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《酒店管理公司服務(wù)內(nèi)容》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、專業(yè)技術(shù)資料分享酒店管理公司服務(wù)內(nèi)容一、項(xiàng)目分析1、市場(chǎng)分析通過實(shí)地調(diào)研、問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)采集等方式,結(jié)合現(xiàn)有的數(shù)據(jù)庫(kù)信息,對(duì)項(xiàng)目所在地域的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、自然環(huán)境、人文環(huán)境、旅游業(yè)、賓館住宿業(yè)、餐飲業(yè)等市場(chǎng)進(jìn)行分析、預(yù)測(cè),并撰寫書面市場(chǎng)分析報(bào)告。主要內(nèi)容:區(qū)域概況分析???????????????????微觀環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析???????????????????項(xiàng)目SWOT分析旅游市場(chǎng)分析???????????????????酒店業(yè)市場(chǎng)分析餐飲市場(chǎng)分析???????????????????區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析?????????????市場(chǎng)需求分析未
2、來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)通過對(duì)以上數(shù)據(jù)的分析,為業(yè)主投資酒店項(xiàng)目決策提供參考依據(jù)。2、市場(chǎng)定位WORD資料可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享綜合對(duì)酒店市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、需求分析的結(jié)果,確定本項(xiàng)目在市場(chǎng)中的定位,提出本項(xiàng)目的市場(chǎng)定位研究報(bào)告與功能布局。主要內(nèi)容:類型定位、總體風(fēng)格定位??????總體功能布局定位建筑風(fēng)格?????????????????????? 項(xiàng)目的產(chǎn)品定位星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?????????????????????? 客源定位?????????????????? 價(jià)格定位我們將按照國(guó)際化、現(xiàn)代化酒店管理經(jīng)驗(yàn),通過對(duì)業(yè)主項(xiàng)目功能布局的科學(xué)規(guī)劃,使項(xiàng)目在未來(lái)更能滿足市場(chǎng)及消費(fèi)
3、者的需求。3、經(jīng)營(yíng)分析在市場(chǎng)分析與定位的基礎(chǔ)上,對(duì)所采集的市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,對(duì)項(xiàng)目未來(lái)經(jīng)營(yíng)結(jié)果進(jìn)行測(cè)算,為業(yè)主提供項(xiàng)目未來(lái)5年將實(shí)現(xiàn)的指標(biāo)數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容:掛牌價(jià)格平均房?jī)r(jià)Revpar客房出租率營(yíng)業(yè)總收入經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)(GOP)、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率WORD資料可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享4、財(cái)務(wù)分析在業(yè)主提供的有關(guān)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,我們將根據(jù)酒店財(cái)務(wù)分析模型,研究項(xiàng)目的整體財(cái)務(wù)狀況。主要包括:項(xiàng)目投資預(yù)算???????????????????投資收益??????????????????????回收期該分析將特別有助于業(yè)主所開發(fā)項(xiàng)目的如下工作:明確盈虧平衡點(diǎn)確定成本管理的程度確定風(fēng)險(xiǎn)控制策略
