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《環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)（賓館空間設(shè)計(jì)）說(shuō)明》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)（賓館空間設(shè)計(jì)）說(shuō)明一、賓館空間概述賓館——能夠以“夜”為時(shí)間單位向各類旅游客人提供餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，也可稱為賓館、酒店旅館、旅社、度假村等。賓館是現(xiàn)代生活不可缺少的配置，當(dāng)公差旅行與閑暇旅行越來(lái)越相互融合的今天。賓館必須要滿足這一類旅行者相互重疊的要求和渴望。賓館要為更多的人提供更全面的服務(wù)——它要成為集工作、消遣、集會(huì)、與家人娛樂(lè)、餐飲以及購(gòu)物為一體的場(chǎng)所，是一個(gè)濃縮的社會(huì)、一個(gè)城市中的城市。它不僅給外來(lái)旅客提供多方面的服務(wù)，同時(shí)也為當(dāng)?shù)乜腿颂峁┝艘粋€(gè)高級(jí)的、服務(wù)全面的特殊場(chǎng)所?，F(xiàn)代賓館的功能早己超越了傳統(tǒng)旅
2、店的功能概念社會(huì)的發(fā)展和科技的不斷進(jìn)步使得賓館的服務(wù)更加完善、更加具有針對(duì)性。研究社會(huì)不同的消費(fèi)人群，確立消費(fèi)目標(biāo)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)需要來(lái)思考賓館的投資與建設(shè)規(guī)模以及等級(jí)定位，這使得現(xiàn)代賓館的經(jīng)營(yíng)始終朝著各具特色的方向發(fā)展。而特色則指：完善的功能配套與具有針對(duì)性的服務(wù)；突出的視覺(jué)感受和建筑形式。在傳統(tǒng)的意義上賓館是為客人提供安靜、舒適的休息環(huán)境，使客人有賓至如歸的感覺(jué)，因此盡可能地把空間和服務(wù)按家庭生活的模式進(jìn)行設(shè)置。但事實(shí)證明這種理想化的經(jīng)營(yíng)方式是不客觀的，賓館就是賓館，它不管對(duì)于外來(lái)客人或是本地客人都是一個(gè)優(yōu)雅特殊的環(huán)境
3、，而不是一個(gè)家的概念，現(xiàn)在已沒(méi)有任何客人想入住到一個(gè)像自己家一樣的賓館里去，人們盡可能地想在其中領(lǐng)略到與之不同的生活方式，體驗(yàn)不同的新感覺(jué)。很多高科技辦公、生活設(shè)備已成為室內(nèi)必備用品，同時(shí)，對(duì)娛樂(lè)項(xiàng)目的要求也日漸提高。二、賓館空間的分類不同類型賓館在世界各地的出現(xiàn)和變遷主要有四大誘因：交通、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化、科技，而前兩者是最重要的原因。從歷史的角度看，賓館業(yè)從服務(wù)的單一性發(fā)展到多樣個(gè)性，從規(guī)模發(fā)展到大、中、小兼具的多種規(guī)模，從小資本發(fā)展到大資本，從獨(dú)立經(jīng)營(yíng)發(fā)展到綜合性多邊復(fù)型經(jīng)營(yíng)，經(jīng)歷了大約一個(gè)世紀(jì)的過(guò)程，而這個(gè)過(guò)程始終被全球和地
