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《奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書模板》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、創(chuàng)業(yè)策劃書作品名稱：微客奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃團隊成員：王璐任冉院系（中心）：藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院班級：環(huán)境設(shè)計132主創(chuàng)人：馮瀝嬌聯(lián)系方式：183519838772015年5月目錄一、企業(yè)概況二、市場評估三、市場營銷計劃四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)五、固定資產(chǎn)六、流動資金（月）七、銷售收預(yù)測（12個月）八、銷售和成本計劃九、現(xiàn)金流量計劃十、營銷方法十一、經(jīng)營理念一、企業(yè)概況1．主要經(jīng)營范圍：主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水?？赏馑蜕祥T。2．企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、市場評估1．目標(biāo)顧客描述：奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的
2、場所，主要針對喜歡追求時尚的年輕人，相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所，奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力，特別是學(xué)生，不管是小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)的學(xué)生，各個不同階段的學(xué)生是奶茶的主要消費群體。另外一個群體是逛街的行人。2．市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是目前的奶茶店參差不齊，雜亂無章，服務(wù)欠缺，奶茶品種無變化，多是千篇一律，沒有一家主題鮮明，富有創(chuàng)意的奶茶店存在。所以要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計每天
3、能賣150杯左右。3．市場容量的變化趨勢：如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。4．競爭對手的主要優(yōu)劣勢：競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。對手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。經(jīng)營時間久店鋪環(huán)境
4、衛(wèi)生下降。5．本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)劣勢：我們將對奶茶包裝進行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。要有的放矢，避免同質(zhì)化現(xiàn)象，如產(chǎn)品、風(fēng)格相同等發(fā)生，采取差異化戰(zhàn)略。在目標(biāo)市場，挖掘消費者需求尚未滿足的部分，將消費者細分。如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，愛美的人喝美容的、愛健康的人喝保健養(yǎng)生的、喜歡刺激的人喝刺激的等等。在產(chǎn)品、服務(wù)、人員、形象等方面與眾不同。功能上的差異性很重要，針對對手未滿足消費者需求的方面制定出一套完整戰(zhàn)略方案，避開對手鋒芒，在對手的缺點處發(fā)動攻擊，彌補對手的缺陷
5、與不足，爭取為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，要和對手做不一樣的東西，小有小的好處，大有大的好處，小的店要做的就是精細化操作，大的店做的就是規(guī)?；僮?，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同愛好的人，大的店因為面向消費者廣，人員混雜，不能讓消費者感到溫馨、親切，所以，要發(fā)揮自己的長處，針對不同的優(yōu)點，擴大自己的優(yōu)勢。然后以此建立自己的核心競爭力，就不愁會沒有顧客了。但是店面新，顧客對產(chǎn)品不了解，對顧客來說會要有一個接受的過程。一、市場營銷計劃(一)產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜，口感極佳麥香紅茶餡料的品種多堅果奶茶營養(yǎng)、口感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳
6、(一)價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價（元）銷售價（元）競爭對手的價格（元）珍珠奶茶0.5234鮮榨果汁0.252.54麥香紅茶0.656堅果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.568(二)地點1.選址細節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本（元）天元東路35M220002．選擇該地址的主要原因：奶茶店選在學(xué)校附近，是因為該地段人流量大，而且學(xué)生是奶茶的主要消費群體這樣可以提高營業(yè)額，鋪租可以接受。3．裝修店面店面的裝修，要有創(chuàng)意（比如手繪墻）、舒適，給人視覺享受，線條簡潔明了，風(fēng)格獨特，體現(xiàn)出輕松、休閑、專業(yè)、高品味的氛圍，干凈、整齊、明亮，給人愉悅的消費環(huán)境。監(jiān)控探頭的安裝，能為自己免去許多不必要的
7、麻煩；吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)的分開；擺放出售新奇小物件的櫥窗；桌椅的擺放；煙灰缸和火柴的提供；裝飾物的吊掛；燈光的方位明暗顏色；音響的角度；障礙物的規(guī)避；警示語的樣式；衛(wèi)生間的位置及物品，細節(jié)部分如地磚、顏色、燈光、穿衣鏡大小樣式、洗手液擺放和香味、洗手池的高低大小、衛(wèi)生紙的寬度與質(zhì)量、烘干機、防滑墊樣式擺放位置大小、清新劑的味道、便池的樣式、沖水開關(guān)的位置、門背后掛包掛衣服、蹲位旁邊放手機之類的設(shè)計等等的設(shè)計等等都需要精心計劃，體現(xiàn)人性化設(shè)計，讓消費者感到被尊重、被關(guān)心。(一)促銷人員推廣成本預(yù)測廣告印宣傳
