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1、不同炮制方法對(duì)玉竹質(zhì)量的影響陳勝璜，蔣孟良，周日寶【摘要】目的考察不同炮制方法對(duì)玉竹質(zhì)量的影響，為臨床合理用藥提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。方法采用２００５年版藥典方法對(duì)玉竹進(jìn)行多糖含量及水溶性浸出物、醇溶性浸出物測(cè)定。結(jié)果在清蒸、蜜蒸、蜜炒、清炒、酒蒸５種炮制方法中，多糖含量，水溶性浸出物，醇浸物均以蜜蒸品最高；蒸法優(yōu)于清炒法。結(jié)論玉竹的炮制蒸法優(yōu)于清炒法，蜜蒸優(yōu)于清蒸、酒蒸?！娟P(guān)鍵詞】炮制方法；玉竹；分光光度法１儀器與試藥１．１儀器ＵＶ－１６００紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)（北京瑞利分析儀器公司）；ＤＨＷ－４２０不銹鋼電熱恒溫水箱（北京國(guó)化醫(yī)療
2、器械廠(chǎng)）；ＡＹ２２０電子天平（ＳＨＩＭＡＤＺＵＣＯＲＰＯＲＡＴＩＯＲ，日本島津）。１．２試劑苯酚（長(zhǎng)沙市分路口塑料化工廠(chǎng)）；濃硫酸（Ａ·Ｒ）（長(zhǎng)沙鑫昌精細(xì)化工有限公司）；葡萄糖對(duì)照品由中國(guó)生物制品檢定所提供。１．３藥材玉竹來(lái)自湖南龍山縣ＧＡＰ基地，經(jīng)藥用植物學(xué)教研室周日寶教授鑒定。２方法與結(jié)果２．１炮制方法〔１〕將玉竹洗凈、潤(rùn)透、切成薄片，曬干〔２〕。清蒸：取已烘干的玉竹片４０ｇ，置蒸籠內(nèi)蒸至滋潤(rùn)，黑色，火力用文火，時(shí)間為４ｈ。蜜蒸：取已烘干的玉竹片４０ｇ，加入５ｇ煉蜜，拌勻，悶潤(rùn)２ｈ，待蜜液被吸干，置蒸鍋內(nèi)先用武火蒸，再
3、用文火蒸至玉竹黑潤(rùn)，柔軟，味甜，時(shí)間為４ｈ。酒蒸：取已烘干的玉竹片４０ｇ，加入６ｍＬ黃酒，拌勻、悶潤(rùn)２ｈ，待黃酒被吸干時(shí)，置蒸鍋內(nèi)先用武火蒸，再用文火蒸透，時(shí)間為４ｈ。清炒：取已烘干的玉竹片４０ｇ，置預(yù)熱的鍋內(nèi)，用文火炒制３ｍｉｎ，取出，放涼。蜜炒：取已烘干的玉竹片４０ｇ，加蜜５ｇ，拌勻、潤(rùn)透，置鍋內(nèi)用文火炒３ｍｉｎ，取出，放涼。２．２樣品制備將各炮制品打粉，于干燥器干燥２ｈ，冷藏備用。２．３多糖含量測(cè)定〔３〕２．３．１對(duì)照品溶液的制備精密稱(chēng)取１０５℃干燥至恒重的無(wú)水葡萄糖６０ｍｇ，置１００ｍＬ容量瓶中，加水溶解并稀釋至刻
4、度，搖勻，即得（每ｍＬ中含無(wú)水葡萄糖０．６ｍｇ）。２．３．２線(xiàn)性關(guān)系的考察精密量取對(duì)照品溶液０．５、１．０、１．５、２．０、２．５ｍＬ，分別置５０ｍＬ容量瓶中，各加水至刻度，搖勻。分別精密量取上述溶液２ｍＬ，置具塞試管中，各加４％苯酚溶液１ｍＬ，混勻，迅速加入硫酸７．０ｍＬ，搖勻，置４０℃水浴中保溫３０ｍｉｎ，取出后置水浴中放置５ｍｉｎ，取出，以相應(yīng)試劑為空白，用分光光度法在４９０ｎｍ波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，回歸方程為：Y＝０．０６７４Ｘ－０．００８９ｒ＝０．９９９４。表明葡萄糖在１
