2021年新老會(huì)員聯(lián)誼戶外燒烤活動(dòng)策劃書(shū).doc

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1、2021年新老會(huì)員聯(lián)誼戶外燒烤活動(dòng)策劃書(shū)撰寫(xiě)人：___________日期：___________2021年新老會(huì)員聯(lián)誼戶外燒烤活動(dòng)策劃書(shū)一、活動(dòng)前言隨著我們馬原學(xué)習(xí)小組新一批成員的加入，新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解，團(tuán)隊(duì)的向心力和凝聚力有待加強(qiáng)。二、活動(dòng)目的及意義1、為了進(jìn)一步加強(qiáng)馬原學(xué)習(xí)小組的向心力和凝聚力，增加接觸和了解，加強(qiáng)感情交流；2、通過(guò)___燒烤，豐富大學(xué)的校園生活，放飛學(xué)習(xí)上壓抑的心情，也可以鍛煉學(xué)生的野外生存能力。三、活動(dòng)主題友誼?合作?團(tuán)結(jié)四．活動(dòng)宗旨增強(qiáng)歸屬感???提高凝聚力???五、活動(dòng)的具體事宜活動(dòng)主辦

2、單位：贛南醫(yī)學(xué)院馬克思主義學(xué)習(xí)小組活動(dòng)對(duì)象：馬原學(xué)習(xí)小組___人（待定）___人員：馬原學(xué)習(xí)小組拓展部晏偉帆活動(dòng)時(shí)間：___年___月___號(hào)（暫定）第6頁(yè)共9頁(yè)活動(dòng)地點(diǎn)：新世紀(jì)大橋六、活動(dòng)流程策劃（一）活動(dòng)準(zhǔn)備階段1．提前一個(gè)星期，通過(guò)天氣預(yù)報(bào)，最終確定活動(dòng)時(shí)間；2．做好活動(dòng)的宣傳，在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告；2．確定責(zé)任到人，將野炊的相關(guān)任務(wù)予以分配：___主要負(fù)責(zé)路線，___、___主要負(fù)責(zé)羅列所需物品，___?、___主要負(fù)責(zé)搬運(yùn)相關(guān)食物與器具，___主要負(fù)責(zé)將人員進(jìn)行分組，并由___負(fù)責(zé)幫大家拍照；3．提前___天路線的

3、踩點(diǎn)，并熟悉新世紀(jì)大橋周邊的環(huán)境，找到就近的廁所、醫(yī)院或診所、超市等；4．提前___天租好燒烤的炊具等相關(guān)事宜，下午，___人負(fù)責(zé)去市場(chǎng)采購(gòu)所需物品，如香腸、雞翅等燒烤食物、餐廳盒、水等；5．提前問(wèn)部長(zhǎng)拿好學(xué)員證和橫幅。（二）正式活動(dòng)階段1、8：00男女生在一食堂門口集合，坐137公交車到新世紀(jì)大橋。2、到達(dá)后，擺放好所有要用的物品，各司其職（負(fù)責(zé)拍照的人注意拍照），開(kāi)始燒烤；?3、燒烤完畢后，___聚餐，并拍照留念；4、___步行到137公交車站點(diǎn)，乘坐公交車車返校。第6頁(yè)共9頁(yè)（三）活動(dòng)結(jié)束階段（1）___人員回去做工作總結(jié)，并做好效

4、果評(píng)估；（2）后期活動(dòng)視頻的制作。七、活動(dòng)注意事項(xiàng)1．食物最好是在寢室都全部加工好，去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長(zhǎng)時(shí)間放置，防止氧化變色。食物準(zhǔn)備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食物的量要根據(jù)人數(shù)而定，不要過(guò)少，少了不過(guò)癮，也不要太多，以免浪費(fèi)。2．基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。3．使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應(yīng)選擇較平整的地方，風(fēng)門應(yīng)在上風(fēng)口。碳燃燒后不要急著烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就

5、是完全燃燒后再開(kāi)始烤。燒烤時(shí)注意人不要站在下風(fēng)口，一來(lái)煙大，二來(lái)飛出的火星很容易燙傷人。4．燒烤過(guò)程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時(shí)候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過(guò)程中要盡量避免油滴落燒烤爐中?？緯r(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。翻動(dòng)時(shí)最好用長(zhǎng)筷子，不要用手，防止?fàn)C傷。放生食時(shí)要注意要和快烤熟的食品有一點(diǎn)距離，防止污染熟食。第6頁(yè)共9頁(yè)肉串?dāng)[放時(shí)盡量向爐子的中部擺，烤的過(guò)程中要改變?nèi)獯奈恢?，以保證整串肉同時(shí)被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起

6、來(lái)很香?？镜臅r(shí)候要注意大頭不易熟，應(yīng)放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚(yú)時(shí)最好選用魚(yú)夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂(lè)趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時(shí)間。注意食品衛(wèi)生，沒(méi)有烤數(shù)的食品不要吃?？臼斓氖称窚囟群芨?，吃的時(shí)候小心燙嘴?？竞氖称?，特別是肉類對(duì)人身體有危害，不要吃。加碳時(shí)要注意應(yīng)等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘荚跊](méi)完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于

7、健康。不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚(yú)、墨魚(yú)仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。5．水果、果汁也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。6．帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。7.注意防燙，帶上燙傷藥還是必要的，推薦___產(chǎn)的紫花。8.既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來(lái)的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。第6頁(yè)共9頁(yè)9.燒烤后:爐中的碳若是沒(méi)有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不

8、要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場(chǎng)地，保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點(diǎn)燃了篝火，要埋好，踩實(shí)，恢復(fù)原貌。10．注意環(huán)保，不亂扔垃圾，不破壞植被，共同保護(hù)場(chǎng)地及周圍環(huán)境的清潔。11．在活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施前，由開(kāi)展本