資源描述：
《xx年維吾爾特色快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在應用文檔-天天文庫。
1、今天是學雷鋒日也是青年志愿者服務日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導真誠奉獻的良好道德風尚XX年維吾爾特色快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書 隨著人們物質生活的富裕，人們對于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。那么，維吾爾特色的快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書要怎么寫呢 創(chuàng)業(yè)目標 發(fā)展維吾爾特色的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司?！ ∈袌龇治觥 ∩鐣罟?jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然內地的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但是坐落在西部的新疆快餐業(yè)發(fā)展比較緩慢。如何去占領這部分市場，是我們需要解決的
2、問題。隨著西部大開發(fā)新疆某些城市人均收入開始增多，像烏魯木齊，克拉瑪依等城市還能跟內地的城市媲美。調查表明當人均收入到一定程度，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此在新疆的快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以維吾爾族特色的快餐市場將隨著新疆經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結和組織更多的有識之士投入到志愿服務中來今天是學雷鋒日也是青年志愿者服務日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導真誠奉獻的良好道德風尚 目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀
3、念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在的市場上，尤其在新疆，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇“快餐”?？疾飕F行的維吾爾餐廳小、臟、亂、慢的狀況仍然很嚴重，現行的維吾爾族餐廳的弱點，給我們建維吾爾特色快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善維吾爾特色餐廳經營上的諸多缺陷，并發(fā)展成快餐，那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能的?！ 嵤?/p>
4、方案 1.快餐服務業(yè)的模型?！ ∫灶櫩蜑橹行?，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。 2.目標市場的定位。 主要開發(fā)的市場：新疆的一些較發(fā)達的城市烏魯木齊，克拉瑪依，庫爾勒，石河子等等。新疆各族大眾能接受的維吾爾族快餐業(yè)。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他?！ ?.主要菜單，飲料，甜點 4.市場策略?！ ?1)產生工業(yè)化 改進各種設備，加快各種食品的制作速度，和制做方法，來適應當前顧客越來越快的生活節(jié)奏?！ ”热纾喊褌鹘y(tǒng)的烤羊肉串的設備改成如圖的設備發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作
5、用打出品牌樹立形象團結和組織更多的有識之士投入到志愿服務中來今天是學雷鋒日也是青年志愿者服務日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導真誠奉獻的良好道德風尚 (2)產品標準化 產品的標準必須符合樣本質量要求。而產品樣本是由公司食品監(jiān)督人員負責定期檢查。產品包裝用的材料和飯具用一次性材料。盡量保證飯菜的質量和口味每天都一樣。然后要保證上飯速度;這是最重要的;因為我們要開的餐廳不是一般的餐廳而是快餐，快餐最大的特點就是快。我們采取原材料外包的方式保證上飯速度。也就是說把原材料第二次加工成顧客需要的美食。定期派公司食品監(jiān)督人員去原材料廠進行衛(wèi)生
6、、質量方面的監(jiān)督。 (3)管理科學化 時間管理每個公司都有自己的規(guī)章制度，就是餐廳也不例外。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間，每個員工都有固定的時間上班，每個員工平均每月休息五天，如果員工有無法抗拒的事情，可以和其他員工商量好，在值班經理同意的情況下，進行調整。如有曠班的情況，會扣除一部分的工資。按照規(guī)定的時間準時上班。其他人員按照另外規(guī)定的時間上班。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當的時間告知餐廳負責人。餐廳要對其成長成才全面負責。考勤管理由前廳負責人管理和記載，要不定其公布。有事必須事先請假經經理審批。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)
7、生生態(tài)建設、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結和組織更多的有識之士投入到志愿服務中來今天是學雷鋒日也是青年志愿者服務日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導真誠奉獻的良好道德風尚 任務管理餐廳設置，一個經理，一個副經理，一個財務干部，一個倉儲干部，員工排班表，一個月做一次，讓每個員工知道自己每個月的工作計劃，另外每個員每月都有大概5天的休息時間。有關人員工作時間原則上無條件服從管理，有意見事后通過適當的渠道反應。負責值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作。檢查落實沒有到位的工作環(huán)節(jié)。服務員要準備好冷熱水器里需要的水
8、并提前將水燒開。保管負責加好冷飲機里的
