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《對中國連鎖商業(yè)經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀的思考 畢業(yè)論文》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)報告內(nèi)容提要：我國連鎖商業(yè)剛剛起步，面臨的問題卻很多，如何盡快改變連鎖商業(yè)的現(xiàn)狀，提高連鎖經(jīng)營管理水平，不斷擴大連鎖規(guī)模，取得規(guī)模效益，提高競爭力，這是亟待解決的重要問題。下面僅就中國連鎖商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀及問題進行分析，并探索我國連鎖商業(yè)提高經(jīng)營管理水平和競爭力的有效途徑。關(guān)鍵詞：改變、提高、分析、有效途徑。對中國連鎖商業(yè)經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀的思考一、中國連鎖商店產(chǎn)生的背景（一）中國引入連鎖商店經(jīng)營形式是在80年代中期，主要是合資的餐飲業(yè)。當(dāng)時也有少數(shù)零售企業(yè)試辦連鎖店，經(jīng)營狀況一般。到了90年代前后，
2、國內(nèi)市場疲軟，零售企業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。一些中小企業(yè)在經(jīng)歷了承包經(jīng)營和租賃經(jīng)營之后，卻到了難以維持的程度。在大企業(yè)發(fā)展集團化經(jīng)營的同時，中小零售企業(yè)商業(yè)的連鎖經(jīng)營開始起步。（二）近二三年中國的連鎖商店發(fā)展十分迅速，尤其是原有區(qū)街綜合食雜店、商業(yè)公司等，為了擺脫困境，各企業(yè)紛紛改造，匆匆連鎖，一時間大中城市的中小商業(yè)企業(yè)幾乎都在走連鎖經(jīng)營之路。中國的連鎖商業(yè)就是在這種背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。目前我國的連鎖商業(yè)在各地的發(fā)展不均衡，東南沿海一帶和大城市發(fā)展比較快，管理也比較規(guī)范。二、中國連鎖商業(yè)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀的分析我國在近幾年快速
3、出現(xiàn)和發(fā)展了大量的連鎖商店，成功的企業(yè)只占少數(shù)，多數(shù)商業(yè)存在大量及待解決的問題，經(jīng)濟效益低，競爭能力差。我國連鎖商業(yè)經(jīng)營管理中存在的問題主要表現(xiàn)在以下四個方面。（一）多數(shù)連鎖企業(yè)資金不足，限制其發(fā)展規(guī)模，難以取得規(guī)模效益這是一個客觀存在的問題。由于我國的連鎖企業(yè)絕大多數(shù)是在舊有中小企業(yè)的基礎(chǔ)上改造的，規(guī)模小，底子薄，資金不足，店面陳舊。資金不足必然會影響到連鎖店擴張的速度，反之連鎖店如果達不到一定的規(guī)模，則難以取得規(guī)模效益，時間久了，勢必影響到其生存。而國際上的知名大商業(yè)公司，其資金雄厚，管理先進，一旦進入中國會很快按其計劃
4、一步到位。法國的家樂福已在上海開辦了七家萬米以上的連鎖超市，其規(guī)模和競爭優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)出來。（二）連鎖商業(yè)企業(yè)管理滯后，嚴(yán)重制約了我國連鎖商業(yè)的發(fā)展一種商業(yè)業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，必然有與之相適應(yīng)的系統(tǒng)經(jīng)營管理理論和方法。中國近年來連鎖商業(yè)發(fā)展迅速，但是經(jīng)營管理滯后的問題卻比較突出，嚴(yán)重地影響了我國連鎖商業(yè)的良性發(fā)展。目前連鎖商業(yè)普遍存在著一些問題，即企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營管理觀念尚未完全轉(zhuǎn)變，沒有認(rèn)真研究連鎖商業(yè)的經(jīng)營管理規(guī)律及特點，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，管理仍處于較低水平。具體表現(xiàn)在：1、經(jīng)營運作及管理尚未達到統(tǒng)一、集中、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，具體表
5、現(xiàn)在一些連鎖公司不能做到統(tǒng)一進貨，配送中心不配套，庫存管理比較落后，各分店經(jīng)營商品的種類、結(jié)構(gòu)、品牌也不能達到統(tǒng)一。2、多數(shù)企業(yè)不注意創(chuàng)造統(tǒng)一的形象，除了店名、標(biāo)識統(tǒng)一外，共它各行其是，名為連鎖，實際上等于各開各的分店。3、.缺乏規(guī)范的統(tǒng)一培訓(xùn)。許多連鎖企業(yè)不重視培訓(xùn)，人員素質(zhì)和服務(wù)水平較低，各分店服務(wù)項目與服務(wù)水平參差不齊等問題比較突出。（三）企業(yè)缺乏現(xiàn)代經(jīng)營意識我國的許多新興連鎖商店仍沒有從傳統(tǒng)經(jīng)營中走出來，表現(xiàn)為缺少市場競爭和整體戰(zhàn)略意識。官商作風(fēng)仍有存在，坐店等客，基本沒有什么營銷策劃和營銷手段，沒有POP廣告、折舊
6、銷售、物價商品等宣傳商品與刺激購買的促銷手段。即使運用CIS，也只是搞了一些膚淺的視覺識別系統(tǒng)，只注意一些表面的東西，而沒有注意到內(nèi)在的經(jīng)營理念和行為識別。當(dāng)我國的連鎖商店已遍布大中城市的大街小巷時，給人們的印象則是改成千店一面、毫無特色的開架售貨的食雜店又回來了，因此不能不說缺乏現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營意識是制約我國連鎖商業(yè)發(fā)展的一個重要因素。（四）連鎖商業(yè)企業(yè)忽視質(zhì)量管理，導(dǎo)致缺乏經(jīng)營競爭力連鎖商店的質(zhì)量同樣應(yīng)包括三方面，即商品質(zhì)量、購物環(huán)境質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。目前我國經(jīng)營食品及日用雜品的連鎖店的質(zhì)量管理水平，無論與國內(nèi)大型零售商品相比
7、還是與發(fā)達國家的商業(yè)企業(yè)相比，其差距都很大。我國許多連鎖商店都不同程度地存在著一些類別品種的食品周轉(zhuǎn)期過長，商品超過保質(zhì)期，假冒偽劣商品、“三無商品”時有出現(xiàn)。購物環(huán)境及服務(wù)質(zhì)量也存在一定問題。一般處在商業(yè)區(qū)的連鎖店的購物環(huán)境相對好一些，處在居民區(qū)的店容店貌差一些。一些店鋪出租柜臺經(jīng)營生肉和蔬菜，衛(wèi)生差，管理不善，影響整體形象。非定量包裝食品的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。出入口設(shè)計，存取包的程序，對顧客有無偷竊行為的監(jiān)督措施，結(jié)算及差錯率，為顧客提供特殊服務(wù)等，都沒有完全做到科學(xué)、合理、方便、周到，或者說有些做得較差。質(zhì)量管理水平的高
8、低直接關(guān)系到企業(yè)信譽、企業(yè)形象、吸引顧客的力度，影響銷售數(shù)量和經(jīng)濟效益，進而決定企業(yè)的競爭力。三、中國連鎖經(jīng)營的七大狀況及特點（一）迅猛擴張，市場份額急劇擴大連鎖經(jīng)營在我國首先出現(xiàn)在大中城市和沿海發(fā)達地區(qū)，至今已有十多年的發(fā)展歷程。據(jù)統(tǒng)計，到2001年底，全國連鎖企業(yè)已有1124家，店鋪數(shù)
