飯店目標市場的選擇與市場定位

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1、飯店目標市場的選擇與市場定位CompanyLogo案例導(dǎo)入很久以前，英國一家鄉(xiāng)間旅館，地處荒涼地帶，沒有公路，不通汽車，沒有電，不通電話和手機。這家旅館按常理說不具備辦旅館的有利條件，如果你是旅館的管理者會怎么辦？怎么把不利因素轉(zhuǎn)化為有利因素？CompanyLogo刊登出如下廣告：“這家旅館沒有公路，不通汽車，沒有電，不通電話和手機，這里什么都沒有，你不必擔(dān)心汽車的噪音和污染，你不必擔(dān)心有人打電話找你，你可以不受任何干擾地在這里休息?！边@對那些飽受現(xiàn)代污染和電話干擾，一心想尋覓幽靜之處徹底放松、休息的老板們，真是個理想之所。廣告登出不久，這家

2、旅館門庭若市，生意興隆。CompanyLogo案例啟示在市場經(jīng)濟中流行著這樣一句名言：沒有一個市場能夠容納所有的企業(yè)，也沒有一個企業(yè)能夠獨占整個市場。CompanyLogo面對復(fù)雜多變的大市場，任何一家飯店都不可能滿足全部客人的所有需求，飯店只能根據(jù)自身的優(yōu)勢條件，從事某個市場的服務(wù)和營銷活動，選擇力所能及的、適合自己經(jīng)營的目標市場。案例啟示CompanyLogo學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)一飯店市場細分Segmentation任務(wù)二飯店目標市場的選擇Targeting任務(wù)三飯店市場定位PositioningCompanyLogo任務(wù)一飯店市場細分一、市場細

3、分的理論依據(jù)二、飯店市場細分的概念三、飯店市場細分的作用四、飯店市場細分的要求五、飯店市場細分的標準CompanyLogo任務(wù)一飯店市場細分一、市場細分的理論依據(jù)同質(zhì)偏好異質(zhì)偏好集群偏好CompanyLogo二、飯店市場細分的概念飯店根據(jù)消費者的需求差異把一個整體市場劃分成若干個具有共同特征的子市場的過程。???????!!!問題：市場細分“不是自己把市場變小啦？”CompanyLogo三、飯店市場細分的作用（一）有利于酒店尋找市場機會（二）有利于酒店制定營銷策略（三）有利于飯店制定靈活的競爭策略（四）有利于飯店的市場滲透（五）有利于飯店確定

4、市場覆蓋策略（六）有利于飯店自身管理的完善CompanyLogo（一）有利于發(fā)現(xiàn)潛在市場機會金·吉列，世界上第一幅安全刮胡刀片和刀架的發(fā)明人，1907年，吉列先生創(chuàng)建公司生產(chǎn)自己的產(chǎn)品，使男人刮胡子變得方便、舒適和安全。1920年，世界上已經(jīng)有約2000萬人使用吉列刮胡刀，進入70年代，吉列公司銷售額已達20億美元，成為著名的跨國公司。CompanyLogo吉列公司經(jīng)過周密市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在美國8360萬30歲以上的婦女中，有6590萬人為了保持美好形象，要定期刮除腿毛和腋毛，在這些人中有2300萬人主要靠男用刮胡刀來滿足此項需要，一年在這方面

5、的花費高達7500萬美元，毫無疑問這是一個極有潛力市場。于是吉列公司，瞄準了女用剃毛刀市場，據(jù)統(tǒng)計，大約有71％的美國女性使用吉列公司的Venus除體毛，新型的Venus修長的刀架能讓女性輕松修飾身體各處的體毛，比一般剃刀窄的刀片能夠精細往除腋下這些狹窄部位的體毛，天藍色或粉紅色半透明的膠質(zhì)手柄讓女性在為自己塑造美麗的同時也對它感到賞心悅目。（一）有利于發(fā)現(xiàn)潛在市場機會CompanyLogo（二）有助于優(yōu)化營銷組合全球通CompanyLogo資費標準校園內(nèi)主叫0.12元/分鐘，校園外主叫0.25元/分鐘；煙臺范圍內(nèi)接聽全免費；校園內(nèi)加撥179

6、51主叫0.25元/分鐘，免長途接入費；必選包10元必選包：功能費10元/月，包120條短信+彩鈴；15元必選包：功能費15元/月，包240條短信+彩鈴；25元必選包：功能費25元/月，包440條短信+20M省內(nèi)GPRS+俱樂部高級會員；（二）有助于優(yōu)化營銷組合動感地帶音樂套餐CompanyLogo1.0月租；2.套餐月使用費:9元/月,包含來電顯示,本地撥打國內(nèi)親情號碼通話50分鐘,超出分鐘數(shù)后本地撥打親情號碼市話0.09元/分鐘,長途0.15元/分鐘；煙臺范圍內(nèi)被叫免費。3.本地撥打非親情號碼外的其他本地號碼市話0.29元/分鐘,本地撥打

7、其他外地號碼長途0.6元/分鐘。4.國內(nèi)（不含港澳臺）漫游通話費：國內(nèi)（不含港澳臺）漫游主叫0.6元/分鐘，被叫0.4元/分鐘。神州行幸?？ǎǘ┯兄趦?yōu)化營銷組合CompanyLogo（三）有利于揚長避短提高競爭力品牌產(chǎn)品功能去屑、防屑、頭部皮膚保健的產(chǎn)品深度頭發(fā)護理、柔順、滋養(yǎng)的產(chǎn)品使頭發(fā)強勁，改善干枯、分叉發(fā)質(zhì)的產(chǎn)品時尚美發(fā)、護發(fā)造型產(chǎn)品四、市場細分的要求（一）可識別性（二）可進入性（三）可衡量性（四）穩(wěn)定性（五）盈利性CompanyLogo飯店市場的細分變量有哪些？五、飯店市場細分的標準CompanyLogo希爾頓集團的市場細分“一個

8、尺碼難以適合所有的人”。希爾頓集團采用品牌延伸策略把集團分成不同質(zhì)量和檔次的飯店。希爾頓集團的飯店主要分以下幾類：機場飯店：它們普遍坐落在離機場跑道只有幾分鐘車程的