4、指導(dǎo)項(xiàng)目宣傳推廣戰(zhàn)略結(jié)論及建議:基于我們的市場(chǎng)研究、財(cái)務(wù)分析和建筑師、分析師的專業(yè)意見,我們將最終確定合理的發(fā)展組合。我們將提供在以下方面的詳細(xì)建議:規(guī)模和階段目標(biāo)市場(chǎng)基本特征市場(chǎng)定位要素組合定價(jià)策略本項(xiàng)目面臨的機(jī)會(huì)、威脅和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期未來(lái)五年本項(xiàng)目的表現(xiàn)二、酒店籌備WORD資料可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享1、前期籌建管理與業(yè)主簽署前期籌備管理合同,根據(jù)業(yè)主的要求,委派專業(yè)管理人員參與酒店確定設(shè)計(jì)概念、平面布局概念、施工要求等工作。酒店選址、設(shè)計(jì)概念設(shè)計(jì)任務(wù)書及方案論證功能布局的實(shí)施建筑主題及建筑風(fēng)格設(shè)備配置及選型樣板間設(shè)計(jì)與配置現(xiàn)場(chǎng)施工配套管理2、開業(yè)籌備管理將委派專業(yè)
5、的開業(yè)管理團(tuán)隊(duì)到項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),籌備項(xiàng)目開業(yè)工作。主要內(nèi)容:確定酒店組織機(jī)構(gòu)及人員編制確定酒店薪酬體系制定開業(yè)前各項(xiàng)工作計(jì)劃員工的招聘和培訓(xùn)制定酒店開業(yè)物資的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算確定酒店運(yùn)行的基本模式(員工手冊(cè)、管理制度、崗位職責(zé)、操作程序、運(yùn)行表單等)酒店的形象和銷售的策劃酒店開業(yè)典禮和經(jīng)營(yíng)管理的策劃WORD資料可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享三、委托經(jīng)營(yíng)管理1、派出執(zhí)行總經(jīng)理及主要部門的管理人員,負(fù)責(zé)實(shí)施酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理;2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)定位,導(dǎo)入規(guī)范的酒店管理理念和完善的規(guī)章制度,建立規(guī)范的管理體系,實(shí)施有效的管理,確保專業(yè)的服務(wù)水平。3、由業(yè)主方負(fù)責(zé)資產(chǎn)的改建、擴(kuò)建,以及資
6、金的投入和周轉(zhuǎn),管理方在管理必須的前提下,在業(yè)主方授權(quán)的范圍內(nèi),實(shí)施資產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)管理的職能;4、編制酒店的年度經(jīng)營(yíng)方案、營(yíng)業(yè)預(yù)算,經(jīng)業(yè)主方審批后,組織實(shí)施;5、實(shí)施系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的安全管理系統(tǒng),確保酒店安全營(yíng)運(yùn);6、組織規(guī)范、有效的市場(chǎng)推廣及銷售活動(dòng),在配合完成酒店年度預(yù)算的基礎(chǔ)上,塑造好酒店形象,打造專業(yè)品牌;7、實(shí)施全面規(guī)范、持續(xù)創(chuàng)新的服務(wù)品質(zhì)管理系統(tǒng),以產(chǎn)品品質(zhì)推進(jìn)營(yíng)業(yè)拓展;8、實(shí)施有效地節(jié)支降耗措施,推行綠色飯店之可持續(xù)經(jīng)營(yíng)理念;9、實(shí)施系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作;10、實(shí)施規(guī)范的人事政策和培訓(xùn)系統(tǒng),保證管理團(tuán)隊(duì)的素質(zhì);11、實(shí)施規(guī)范有效的企業(yè)文化建
7、設(shè)措施,體現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值和塑造良好的企業(yè)形象;12、嚴(yán)格遵照國(guó)家規(guī)定和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及企業(yè)運(yùn)行規(guī)范進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理;WORD資料可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享四、服務(wù)效果1、為業(yè)主投資的酒店項(xiàng)目提供顧問與咨詢服務(wù),在避免項(xiàng)目投資失誤上提供幫助。2、為業(yè)主的酒店進(jìn)行市場(chǎng)分析與定位,出具分析與定位報(bào)告,以避免不合理投資。3、對(duì)酒店的選址和建筑風(fēng)格進(jìn)行評(píng)價(jià)和定位,提供項(xiàng)目建設(shè)建議書,幫助業(yè)主決策。4、協(xié)助業(yè)主選擇建筑和裝修專業(yè)設(shè)計(jì)公司,為業(yè)主撰寫建筑和裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)文件。5、根據(jù)酒店的市場(chǎng)定位,為業(yè)主提供建筑物功能分區(qū)、平面布局和裝飾風(fēng)格建議書。6、對(duì)酒店使用的家具、設(shè)備和供應(yīng)物品
8、的規(guī)格提出符合標(biāo)準(zhǔn)要求的