庫存控制與管理方法

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1、第七章庫存控制與管理方法第一節(jié)庫存及庫存管理第二節(jié)庫存控制方法第三節(jié)MRP庫存控制方法第四節(jié)JIT庫存控制方法第五節(jié)供應(yīng)鏈管理下的庫存控制庫存的含義、分類，庫存的功能及庫存合理化的內(nèi)容；傳統(tǒng)庫存控制方法和現(xiàn)代庫存技術(shù)（MRP技術(shù)、JIT技術(shù)）；供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法。123會運用ABC分類法對庫存物品進行管理；能操作幾種常見的庫存控制系統(tǒng)。12海爾外購件庫存管理作為中國最大的家電制造業(yè)集團，海爾集團近年面臨國內(nèi)國際同行業(yè)的激烈競爭。對外購件，海爾集團在戰(zhàn)略上尋求新的、更有利的經(jīng)營途徑。1998年底，海爾

2、集團以現(xiàn)代物流革命為突破口，為了使有限的時間、資金、人力等企業(yè)資源得到更有效的利用……通過計算，在滿足服務(wù)需求的條件下，庫存占用資金可大幅度下降。思考：1.什么是ABC管理法？2.ABC管理法的基本原理是什么？第一節(jié)庫存及庫存管理一、庫存的含義二、庫存分類三、庫存的作用與弊端四、庫存管理的概念與作用五、庫存管理的功能六、庫存管理的基本目標(biāo)庫存（Inventory）指處于儲存狀態(tài)的物品或商品。一般情況下，人們設(shè)置庫存的目的是防止短缺，就像水庫里儲存水一樣。另外，它還具有保持生產(chǎn)過程連續(xù)性、分?jǐn)傆嗀涃M用、快速滿

3、足用戶訂貨需求的作用。一、庫存的含義從經(jīng)營過程的角度可將庫存分為以下7種類型（見圖7-1）。二、庫存分類圖7-1庫存分類1.庫存的作用（見圖7-2）。三、庫存的作用與弊端圖7-2庫存的作用庫存在整個供應(yīng)鏈中，在“供應(yīng)商—采購”、“采購—生產(chǎn)”、“生產(chǎn)—營銷”、“分銷—零售”、“零售—消費者”等不同的界面之間起緩沖的作用（見圖7-3）。圖7-3供應(yīng)鏈中的庫存三、庫存的作用與弊端2.庫存的弊端庫存也會給企業(yè)帶來不利影響，這些影響主要表現(xiàn)在以下三方面（見圖7-4）。圖7-4庫存的弊端四、庫存管理的概念與作用庫存管理也

4、稱為庫存控制，是指對制造業(yè)或服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進行管理和控制，使其儲備保持在經(jīng)濟合理的水平上，是企業(yè)根據(jù)外界對庫存的要求與訂購的特點，預(yù)測、計劃和執(zhí)行庫存的一種行為，并對這種行為進行控制。1.庫存管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用；2.庫存管理在物流管理中的作用。五、庫存管理的功能庫存管理的主要功能就是在供應(yīng)和需求之間進行時間調(diào)整（見圖7-5）。圖7-5庫存管理的功能六、庫存管理的基本目標(biāo)庫存管理涉及庫存各個方面的管理，庫存管理的目標(biāo)就是防止超儲和缺貨，在企業(yè)現(xiàn)有資源約束下，以最合理的

5、成本為用戶提供所期望水平的服務(wù)，即在達到顧客期望的服務(wù)水平的前提下，盡量將庫存成本減少到可以接受的水平。第二節(jié)庫存控制方法一、庫存成本的構(gòu)成二、庫存的分類管理——ABC分類管理法三、定量訂貨法四、定期訂貨法五、兩種訂貨法的比較庫存成本是在建立庫存系統(tǒng)時或采取經(jīng)營措施所造成的結(jié)果。庫存系統(tǒng)的成本主要有：1.購入成本；2.訂購成本（或稱訂貨費用）；3.儲存（保管）成本；4.缺貨成本。一、庫存成本的構(gòu)成二、庫存的分類管理——ABC分類管理法ABC管理法的基本原理：對企業(yè)庫存（物料、在制品、產(chǎn)成品

6、）按其重要程度、價格高低、資金占用或消耗數(shù)量等進行分類、排序。其要點是從中找出關(guān)鍵的少數(shù)（A類）和次要的多數(shù)（B類和C類），并對關(guān)鍵的少數(shù)進行重點管理。1.ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)是庫存中各品種物資每年消耗的金額。該品種的年消耗量乘上它的單價，即為每年消耗的金額。2.ABC分類庫存管理方法1）A類庫存物資（見圖7-6）。圖7-6A類庫存物資2）C類庫存物資可按其庫存總金額控制庫存水平。對于C類物料一般采用比較粗放的控制策略，在必要時才進行檢查和訂貨。3）B類庫存物資B類庫存物資介于A類和C類物料之

7、間，可采用一般的控制策略，根據(jù)需要進行檢查和訂貨。2.ABC分類庫存管理方法1.定量訂貨法的原理定量訂貨法指當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（訂貨點）時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)），進行訂貨補充的一種庫存管理方式。其特點（見圖7-7）。三、定量訂貨法圖7-7定量訂貨法的庫存變化示意圖2.定量訂貨管理法參數(shù)的確定1）訂貨點的確定影響訂貨點的因素有3個：訂貨提前期L、平均需求量D和安全庫存Qs。根據(jù)這3個因素就可以確定訂貨點。（1）在需求和訂貨提前期確定的情況下，不需設(shè)置安全庫存，訂貨點按式（7-

8、1）確定。訂貨點=訂貨提前期（L）×全年需求量（D）÷365（7-1）2.定量訂貨管理法參數(shù)的確定（2）在需求和訂貨提前期時間有變化的情況下，需求發(fā)生波動或訂貨提前期是變化的情況下，需要安全庫存?？刹捎檬剑?-2）確定。訂貨點=（平均需求量×最大訂貨提前期時間）+安全庫存量（7-2）安全庫存量要用概率和統(tǒng)計方法計算，計算公式見式（7-3）。安全庫存量=安全系數(shù)××需求變