4、區(qū)經(jīng)濟(jì)的狀況所牽動(dòng)和制約著，資者和專家們根據(jù)對(duì)投資能力、地理位置、客源構(gòu)成、市場(chǎng)評(píng)估、成本預(yù)算等內(nèi)容的研究和判斷，擇并確定賓館的類型和性質(zhì)，這樣做是非常必要的，這個(gè)階段的工作是一個(gè)比較長(zhǎng)期的、謹(jǐn)慎的、服個(gè)人喜好、聽(tīng)取專家建議、客觀而專業(yè)化的理性過(guò)程。賓館的分類實(shí)際上是一個(gè)立體交錯(cuò)的結(jié)構(gòu)，可以按地理位置劃分，可以按規(guī)模大小劃分，可以按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分。也可以按客源性質(zhì)劃分，還可以按經(jīng)營(yíng)方式劃分。但無(wú)論按哪個(gè)方法劃分，都會(huì)兼有其他各種劃分的內(nèi)容。為了便于記憶和比較，這里先以賓館的功能性質(zhì)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分類別，并概述各自的特征。1、都市賓館都
5、市賓館：在城市的心臟位置，周邊交通便利，商業(yè)發(fā)達(dá)，被很多名貴的精品店包圍；高尚而精熟的服務(wù)水準(zhǔn)；不乏歷史故事和世界名人的足跡；具有出自名師的優(yōu)雅華貴的室內(nèi)設(shè)計(jì)并擁有著名藝術(shù)家作品和大量古董的收藏；擁有世界級(jí)的人際關(guān)系和強(qiáng)大的品牌聲望。這些要素構(gòu)筑了一個(gè)典型的“城市豪華賓館”的模式。如果忽略這些要素的完整性，取其幾點(diǎn)便欲建設(shè)“豪華賓館”，顯然是不可能的。即使另外增加一些不小的功能，如多功能會(huì)議大廳、大型的夜總會(huì)或洗浴中心等，也許可以成為任何一種類型的高檔賓館，但都不能成為真正意義的“豪華賓館”，否則會(huì)給投資者對(duì)賓館的定位造成誤導(dǎo)。畢竟
6、，準(zhǔn)確的定位是賓館的生命。事實(shí)上，這類“城市豪華賓館”不是現(xiàn)代人刻意創(chuàng)作的結(jié)果，而是由豐厚的歷史和社會(huì)文化積淀、沿革和發(fā)展而來(lái)的。其老城、老街、老房子、老牌號(hào)、老人緣、老名氣一一沿承至今，又融入了現(xiàn)代化都市的精華，恰當(dāng)?shù)卦鎏砹俗钚碌目萍汲煞?，就形成了一幅完整的“豪華”文化的版圖，為城市形象描繪了一個(gè)艷麗的焦點(diǎn)。這樣的豪華賓館，在精不在大，求名氣不求規(guī)模，重軟件多于重硬件，所以利潤(rùn)可觀，名聲很大，資產(chǎn)價(jià)值也極高。都市經(jīng)濟(jì)型賓館：主要接待外地大眾消費(fèi)游客和出差人員，賓館規(guī)模適中、功能配置合理、價(jià)格便宜環(huán)境整潔、美觀，多位于城市市區(qū)內(nèi)交通
7、便捷地段。2、娛樂(lè)賓館娛樂(lè)賓館一般都有“主題”，所謂“主題”，是指根據(jù)著名的歷史典故、民間傳說(shuō)、童話和卡通題材甚至專門編創(chuàng)的故事，也可以選擇某種具有鮮明文化特征和自然地理特征的“熱點(diǎn)”地域和城市背景，以此作為賓館的文化主題并從這個(gè)主題中挖掘盡可能多的創(chuàng)作素材、設(shè)計(jì)元素和藝術(shù)符號(hào)，再合理適當(dāng)?shù)亟M織和規(guī)劃到賓館的各個(gè)經(jīng)營(yíng)空間和經(jīng)營(yíng)理念之中(這是一個(gè)難度很高的系統(tǒng)化過(guò)程)，這樣一個(gè)主題賓館的文化架構(gòu)就具備了。而“主題”賓館的“娛樂(lè)”，則是因?yàn)樵O(shè)立“主題”的方式和手段幾乎都是娛樂(lè)性的，主題當(dāng)然就不可能離開(kāi)娛樂(lè)了。賓館以“主題”為招牌，充分開(kāi)
8、發(fā)和利用各種富于創(chuàng)造性的娛樂(lè)項(xiàng)目，而豐富多彩的娛樂(lè)功能最終給賓館帶來(lái)了利潤(rùn)。娛樂(lè)賓館的幾個(gè)基本要素：高度的娛樂(lè)參與性；娛樂(lè)的對(duì)象包括從青年人到老年人的所有階層和人群，特別重視家庭客源的需求和客人對(duì)“體驗(yàn)式娛樂(lè)”的期待；強(qiáng)化感觀的刺激，
