好吉好吉韓國料理營銷策劃方案.doc

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1、好吉好吉韓國料理營銷策劃方案一、選題背景：面對目前競爭激烈的餐飲市場，料理行業(yè)成為當(dāng)前餐飲業(yè)的一個熱點行業(yè)，針對好吉好吉韓國料理店現(xiàn)在經(jīng)營、銷售狀況，通過充分的市場環(huán)境分析，制定一套更加行之有效的營銷策劃方案。作為市場營銷專業(yè)的學(xué)生，需要掌握一定的營銷策劃方法，具備一定的營銷策劃能力，為今后的營銷工作做好準(zhǔn)備。二、設(shè)計（研究）內(nèi)容：1．對本課題的總體介紹本課題旨在分析市場環(huán)境、好吉韓國料理自身SWOT分析、營銷現(xiàn)狀分析，市場競爭等具體情況，據(jù)此采取針對有效的產(chǎn)品策略、價格策略、銷售渠道策略、促銷策略，做出具有時效性、可行性的市場營銷策劃方案。2．工作內(nèi)容（

2、1）資料檢索階段：對本企業(yè)做全方面的考查調(diào)研，搜集企業(yè)相關(guān)信息資料；二手資料檢索。（2）撰寫開題報告：明確論文寫作目標(biāo)，研究背景，研究方法，以及論文的主要內(nèi)容框架，明確結(jié)構(gòu)提綱。（3）撰寫論文初稿（4）修改文稿（5）編輯排版定稿打?。?）完成畢業(yè)綜合實踐論文3．能力要求及目標(biāo)（1）具備一定的論文資料搜集和資料檢索能力，以及對現(xiàn)實的觀察和調(diào)查能力，并能對搜集的資料進行記錄和整理。（2）論文在選題和觀點上必須注重密切聯(lián)系企業(yè)實際現(xiàn)狀，以切實解決好吉料理營銷問題，提升營銷績效為出發(fā)點，并能運用所學(xué)的知識理論指導(dǎo)實踐，做到理論聯(lián)系實際。（3）論文內(nèi)容正確，觀點鮮明

3、，力求創(chuàng)新。要在分析現(xiàn)實的基礎(chǔ)上，提出自己鮮明，并具有一定獨立見解的觀點。（4）論據(jù)詳實，論證嚴(yán)密。論文引用的材料和數(shù)據(jù)，必須正確可靠，論述觀點要有詳實準(zhǔn)備的論據(jù)。（5）論文應(yīng)中心突出，層次分明，論述清楚，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，文字流暢。三、課題任務(wù)具體要求及預(yù)期成果：（一）課題任務(wù)的具體要求1、策劃者必須具備一定的專業(yè)知識和相關(guān)技能2、方案的設(shè)計要有一定的可行性。3、選題的內(nèi)容應(yīng)該充實，分析的詳細(xì)具體，最好有相關(guān)的數(shù)據(jù)證明你的選題，要有一定的創(chuàng)意，有認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的過程。對所寫企業(yè)有充分的調(diào)查研究，充分分析企業(yè)現(xiàn)有的情況，其利弊所在，然后針對其弊端，找

4、出解決問題的對策。4．形成一篇格式規(guī)范、內(nèi)容豐富、論述合理，具有一定的實踐指導(dǎo)意義的企業(yè)營銷策劃論文。（二）預(yù)期成果通過一系列的營銷策略策劃，提升顧客對好吉韓國料理的品牌認(rèn)知度、美譽度和和諧度，擴大好吉韓國料理的客戶群，進而增加銷售額，提升品牌利潤。四、時間安排與要求：第一階段（9月16日-9月26日）：研究老師所給的任務(wù)書，寫出《開題報告》。第二階段（9月27日-9月30日）：研究課題并搜集相關(guān)的資料第三階段（10月1日-10月3日）：分析相關(guān)資料并開始撰寫論文第四階段（10月4日-10月11日）：論文的初稿完成第五階段（10月12日-11月10日）：論

5、文的修改和最終完成論文四、完成課題需具備的條件：（指從事該課題必須具備的基本條件（如儀器設(shè)備、場地、文獻資料等）1、相關(guān)的計算機等硬件設(shè)備可供上網(wǎng)查閱資料；2、實地考察并掌握好吉好吉韓國料理門店狀況及經(jīng)營狀況，具備一手資料；3、完成一定量的資料檢索，包括：企業(yè)現(xiàn)狀資料；企業(yè)發(fā)展趨勢資料。六、其他需要說明的的事項1、注意策劃該項目時所遇到的風(fēng)險2、注重創(chuàng)意的策劃3、要有一定的可行性附件4畢業(yè)綜合實踐開題報告課題名稱：好吉好吉韓國料理營銷策劃方案系部：經(jīng)貿(mào)管理系班級：營銷10C1班姓名：王蘭學(xué)號：104671122指導(dǎo)教師：胡海俠2012年9月18日一、課題簡

6、介好吉好吉韓國料理店位于蘇州市吳中區(qū)吳中大道1109南蘇州生活廣場14棟A1104，口味有濃重的朝鮮半島風(fēng)味，在韓國，提起“好吉好吉”來幾乎家喻戶曉。它是泰昌家族的連鎖品牌之一，擁有600多家加盟店。“好吉好吉”的經(jīng)營理念強調(diào)家庭氛圍，裝飾風(fēng)格親切舒適，適合商務(wù)宴請，家庭聚會，情侶約會，朋友聚餐等，而獨特的各式生啤酒和菜肴更是吸引著眾多消費者。在南蘇州生活廣場開了兩三年，面對它的市場競爭壓力，好吉該如何應(yīng)對激烈？本課題旨在分析市場環(huán)境、消費者心理、好吉韓國料理自身SWOT分析、市場競爭等具體情況，采取相對應(yīng)的產(chǎn)品策略、價格策略、銷售渠道策略、促銷策略，做出

7、適應(yīng)市場需求的市場營銷策劃方案。二、主要設(shè)計（研究）內(nèi)容：1.對本課題的總體介紹營銷策劃（MarketingPlan）是在對企業(yè)內(nèi)部環(huán)境予以準(zhǔn)確地分析，并有效運用經(jīng)營資源的基礎(chǔ)上，對一定時間內(nèi)的企業(yè)營銷活動的行為方針、目標(biāo)、戰(zhàn)略以及實施方案與具體措施進行設(shè)計和計劃。營銷策劃方案（Marketingprogram）是在市場銷售和服務(wù)之前，為使銷售達到預(yù)期目標(biāo)而進行的各種銷售促進活動的整體性策劃。市場營銷隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展不斷擴展、延伸，在營銷發(fā)展的新思路、新趨勢中出現(xiàn)了策劃營銷。策劃書是營銷策劃的反映。營銷方案因其策劃的對象不同可分為大型優(yōu)良客戶營銷策劃方案

8、、重大項目營銷策劃方案、市場調(diào)查策劃方案、產(chǎn)品推介策劃方案等等。2