中國(guó)濃縮果汁市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

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1、中國(guó)濃縮果汁市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告濃縮果汁行業(yè)在我國(guó)經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，從無(wú)到有，從小到大，現(xiàn)在已成為受國(guó)外關(guān)注比較大的一個(gè)食品加工行業(yè)?？梢哉f(shuō)，該行業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)比較健康和成熟的時(shí)期。目前，我國(guó)濃縮果汁行業(yè)的規(guī)范程度不斷增加，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，設(shè)備水平也達(dá)到世界一流，作為全球濃縮蘋果汁行業(yè)主導(dǎo)國(guó)的地位進(jìn)一步鞏固。近兩年來(lái)，由于行業(yè)自律程度的提高、蘋果資源競(jìng)爭(zhēng)程度的增加和國(guó)外市場(chǎng)容量等因素，行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)速度將有所放緩，預(yù)計(jì)XX年加工能力將控制在3000噸/小時(shí)以內(nèi)，產(chǎn)量將達(dá)到90萬(wàn)噸。應(yīng)該看到是，濃縮果汁行業(yè)正在進(jìn)行企業(yè)整合，一些小型企業(yè)逐步合并到大公司名下，幾家大公司的產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量

2、的85%以上，年產(chǎn)在1萬(wàn)噸以下的小型生產(chǎn)企業(yè)生存很困難。在原料來(lái)源方面，我國(guó)濃縮果汁加工企業(yè)越來(lái)越依賴于一些原料收購(gòu)大戶。目前，我國(guó)的濃縮果汁售價(jià)已經(jīng)很低，XX年如果在原料價(jià)格上再陷入大戶的壟斷之中，一定會(huì)加重果汁加工企業(yè)的負(fù)擔(dān)，壓低本來(lái)就不高的利潤(rùn)。自從中國(guó)濃縮果汁企業(yè)在美國(guó)打贏了反傾銷官司后，以出口為主要市場(chǎng)的我國(guó)濃縮蘋果汁行業(yè)迅速發(fā)展。隨著行業(yè)優(yōu)勢(shì)日趨明顯，我國(guó)濃縮蘋果汁企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)取得了更多的話語(yǔ)權(quán)，在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力越來(lái)越大。中國(guó)正在成為世界濃縮蘋果汁生產(chǎn)中心。超過(guò)20%的行業(yè)毛利率，吸引了大量的境內(nèi)外資金向該行業(yè)聚合。需求分析：一、濃縮果汁產(chǎn)品特性1.濃縮果汁產(chǎn)品概述2.濃

3、縮果汁產(chǎn)品發(fā)展環(huán)境二、濃縮果汁市場(chǎng)特性三、濃縮果汁產(chǎn)品生命周期分析1.濃縮果汁產(chǎn)品生命周期位置2.濃縮果汁產(chǎn)品把握市場(chǎng)時(shí)機(jī)的關(guān)鍵四、濃縮果汁市場(chǎng)進(jìn)入/退出難度1.濃縮果汁市場(chǎng)進(jìn)入/退出壁壘2.濃縮果汁市場(chǎng)進(jìn)入/退出方式五、濃縮果汁產(chǎn)品技術(shù)變革與產(chǎn)品革新1.技術(shù)變革對(duì)濃縮果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響2.產(chǎn)品革新對(duì)濃縮果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響3.濃縮果汁產(chǎn)品尚待突破的關(guān)鍵技術(shù)六、濃縮果汁產(chǎn)品差異化分析1.濃縮果汁產(chǎn)品差異化狀況2.濃縮果汁產(chǎn)品的差異化發(fā)展七、濃縮果汁規(guī)模效應(yīng)八、濃縮果汁行業(yè)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)效應(yīng)九、濃縮果汁行業(yè)盈利水平環(huán)境分析：—:1、中國(guó)GDP分析2、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數(shù)3

4、、存貸款利率變化4、綠色食品果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)5、綠色食品西番蓮果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)6、進(jìn)出口政策分析競(jìng)爭(zhēng)分析：XX年，在經(jīng)濟(jì)回暖的帶動(dòng)下，濃縮蘋果汁出口情況出現(xiàn)回暖，其中出口量繼續(xù)上升，出口價(jià)格也出現(xiàn)小幅上升。目前，國(guó)際果汁市場(chǎng)回暖是大趨勢(shì)，在此帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)濃縮果汁企業(yè)有望走出困境。西安海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1-8月，陜西濃縮蘋果汁出口萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)％，創(chuàng)匯額億美元，同比減少％。以濃縮蘋果汁為主的果品，是陜西出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，生產(chǎn)量、出口量占全國(guó)的60%。XX年年底以來(lái)，受國(guó)際金融危機(jī)等因素影響，陜西果汁出口量銳減，價(jià)格暴跌一半以上，最低甚至達(dá)到每噸500美元，果汁行業(yè)陷入困境。受此影響，國(guó)內(nèi)濃縮果汁企業(yè)的

5、業(yè)績(jī)紛紛下滑。國(guó)投中魯上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入億元，同比減少％，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元，同比減少％;安德利實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入億元，同比減少70%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1563萬(wàn)元，同比減少93%;海升營(yíng)業(yè)收入為億元，相比去年同期的11億元，下滑％，凈利為4998萬(wàn)元，相比去年同期的億元，減少％。目前，濃縮果汁的出口價(jià)格正在恢復(fù)，出口價(jià)格接近每噸800美元。雖然出口價(jià)格還是同比下滑，但是已經(jīng)出現(xiàn)小幅的上升，陜西濃縮蘋果汁占全國(guó)的60%，在一定程度上說(shuō)明了濃縮果汁出口情況正在好轉(zhuǎn)。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)％，市場(chǎng)滲透率達(dá)％，居飲料行業(yè)第四位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為

6、1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。我國(guó)水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到XX年，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)公斤左右。XX年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量達(dá)公斤。問(wèn)卷：1.您的性別：1.您所處的年齡段：2.購(gòu)買果汁時(shí)，您通常會(huì)選擇哪個(gè)品牌？請(qǐng)選擇購(gòu)買果汁時(shí)，您通常會(huì)選擇哪個(gè)品牌？3.您選擇這一品牌主要是因?yàn)槠?.假如這一品牌要推出一種果汁新品，您會(huì)希望它的口味類型是？5.您購(gòu)買果汁的頻率是6.您可以接受的果汁價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)是7.您較

7、多在以下哪些場(chǎng)合購(gòu)買果汁？8.如果統(tǒng)一推出一種果汁新品，您期待它的主題類型是