保健食品經(jīng)營規(guī)章制度2016

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1、保健食品銷售類經(jīng)營者誠信經(jīng)營規(guī)章制度一、保健食品進(jìn)貨查驗制度1、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格審驗供貨者的經(jīng)營資格，認(rèn)真查驗保健食品合格證明，確保主體資格合法，購入保健食品質(zhì)量合格。并應(yīng)當(dāng)?shù)卿泧沂称匪幤繁O(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)查詢欄，查驗保健食品批準(zhǔn)文號及產(chǎn)品標(biāo)識信息的真實性、一致性。凡驗收合格的保健食品，必須正確填寫《保健食品進(jìn)貨查驗記錄》，如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容?！侗＝∈称愤M(jìn)貨查驗記錄》保存期限不得少于兩年。2、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向供貨者索取并仔細(xì)查驗營業(yè)執(zhí)照、許可證和保健食品合格的證明文件，并對保健食品批準(zhǔn)文號及產(chǎn)品標(biāo)識信息等與

2、《保健食品批準(zhǔn)證書》核對一致。相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)真實有效，留存的復(fù)印件應(yīng)當(dāng)由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營者不予進(jìn)貨。3、保健食品經(jīng)營者進(jìn)貨時應(yīng)當(dāng)按照保健食品批次查驗保健食品出廠合格證明或者質(zhì)量檢驗合格報告。購入進(jìn)口保健食品時應(yīng)當(dāng)查驗出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具的檢驗合格證明文件。4、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨者蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯(lián)系方式。5、企業(yè)總部統(tǒng)一配送的保健食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件，統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進(jìn)貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔備查。各連鎖經(jīng)營

3、者自行采購的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票，并建檔保存。6、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按供貨者名稱或者保健食品種類分類建檔保存相關(guān)證明文件，保管期限為自該種保健食品購入之日起不少于二年。二、保健食品進(jìn)貨查驗記錄制度1、保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行保健食品采購及銷貨記錄制度，按照國家有關(guān)規(guī)定真實、全面、系統(tǒng)的記錄保健食品采購、銷售情況。2、保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)保健食品進(jìn)貨憑證如實記錄購進(jìn)保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商名稱、聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的票據(jù)。3、保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極使用電腦記錄。統(tǒng)一配送經(jīng)營企業(yè)可以由企

4、業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)行保健食品進(jìn)貨查驗記錄，并將有關(guān)資料復(fù)印件發(fā)給所屬相關(guān)經(jīng)營企業(yè)備查，也可以采用信息化技術(shù)，聯(lián)網(wǎng)備查。4、未實行電子記錄的保健食品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)設(shè)置保健食品進(jìn)貨臺賬，利用賬簿記錄。5、保健食品批發(fā)經(jīng)營者銷售保健食品時，應(yīng)當(dāng)填寫銷售記錄,載明銷售保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者的名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。6、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查保健食品的保存與質(zhì)量狀況。對臨界保質(zhì)期的保健食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨記錄中做出醒目標(biāo)注，并將保健食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。7、保健食品進(jìn)銷貨記錄保存期限不得少于二年。三、保健食品質(zhì)量承諾制度1、保健食

5、品經(jīng)營者從事保健食品經(jīng)營活動，嚴(yán)格按照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍銷售保健食品。應(yīng)當(dāng)樹立誠信意識，嚴(yán)格履行保健食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，保證提供的保健食品符合相應(yīng)的４保健食品安全標(biāo)準(zhǔn)，自覺承擔(dān)社會責(zé)任。銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健功能，嚴(yán)禁宣傳疾病預(yù)防、治療功能。2、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)為消費者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，主動出具銷售票據(jù)等購物憑證。3、對自檢中發(fā)現(xiàn)的和保健食品安全監(jiān)管部門公示的不合格保健食品，及時下架退市，并向消費者公告，召回已售保健食品。4、保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定或者與消費者的約定，承擔(dān)包換

6、、包退或者其他責(zé)任。5、違反食品安全法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。6、保健食品經(jīng)營者從事保健食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)契約意識。購銷合同應(yīng)當(dāng)訂立保健食品安全保障及對不符合保健食品安全標(biāo)準(zhǔn)保健食品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。四、市場開辦者保健食品安全責(zé)任制度1、保健食品集中交易市場的開辦者、保健食品經(jīng)營柜臺的出租者和保健食品展銷會的舉辦者（以下簡稱市場開辦者），應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)保健食品安全責(zé)任意識，積極履行管理職責(zé)。2、市場開辦者應(yīng)當(dāng)審查入場保健食品經(jīng)營者的許可證，明確入場保健食品經(jīng)營者的保健食品安全管理責(zé)任，定期對入場保健食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)保

7、健食品經(jīng)營者有違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級保健食品安全監(jiān)管部門。3、、市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備專職保健食品安全管理員，指導(dǎo)并督促入場經(jīng)營者落實保健食品安全責(zé)任。根據(jù)需要配備保健食品檢驗、冷藏冷凍等設(shè)備設(shè)施。設(shè)置公示欄，公開相關(guān)保健食品安全信息。4、市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立場內(nèi)經(jīng)營者檔案，記錄保健食品經(jīng)營者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息。5、市場開辦者應(yīng)當(dāng)查驗場內(nèi)經(jīng)營者證明其經(jīng)營保健食品符合保健食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的