5、．２～６．０μｇ范圍內(nèi)具有良好的線(xiàn)性關(guān)系。２．３．３精密度試驗(yàn)對(duì)線(xiàn)性關(guān)系考察中３號(hào)樣品依法連續(xù)測(cè)定５次，其吸光度分別為０．３４４、０．３４９、０．３４７、０．３４６、０．３４５，ＲＳＤ為０．４４％，實(shí)驗(yàn)表明，該儀器精密度良好。２．３．４穩(wěn)定性的試驗(yàn)對(duì)同一供試樣品間隔３０ｍｉｎ測(cè)定１次，其吸光度分別為０．２０８、０．２１３、０．２１０、０．２１１、０．２１３，ＲＳＤ為１．１５％。表明供試品溶液在２ｈ穩(wěn)定性良好。２．３．５加樣回收率試驗(yàn)采用加樣回收法，取已知含量的樣品５份，精密加入一定量的標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖，制成供試液，按標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)條件
6、下測(cè)定，計(jì)算平均回收率為９７．９１％，ＲＳＤ為１．１３％，表明加樣回收率較好。結(jié)果見(jiàn)表１。２．３．６樣品測(cè)定取玉竹粗粉約１．０ｇ精密稱(chēng)定，置錐形瓶中，精密加水５０ｍＬ，稱(chēng)定質(zhì)量，靜置１ｈ，加熱回流１ｈ，放冷，再稱(chēng)定質(zhì)量，用水補(bǔ)足減失的質(zhì)量，搖勻，濾過(guò)，精密吸取續(xù)濾液１．０ｍＬ，置１００ｍＬ容量瓶中，加水至刻度，搖勻，再精密吸?。玻埃恚?，置具塞試管中，按標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的制備項(xiàng)下的方法，各加４％苯酚溶液１ｍＬ，依法測(cè)定吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)求樣品溶液中玉竹多糖的濃度（μｇ／ｍＬ），再計(jì)算出樣品中多糖含量。結(jié)果表明，蜜蒸品中多糖含量最高
7、，清炒品中最少，其含量高低順序?yàn)槊壅簦久鄢矗揪普簦厩逭簦厩宄?。結(jié)果見(jiàn)表２。２．４水溶性浸出物的測(cè)定〔３〕將備用炮制品粉碎，并混合均勻。分別取供試品約２ｇ，稱(chēng)定質(zhì)量，置１００ｍＬ錐形瓶中，精密加水５０ｍＬ，塞緊，稱(chēng)定質(zhì)量，靜置１ｈ后，連接冷凝回流裝置，加熱至沸騰，并保持微沸１ｈ。放冷后，取下錐形瓶，塞緊，稱(chēng)定質(zhì)量，用水補(bǔ)足減失的質(zhì)量，搖勻，用干燥過(guò)的玻璃漏斗濾過(guò)。精密量以續(xù)濾液２５ｍＬ，置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴中蒸干后，于１０５℃干燥３ｈ，移置干燥器中，冷卻３０ｍｉｎ，迅速精密稱(chēng)定質(zhì)量，以干燥品計(jì)算供試品中含水溶性浸
8、出物的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明，蜜蒸品中水溶性浸出物提取率最高，清炒品中最低，其提取率高低順序?yàn)槊壅羝罚揪普羝罚厩逭羝罚久鄢雌罚厩宄雌贰＝Y(jié)果見(jiàn)表３。２．５醇溶性浸出物的測(cè)定〔３〕按浸出物測(cè)定方法測(cè)定，水浴上加熱，以乙醇代替水為溶劑，結(jié)果表明，蜜蒸品中醇溶性浸出物提取率最高，清炒品中最低，其提取率高低順序?yàn)槊壅羝?/p>
