肉松毛毛蟲面包的制作

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1、肉松毛毛蟲面包相關(guān)標(biāo)簽：?兒童食譜??5主料·高粉400克·牛奶220ml·白砂糖20克·鹽3克·雞蛋60克·酵母5克·黃油40克·肉松·沙拉醬·白芝麻·雞蛋液簡介帶妮寶去面包房，選的最多的好像就是毛毛蟲面包了，再加上我家妮寶一直比較喜歡吃肉松，所以這款加了肉松的毛毛蟲面包她特別的鐘愛，這幾天又吵著讓再次做給她吃哪！趕緊一起來做吧。制作流程1除黃油、牛肉松和沙拉醬外，將所有剩余原料放入面包機混合，攪至20分鐘后加黃油攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團（我用的面包機揉面共需要60分鐘）直接在面包機里進

2、行基礎(chǔ)發(fā)酵2發(fā)酵好的面團排氣，分割成8個等重的面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘3取一份面團，搟成長椰圓形4在1/3處抹沙拉醬，撒一層厚厚的肉松，緊接著在靠近自己的2/3處刀割成條狀5由上向下方卷起6此圖為卷好的毛毛蟲面包7繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大，刷蛋液，撒白芝麻，黑米點綴眼睛8烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，20分鐘左右即可膳食食療此美食主要原料是高粉、牛奶、白砂糖、雞蛋、黃油、肉松、沙拉醬等。其中面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的

3、鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋氨酸含量特別豐富，還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克；雞蛋中維生素A、B也很豐富。豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。