料的過程中出現(xiàn)失誤，那么就會出現(xiàn)停機，清料、返工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，增加了原料的損耗。因此企業(yè)應(yīng)嚴格管理生產(chǎn)過程，提高出料的準確率，使原料損耗率盡量朝目票指標1：1的比率來控制，最高不能超過0.5%。同時在生產(chǎn)中會產(chǎn)生一些料頭、料尾以及不合格料被生產(chǎn)出來，這些飼料通常被稱作回機料。這些回機料企業(yè)應(yīng)該
8、及時回制到相同的飼料生產(chǎn)當中去，對飼料在加工生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的大量粉塵，要加強通風除塵的工作，回收的飼料粉塵要放在與生產(chǎn)加工獨立的倉庫里，在飼料生產(chǎn)加工中及時均衡的應(yīng)用于低檔飼料生產(chǎn)中?！ 。?）人力成本的控制 飼料企業(yè)在控制生產(chǎn)成本時，也必須考慮企業(yè)人力資本的控制問題。聘用合適的工作人員以便保證其能滿足具體的工作要求，打破“大鍋飯”體制，實行定員定崗定額的管理方法。將績效考核與薪酬相掛鉤，促進員工的積極性，提高生產(chǎn)效率，企業(yè)還應(yīng)該注意根據(jù)
