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《新老會員聯(lián)誼戶外燒烤活動策劃書》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、新老會員聯(lián)誼戶外燒烤活動策劃書隨著我們馬原學(xué)習(xí)小組新一批成員的加入,新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解,團(tuán)隊的向心力和凝聚力有待加強(qiáng)。1、為了進(jìn)一步加強(qiáng)馬原學(xué)習(xí)小組的向心力和凝聚力,增加接觸和了解,加強(qiáng)感情交流;2、通過組織燒烤,豐富大學(xué)的校園生活,放飛學(xué)習(xí)上壓抑的心情,也可以鍛煉學(xué)生的野外生存能力。增強(qiáng)歸屬感提高凝聚力活動主辦單位:贛南醫(yī)學(xué)院馬克思主義學(xué)習(xí)小組活動對象:馬原學(xué)習(xí)小組20-30人組織人員:馬原學(xué)習(xí)小組拓展部晏偉帆活動時間:XX年10月25號活動地點:新世紀(jì)大橋活動準(zhǔn)備階段1.提前一個星期,通過天氣預(yù)報,最終確定
2、活動時間;2.做好活動的宣傳,在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告;2.確定責(zé)任到人,將野炊的相關(guān)任務(wù)予以分配:某某主要負(fù)責(zé)路線,某某、某某主要負(fù)責(zé)羅列所需物品,某某、某某主要負(fù)責(zé)搬運相關(guān)食物與器具,某某主要負(fù)責(zé)將人員進(jìn)行分組,并由某某負(fù)責(zé)幫大家拍照;2.提前3天路線的踩點,并熟悉新世紀(jì)大橋周邊的環(huán)境,找到就近的廁所、醫(yī)院或診所、超市等;3.提前1天租好燒烤的炊具等相關(guān)事宜,下午,4人負(fù)責(zé)去市場采購所需物品,如香腸、雞翅等燒烤食物、餐廳盒、水等;4.提前問部長拿好學(xué)員證和橫幅。正式活動階段1、8:00男女生在一食堂門口集合,坐137
3、公交車到新世紀(jì)大橋。2、到達(dá)后,擺放好所有要用的物品,各司其職,開始燒烤;3、燒烤完畢后,集體聚餐,并拍照留念;4、集體步行到137公交車站點,乘坐公交車車返校。活動結(jié)束階段組織人員回去做工作總結(jié),并做好效果評估;后期活動視頻的制作。1.食物最好是在寢室都全部加工好,去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。食物準(zhǔn)備的種類要豐富些,不要只是肉串,要葷素搭配。食物的量要根據(jù)人數(shù)而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以免浪費。1.基本調(diào)料有:孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水,
4、可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。2.使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應(yīng)選擇較平整的地方,風(fēng)門應(yīng)在上風(fēng)口。碳燃燒后不要急著烤,先把網(wǎng)烤一下,待碳全紅,就是完全燃燒后再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風(fēng)口,一來煙大,二來飛出的火星很容易燙傷人。3.燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食品先不要急著刷油,待食品烤熱、收緊后再刷油,其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中??緯r要勤于翻動防止烤糊。翻動時最好用長筷子,不要用手,防止?fàn)C傷。放生食時要注意要和快烤熟的
5、食品有一點距離,防止污染熟食。肉串?dāng)[放時盡量向爐子的中部擺,,烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢?,以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟,應(yīng)放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐,除了烤之外,你還可以享受到炯、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍,蓋上蓋子就可以炯了,大塊的食品,還有蔬菜等都適合炯制,但要掌握好時間。注意食品衛(wèi)生,沒有烤數(shù)的食品不
6、要吃??臼斓氖称窚囟群芨撸缘臅r候小心燙嘴??竞氖称?,特別是肉類對人身體有危害,不要吃。加碳時要注意應(yīng)等到新加的碳完全燃燒后再燒烤,因為碳在沒完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體,不利于健康。不同的燒烤醬適合不同的食品,甜面適合魷魚、墨魚仔,番茄醬適合土豆片,胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。1.水果、果汁也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。2.帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水3.注意防燙,帶上燙傷藥還是必要的,推薦山東產(chǎn)的紫花。4.既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環(huán)境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要
7、穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。5.燒烤后:爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場地,保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復(fù)原貌。1.注意環(huán)保,不亂扔垃圾,不破壞植被,共同保護(hù)場地及周圍環(huán)境的清潔。11.在活動計劃實施前,由開展本次活動團(tuán)隊秘書部部長預(yù)先告訴參加的隊員,以盡早做好準(zhǔn)備。.安全第一,嚴(yán)格按培訓(xùn)中規(guī)定內(nèi)容行事,發(fā)揚團(tuán)隊協(xié)作精神,服從組織人員的統(tǒng)一安排。13.離開各個場景時的確定人數(shù)。1、活動場地
8、旁邊有事先找到的廁所,可以應(yīng)對成員活動中緊急上廁所的問題。2、活動過程中如有人請假,要經(jīng)得組織人員的同意后方可離去。3、活動過程中若有隊員受傷,立即涂上燙傷藥,繼續(xù)活動,由本組隊員幫助完成任務(wù)。若受傷情況嚴(yán)重,送附近的醫(yī)院或診所治療。4、如有成員不