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1、engineeringdepartment工程部運營管理engineeringdepartment工程部運營管理工程部作用職能節(jié)能組織程序關系工程部在酒店中所起的作用工程部三大職能節(jié)能降耗離我們多遠工程部各班組介紹各部門工程報修工作程序設備設施與我們的關系engineeringdepartment工程部運營管理一、工程部在酒店中所起的作用在酒店經(jīng)營管理中，工程部酒店設備、設施綜合管理的一個職能部門和為一線提供保障的服務部門。飯店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀況，已成為飯店經(jīng)營管理水平、服務質量和星級標準的重要標志之一。engineeringdepartment工程部運營管理一、工程部
2、在酒店中所起的作用現(xiàn)代酒店設備、設施種類繁多，酒店設備可分為四類：一是動能設備，主要有制冷空調設備、變配電設備、發(fā)電機組及風機、水泵等；二是機電設備，主要有電梯、起重設備、洗衣設備、清潔設備、各種維修機械設備、廚房機械設備、食品加工及儲藏設備等；三是電子設備，主要有通訊設備、影視設備、音響設備、電腦設備、消防及監(jiān)控報警設備、閉路電視及天線電視接收系統(tǒng)、會議音響等；四是其它設備，主要有康樂、美容設備、辦公設備、衛(wèi)生設備以及水處理設備等。上述設備、設施，除部分劃歸酒店相關部門在工程部指導下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外，大多數(shù)設備、設施都規(guī)定由工程部負責實施監(jiān)控、運轉、維修、保養(yǎng)和使用。engine
3、eringdepartment工程部運營管理一、工程部在酒店中所起的作用工程部的主要職責是：切實執(zhí)行工作指令和國家有關方針政策和規(guī)定，通過采用科學的技術措施和手段，對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常維修保養(yǎng)和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設備設施運作功能、延長使用壽命、節(jié)約維修費用；加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店的各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質、技術基礎上。并獲取最好的經(jīng)濟效益和社會效益。engineeringdepartment工程部運營管理一、工程部在酒店
4、中所起的作用酒店內的硬件設施是提供給客人一流服務的物質基礎。工程部既是后勤部門又是通過設備設施給客人提供服務的一線部門。酒店提供的水，電，空調，通訊和視聽等項服務都是服務產(chǎn)品的一部分。工程部不僅是為客人服務而且還涉及到酒店內的各個部門及至每一名員工。工程部的工作對提高酒店服務質量，保證安全起著至關重要的作用。engineeringdepartment工程部運營管理二、工程部三大職能一、設備設施維修服務（一線滿意、顧客滿意為我們工作標準）二、設備設施使用操作管理（申購、驗收、安裝、使用、保養(yǎng)、維修、檢修、報廢全過程管理）三、能耗、費用控制engineeringdepartment工程部運營管理
5、三、設備設施與我們的關系全員管理、全員維護1、設備操作標準化2、設備保養(yǎng)標準化3、設備檢修標準化engineeringdepartment工程部運營管理四、節(jié)能降耗離我們有多遠1、能耗與利潤2、能耗與工作engineeringdepartment工程部運營管理四、節(jié)能降耗離我們有多遠節(jié)能措施一、酒店各區(qū)域在不同時間啟停照明開關或調整照明的亮度。二、各辦公室、工作間及餐廳等地在下班后要及時關閉電源開關。三、節(jié)約用水。engineeringdepartment工程部運營管理四、節(jié)能降耗離我們有多遠合理調節(jié)空調溫度營造出一個舒適的環(huán)境engineeringdepartment工程部運營管理四、節(jié)能
6、降耗離我們有多遠空調使用的目的,是給我們營造出一個舒適的環(huán)境,因此,舒適感是主觀與客觀多種因素綜合作用后使人產(chǎn)生的一種主觀感受。就溫度而言,使人既不感到熱,又不覺得冷的溫度稱為“生理零度”。生理零度是人感覺最舒適的溫度,不同的人會有不同的生理零度，而且,在不同的狀況下同一個人也有不同的生理零度。我們在享受舒適的溫度時,還要注意保證身體的健康?？照{溫度室內與室外不能相差太大,一般在5℃～10℃為宜。如果溫度相差太大的話,我們在進出的時候經(jīng)受氣溫驟變,很容易患感冒等疾病。engineeringdepartment工程部運營管理四、節(jié)能降耗離我們有多遠當舒適與健康都保證了之后,我們就該考慮節(jié)電了。
7、如果空調在制冷時溫度調得過低或制熱時溫度調得過高,都是很耗能的。所以從省電方面考慮,夏天不能把室溫調得太低,冬天也不能把溫度調得太高。綜合起來看,空調房間合理的溫度在夏天應為24℃～26℃,冬天應在20℃～24℃。我們只要注意到以上幾點,就能在舒適的環(huán)境下生活,而且既保證身體的健康,還能達到省電的目的,何樂而不為。engineeringdepartment工程部運營管理五、工程部各班組介紹報修中心（辦公室）綜
