工商局地溝油整治方案

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1、工商局地溝油整治方案一、整治行動目標(biāo)通過加強(qiáng)地溝油專項整治，控制生產(chǎn)源頭，有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置過程，進(jìn)一步規(guī)范食用油市場銷售行為，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售、使用地溝油行為，堅決取締非法加工地溝油的黑窩點(diǎn)，依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用地溝油加工食品行為，追溯源頭，切斷非法供應(yīng)鏈，嚴(yán)防地溝油流入流通和餐飲環(huán)節(jié)。二、整治行動重點(diǎn)及責(zé)任（一）明確整治重點(diǎn)，深入開展拉網(wǎng)式排查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門要以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)，對轄區(qū)食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、小食品廠、食用油銷售者、集貿(mào)市場

2、、批發(fā)市場、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店和學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、企事業(yè)單位、工地食堂以及閑置院落廠房等進(jìn)行一次全面排查，確保不留死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。對發(fā)現(xiàn)的地溝油黑窩點(diǎn)，摸清原料和銷售渠道，對發(fā)現(xiàn)的問題追查到底，對黑窩點(diǎn)一律取締。（二）嚴(yán)防地溝油流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。加強(qiáng)對食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用地溝油加工食品的行為。對使用地溝油的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證；涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。（三）落實部門監(jiān)管責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門要按照職責(zé)分工，

3、認(rèn)真安排和做好有關(guān)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)負(fù)責(zé)對轄區(qū)拉網(wǎng)式排查非法提煉地溝油的黑窩點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告市直有關(guān)部門，并配合市直有關(guān)部門的執(zhí)法行動。質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用地溝油加工食品的違法行為；衛(wèi)生局要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位建立并執(zhí)行食品原料采購查驗和索證索票制度，嚴(yán)厲打擊購買、使用地溝油和非正規(guī)食用油的行為，同時要加強(qiáng)餐飲業(yè)行業(yè)管理，引導(dǎo)餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營；工商局要加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)經(jīng)營食用油的監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營地溝油和非正規(guī)渠道采購食用油的行為；環(huán)保局要會同有關(guān)部門加強(qiáng)

4、餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的試點(diǎn)工作；畜牧局要加強(qiáng)畜禽喂養(yǎng)環(huán)節(jié)整治，開展對畜禽生產(chǎn)飼料場所及喂養(yǎng)飼料的監(jiān)督檢查，禁止使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽；嚴(yán)厲查處未經(jīng)許可或備案收運(yùn)餐廚廢棄物活動，打擊畜禽飼養(yǎng)場從餐廚廢棄物中分離、轉(zhuǎn)運(yùn)、提煉廢棄油脂的行為；食藥監(jiān)局要會同有關(guān)部門將地溝油整治和餐廚廢棄物管理作為食品安全工作考核的重要指標(biāo)；工信局要加強(qiáng)對全市中小企業(yè)和民營經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)，推進(jìn)中小企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，會同有關(guān)部門清理整頓小食用油加工企業(yè)；城管局要加強(qiáng)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置單位的許可和監(jiān)督管理，禁止有毒、有

5、害廢棄油脂和餐廚廢棄物進(jìn)入城市生活廢棄物處理系統(tǒng)；公安局對涉嫌犯罪的，要提前介入，依法追究當(dāng)事人刑事責(zé)任；監(jiān)察局要加大行政監(jiān)察和問責(zé)力度，對因領(lǐng)導(dǎo)不力、工作不到位導(dǎo)致不良后果的，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。三、整治行動步驟（一）動員部署階段（7月7日-7月9日）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門要制定本地、本部門專項整治工作方案、印制相關(guān)宣傳資料、召開專項整治動員會，安排部署專項整治工作。（二）集中整治階段（7月10日-7月20日）采取邊摸底、邊宣傳、邊清查的工作方式，對地溝油和餐廚廢棄物的加工、使用、流向和處置等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查

6、。（三）總結(jié)階段（7月21日-7月24日）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門要認(rèn)真梳理總結(jié)本地、本部門的工作開展情況、工作成效及存在問題，并于7月24日16:00前向市食安辦提交工作總結(jié)。四、整治行動要求（一）高度重視，迅速部署開展地溝油專項整治。地溝油整治、餐廚廢棄物管理是城市管理和公共服務(wù)的重要組成部分，是食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，廣大人民群眾對此反映強(qiáng)烈。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門要深刻認(rèn)識開展地溝油專項整治行動的重要性、緊迫性和艱巨性，把地溝油整治作為正在開展的食品安全專項整治行動的重中之重和突出任務(wù)，迅速制定具體整治方案，明確工作目

7、標(biāo)和任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實深入地組織開展地溝油專項整治行動，確保取得實效。（二）落實責(zé)任，密切配合，形成合力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)和有關(guān)部門對本行政區(qū)域和監(jiān)管責(zé)任范圍地溝油專項整治行動負(fù)總責(zé)。要切實加強(qiáng)對地溝油專項整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一協(xié)調(diào)，層層分解各項整治任務(wù)，及時研究、協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題，統(tǒng)籌抓好各項措施的落實。要嚴(yán)格按照市政府辦公室《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作的意見》（藁政辦[2010]64號）要求，進(jìn)一步落實監(jiān)管責(zé)任，各負(fù)其責(zé)，密切配合，形成監(jiān)管合力，集中時間，集中力量，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)

8、、重點(diǎn)單位開展突擊檢查。（三）嚴(yán)格辦案，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。公安局要主動配合市直有關(guān)部門開展地溝油專項整治行動，一旦發(fā)現(xiàn)可疑線索，要提前介入，依法立案，從快偵辦，一查到底。對發(fā)現(xiàn)非法提煉地溝油的黑窩點(diǎn)，以及無證生產(chǎn)加工食用油和違法銷售、使用地溝油行為，要組織聯(lián)合執(zhí)法，堅決予以嚴(yán)厲打擊，切實防止前整后亂，出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。涉嫌違法犯罪的案件，要堅決