涼茶的功效與禁忌

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1、涼茶的功效與禁忌涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”.除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料飲用。體質(zhì)偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。　涼茶是廣東、福建、廣西地區(qū)對煮好的中藥的液體部分的通稱。與某些針對特點(diǎn)疾病的中藥茶，涼茶又一般指具有清熱、下火功效的，一般人都可以喝的中藥。涼茶并不是茶，而是中草藥熬

2、出來的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好，最有代表性的就是王老吉涼茶。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類　　一、清熱解毒茶主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。　　二、解感茶主要醫(yī)治外感風(fēng)熱，四時感冒和流感。代表藥材有當(dāng)年“非典”時期賣到天價的板藍(lán)根。飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡?。此茶四季都適飲。三、清熱潤燥茶特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等，飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡??！　∷?、清熱化濕茶其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土

3、伏苓等，飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡?。適飲于夏季。涼茶做法制作步驟　　1.把其它的材料用水泡10-15分鐘，洗3-4次，清洗干凈　　2.把所有材料放入大鍋里，注上水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1個小時即可?！　I養(yǎng)功效　　1.夏枯草有清火明目，散結(jié)消腫的功效?！　?.菊花能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽，解毒?！　?.雞骨草有清熱利濕，益胃健脾的功能。　4.金錢草有清熱解毒，散瘀消腫，利濕退黃的功效。　　5.蜂蜜，含有豐富的葡萄糖，果糖和多種維生素，能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥?！〔杵诽厣　?.這個涼茶四季都適合喝，尤其是經(jīng)常熬夜和對著電腦的人士?！　?.每次都會煲一大鍋，用瓶子裝起來放冰箱可以喝上幾

4、天?！〕Ｒ娕浞健　?.潤心堂：　　夏枯草、金銀花、荷葉、桑葉、蜂蜜、甘草?！　?.王老吉：　　崗梅、淡竹葉、五指柑、山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶、金錢草、火炭母。　　3.板藍(lán)根涼茶：　　選用板藍(lán)根、金銀花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等優(yōu)質(zhì)草本植物為原料，經(jīng)現(xiàn)代科技工藝萃取其精華。4.夏桑菊茶：　　夏枯草、桑葉、菊花等植物?！　?.鄧?yán)蠜霾瑁骸　“ń疸y花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥。6.清開靈：　　由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成?！　?.金銀花茶：　　主要成份為金銀花、山芝麻、菊花?！　?.五花茶：主要成份為金銀花、菊花、槐花

5、、葛花、木棉花?！IY配方　　1.陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃?！　?.桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定療效?！　?.荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。4.西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可

6、將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。　　5.薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦?！　∩Ｈ~、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風(fēng)熱感冒.涼茶功效　　1.溪黃草茶具有清肝排毒，利濕祛黃的功效。適用于急慢性肝炎、膽囊炎的功效?！　?.淡鹽涼茶具有能止渴解熱除煩，治頭暈惡心的功效。　　3.生津潤燥茶具有清熱利咽，生津止渴的功效。

7、適用于咽喉腫痛，咽干口燥熱癥的功效?！　?.下火王茶具有瀉火解毒，涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效?！　?、廣東涼茶具有清熱解暑，去濕生津的功效。用于四時感冒，發(fā)熱喉痛，濕熱積滯，口干尿黃的功效。6.苦丁涼茶（沖劑）茶具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥，煩渴目赤，咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱的功效。7、無糖夏桑菊具有治療風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛者的功效?！　?.降火涼茶具有清熱解毒，止渴生