旅游如何促進法國鄉(xiāng)村發(fā)展

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1、旅游如何促進法國鄉(xiāng)村發(fā)展二戰(zhàn)后，法國農(nóng)村的發(fā)展水平很低，空心化、老齡化嚴(yán)重，鄉(xiāng)村旅游成為法國“新農(nóng)村建設(shè)”的重要一環(huán)。鄉(xiāng)村旅游不僅僅站在旅游的立場上，而應(yīng)從解決“三農(nóng)”問題的戰(zhàn)略高度出發(fā)。目前，“農(nóng)家樂”形式的鄉(xiāng)村游在海南方興未艾。而鄉(xiāng)村旅游在歐洲，一般是指地區(qū)性的旅游，是當(dāng)?shù)鼐用駥ν忾_放和與外界相容的愿望的一種表現(xiàn)，其最主要支柱為地方土特產(chǎn)品和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。世界第一大旅游入境地__法國，旅游主要由四大產(chǎn)品體系構(gòu)成：以濱海游為主體的藍色旅游，以高山滑雪為特點的白色旅游，以巴黎等城市名勝古跡為代表的

2、城市旅游，以及以美麗鄉(xiāng)村風(fēng)光、土特產(chǎn)品為主要吸引物的鄉(xiāng)村旅游，而鄉(xiāng)村旅游游客量近年來己躍居各項旅游之二，僅次于藍色旅游。鄉(xiāng)村旅游的起源法國有著古老的鄉(xiāng)村旅游傳統(tǒng)，然而早期鄉(xiāng)村旅游只是奢華貴族生活方式的體現(xiàn)。到了二戰(zhàn)后，法國農(nóng)村的發(fā)展水平很低，農(nóng)村空心化嚴(yán)重，農(nóng)村人口老化，密度稀疏的問題越來越明顯。19世紀(jì)法國的農(nóng)村人口有800萬，到了1990年就只有70萬了。為消除地區(qū)發(fā)展不平等，解決法國農(nóng)業(yè)問題，法國政府開始實施“領(lǐng)土整治”政策。早在1955年該項政策實施之初，南方議員歐貝爾創(chuàng)意性地提出鄉(xiāng)村旅游

3、構(gòu)想，他提出可以在發(fā)展農(nóng)業(yè)同時發(fā)展旅游業(yè)，從國家、地區(qū)角度在資金上支持鄉(xiāng)村住宿的改建。該議題得到東南方地區(qū)政府的支持，他們首先將一些馬廄和倉庫改造為旅館，營造便宜旅游住宿設(shè)施，讓經(jīng)濟不富裕家庭得以參與旅游。法國當(dāng)時休假制度形成以周末旅游為主體的旅游需求，因而到附近鄉(xiāng)村旅游成為主要旅游方式。農(nóng)民除了種地外，還可以接待旅游者、與人交流，增加收入，這種模式的鄉(xiāng)村旅游隨之逐漸在世界發(fā)達國家和地區(qū)流行法國鄉(xiāng)村旅游項目主要有九個大項：農(nóng)場客棧、點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)村、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住

4、農(nóng)場和露營農(nóng)場九個系列，上述項目可劃分為美食品嘗、休閑和住宿三大類，目的在于創(chuàng)造出一個原真(Authenticity)的綠色旅游來吸引尋求安逸和探索的游客，希望通過鄉(xiāng)村旅游體現(xiàn)出非現(xiàn)代化水準(zhǔn)的新道德觀念：一個寧靜而自然的鄉(xiāng)村環(huán)境、賓客受到家一般溫暖的歡迎與接待，以及與當(dāng)?shù)亟ㄖ昝澜Y(jié)合的家庭旅館。法國鄉(xiāng)村旅游中的每一個產(chǎn)品及其由產(chǎn)品構(gòu)建起來的系統(tǒng)都力圖保持其原真性與獨特性。以“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場”為例，游客可在鄉(xiāng)村購買當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品，也可享用農(nóng)場的美食，但是每個農(nóng)場銷售的主要農(nóng)產(chǎn)品必須是自己所生產(chǎn)的，主要原材料

