香椿大棚種植技術(shù)

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1、香椿大棚種植技術(shù)一、如何進行香椿栽培香椿芽是一種營養(yǎng)價值很高的木本蔬菜。香椿可以用種子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。香椿多采用露地栽培，應(yīng)用較多的是矮化密植栽培技術(shù)，此法可直接播種，也可育苗移栽。行距為50cm，株距為10～15cm。也可叢植，行距200cm，叢距100cm，每穴3～5株。在苗高近200cm時，摘除頂梢，使側(cè)枝萌發(fā)形成三層骨干枝，每層的間距分別為40、60和70cm左右，這種方法產(chǎn)量穩(wěn)定，抗寒抗旱性能強。為提高種植效益，香椿可以進行保護地栽培。進行保護地栽培需要對植株進行矮化整形。畝栽合理

2、密度以2000～6000株為宜。對于當年生植株，5月上旬當苗長到4～6片真葉時，即可按寬窄行定植，寬行80cm，窄行50cm，株距16～50cm，7月上旬當苗長到40～50cm高時摘心，促進矮化栽培，8月中旬再次摘心。具體到每棵植株摘心時間需靈活掌握。對于二年生以上的植株，可通過平茬的措施打破頂端優(yōu)勢，促進枝杈的發(fā)生，達到矮化的目的。一般6月下旬平茬為宜，可達到矮化、叢生、多杈、頂芽飽滿的效果。?香椿適宜在中性或弱堿性土壤中生長，香椿是喜濕潤又忌澇的樹種，雨后應(yīng)及時排除積水。?聯(lián)系電話：86953703??

3、?浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作局二、香椿大棚栽培要點?整地??應(yīng)選擇深厚肥沃的沙質(zhì)壤土且有水澆條件的向陽背風地塊。深翻50厘米左右，每1／15公頃（1畝）地施4000千克土雜肥，澆透水，作畦，畦寬1米，長與棚寬相同。?栽植??每1／l5公頃按3000株左右栽植，苗木選用高度在0．5米左右、多頂芽的粗壯苗為宜。蓋棚??11月下旬至12月上旬蓋棚為宜。棚的大小視面積而定。搭成東西向的拱型棚架，高2～2．5米，夜間蓋草苫子保溫。蓋棚前澆水1次。?管理??白天上午10時左右揭開草苫，使陽光照射棚內(nèi)，棚內(nèi)溫度可提高到20℃左右。

4、夜間蓋上草苫防止熱量散失，使氣溫保持在0℃以上。一般經(jīng)過50天左右，香椿就能開始發(fā)芽，春節(jié)前后便能長到20厘米左右。經(jīng)濟效益十分可觀。???????山東省嘉祥縣林業(yè)局（272400）三、香椿根系育苗三法一、插根育苗?3～4月間，在3～4年生的幼樹上采集粗0.5厘米以上的根系，然后立即剪成15～20厘米長的根段，其中小頭剪成斜面，隨剪隨插，行株距為50～60厘米×30～40厘米，插深以頂端與地面相平為宜。為使苗木生長整齊，插前應(yīng)將種根進行分級。插后適當控制澆水，但需及時松土除草。苗高10～15厘米時，僅保留一

5、個健壯芽，將其余芽去除?！　《?、留根育苗?香椿起苗后，抓好圃地平整，并立即澆水，促使殘留在土壤內(nèi)的根系長成健壯苗木。　　三、斷根育苗?早春，對生長健壯的香椿樹在樹冠周圍切斷部分根系，促進根部萌發(fā)新芽，以后按常規(guī)方法培育。四、香椿的高產(chǎn)栽培及加工技術(shù)要點　???<一>、香椿的營養(yǎng)及開發(fā)利用價值。香椿屬楝科，為多年生落葉喬木。香椿是名貴的木本蔬菜，其頂端嫩芽、嫩葉脆嫩多汁，香氣濃郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素，一般每千克鮮嫩芽含蛋白質(zhì)98克，脂肪8克，糖類72克，

6、胡蘿卜素90毫克，維生素b121毫克，維生素b21.3毫克，維生素c1.15克，鈣1.1克，磷1.2克，鐵34毫克，香椿芽所含蛋白質(zhì)和磷高居主要蔬菜首位，對其營養(yǎng)成份進行綜合評價認為，香椿為西紅柿、甜椒、黃瓜、大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、蘿卜、胡蘿卜之首，是蔬菜中的上品，可以鮮食、炒食、涼拌、油炸、腌制等許多方式食用，深受廣大群眾的喜愛。近年來，香椿市場銷售價格居高不下，通常每公斤香椿芽達15元以上。每畝收入可達3萬元左右。　　香椿的根、皮、葉、果均可入藥，對防治感冒、腸炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均

7、有療效。香椿樹皮含有川楝素，能驅(qū)蛔蟲。另外，香椿含有維生素e和性激不比類物質(zhì)，對不孕癥也有很好的療效。　　香椿樹干高大挺拔，為上等木材，有“桃花心木”之美稱。隨著人民生活水平的不斷提高和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，香椿既可作為高檔蔬菜，又可作為生態(tài)建設(shè)的優(yōu)良樹種而受到人們的廣泛重視，現(xiàn)就香椿芽高產(chǎn)、估質(zhì)、高效栽培及加工技術(shù)做以簡要介紹，以促進我省香椿生產(chǎn)的發(fā)展?！　?二>、香椿生長對環(huán)境條件的要求?！　囟龋合愦粚囟确磻?yīng)比較敏感，年平均溫度在8-20℃的地區(qū)均可栽培。其生長適宜溫度為16-25℃，最適宜生長溫度

8、為20-25℃。香椿樹，比較耐低溫，成齡樹能耐較長時間-20℃的低溫但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10℃下主干可凍死，根蘗的耐寒性與大樹相同。在日平均溫度達到10℃時，香椿樹就可綻芽?！　」庹眨合愦粯浼认补?，又忌光。喜光是指充足的光照可獲得較高產(chǎn)量。忌光是指香椿樹干習強光直射，長時間接受是陽光直射，易出現(xiàn)偏樹干現(xiàn)象和日灼災(zāi)害?！　⊥寥溃合愦粯湎餐翆由詈瘛⒎饰值氖屹|(zhì)土壤。以青沙土和二合土上生長最為茂盛?！　∷郑?/p>