5、原則上不可以向外采購，必須是農(nóng)場種、養(yǎng)殖的動、植物為主，副材料可以來自農(nóng)場之外的產(chǎn)區(qū)，其生產(chǎn)加工程序必須在農(nóng)場內(nèi)部進行，從而保證每個農(nóng)場都有自己獨特的產(chǎn)品。為了保證農(nóng)產(chǎn)品不是大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)物，農(nóng)場必須向有關(guān)部門提交有關(guān)資料，從制度上保證了鄉(xiāng)村旅游與自然和諧，減少了農(nóng)場之間同質(zhì)惡性的競爭。家庭旅館的建設(shè)也同樣遵循自然法則，在美麗的村莊，每一座房子與自然的完美和諧共處，展現(xiàn)出獨特的魅力。游客在法國可選擇古老民居改建的家庭旅館，也可在洞穴家庭旅館入住，或者在古城堡中追憶貴族的奢華與浪漫，舊的宗教祠堂

6、改建而成的家庭旅館散發(fā)著古樸、歷史與文化的氣息，讓游客沉醉其中，流連忘返。鄉(xiāng)村家庭旅館按出租與經(jīng)營特點分為四種類型：鄉(xiāng)村民宿：是一棟獨立住宅，坐落于鄉(xiāng)村，外觀與當(dāng)?shù)仫L(fēng)格相一致，用于招待停留一周（或者更長時間）的游客。床餐出租房（B&B）:是一種利用居民家多余房間出租的住宿形式，可在房東家中，也可以是房東其他的房子里，房租按天計算，包括當(dāng)夜住宿和一個早餐服務(wù)，房東也可以向游客提供農(nóng)家餐飲服務(wù)。遠足者宿營地：為遠足者提供住宿，并適合于為周末和度假的團體客人（朋友、家人、會議、綠色團體、探險團）提供住宿

7、。戶外旅館：緊鄰家庭旅館的住處，在美麗的鄉(xiāng)村環(huán)境中，一個綠樹成蔭的地方。毫無疑問法國鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)?shù)厝藗兩钪械囊徊糠?，生日、婚禮、家庭聚會、小孩子洗禮等活動都喜歡安排在農(nóng)莊中進行，鄉(xiāng)村也是人們節(jié)假日徒步、騎自行車的首選之地。優(yōu)美的環(huán)境、清新的空氣、富有特色的食品、鄉(xiāng)間音樂、以及濃濃歷史與文化的積淀，成為人們選擇鄉(xiāng)村游不可抗拒的理由，當(dāng)然價廉物美也是重要因素之一。時至今日，法國鄉(xiāng)村旅游已達到年接待過夜游客量3500萬人次，為法國旅游業(yè)提供52%的住宿設(shè)施。鄉(xiāng)村旅游幾乎可與海濱旅游媲美，法國全年度

8、假數(shù)據(jù)顯示，已有50%以上的法國人前往鄉(xiāng)村地區(qū)參加各種鄉(xiāng)村旅游度假活動。據(jù)法國鄉(xiāng)村住所委員會統(tǒng)計資料，2005年鄉(xiāng)村住所客人主要以中產(chǎn)階級為主，年齡35?45歲之間，法國客人占86%，?？驼?3%，48%以上的客人入住時間達到兩周以上。鄉(xiāng)村B&B客人年齡在45-64歲之間，中產(chǎn)階級，平均入住時間為4天。游客除了傳統(tǒng)的垂釣、騎自行車、野地散步、參觀傳統(tǒng)建筑、文化遺產(chǎn)博物館以及參加地方狂歡節(jié)等活動外，還可打高爾夫球，進行騎術(shù)訓(xùn)練，做劃船運動，爬山練習(xí)等等。鄉(xiāng)村旅游要以本地居民為主199