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1、當(dāng)前種草養(yǎng)畜應(yīng)注意的問(wèn)題谷明強(qiáng)王利軍付艷蘭秀香陳連玉 摘要針對(duì)當(dāng)前種草養(yǎng)畜存在的誤區(qū),從正確認(rèn)識(shí)種草養(yǎng)畜、科學(xué)選擇牧草品種、科學(xué)種植牧草、科學(xué)管理牧草、科學(xué)飼喂牲畜等方面總結(jié)了其應(yīng)注意的問(wèn)題,以期為種草養(yǎng)畜的科學(xué)發(fā)展提供參考?！ ￡P(guān)鍵詞種草養(yǎng)畜;牧草品種選擇;科學(xué)種植;科學(xué)管理;科學(xué)飼喂 1正確認(rèn)識(shí)種草養(yǎng)畜 一是牧草作為草食畜禽的一種飼料(粗飼料)來(lái)源,并不能完全取代草食畜禽所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。要想保證草食畜禽的正常生長(zhǎng)發(fā)育,必須精粗飼料合理搭配,配成全價(jià)飼料供給畜禽[1-2]。二是牧草人為種植之后,按照牧草的生物學(xué)特性,為牧草創(chuàng)造合適的生態(tài)條件,必須科學(xué)種植
2、,精心管理,按時(shí)收獲,科學(xué)加工利用飼喂草食畜禽[3]。三是牧草由于生長(zhǎng)的地區(qū)不同,產(chǎn)量也有差別,同樣一種牧草,在南方1年可以刈割4~5次,而在北方1年只能刈割2~3次。因此,鮮草產(chǎn)量不可能一樣多。只有讓農(nóng)民正確認(rèn)識(shí)了種草養(yǎng)畜,才能保證種草養(yǎng)畜真正成為增加農(nóng)民收入的新途徑[4]?！ ?科學(xué)選擇牧草品種 很多農(nóng)民在種植牧草時(shí)由于不了解牧草、盲目隨從,不管本地區(qū)生態(tài)條件如何,只要聽(tīng)別人說(shuō)哪種牧草好就引進(jìn)種植,其結(jié)果是牧草品種達(dá)不到商家宣傳的效果。因此,種植牧草,必須科學(xué)選擇品種。因?yàn)槿魏文敛萜贩N的生長(zhǎng)發(fā)育都要有相適應(yīng)的生態(tài)條件,條件不適宜,盲目選擇品種,盲目種植必然會(huì)出現(xiàn)不
3、良的后果。選擇牧草品種要掌握幾項(xiàng)基本原則:一是因地制宜,根據(jù)該地區(qū)的生態(tài)條件,包括土壤條件、氣候條件等選擇品種,只有選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的牧草品種才有可能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的牧草。二是根據(jù)自己飼養(yǎng)的畜禽種類(lèi)選擇牧草品種,因?yàn)椴煌贩N牧草具有不同的特性,有些牧草飼喂牛羊效果很好,但是喂豬就不行。有些牧草可以直接喂豬,而有些牧草必須經(jīng)過(guò)加工處理之后才能喂豬。有些牧草不能長(zhǎng)時(shí)間大數(shù)量飼喂畜禽。不了解這些情況,盲目選擇牧草品種,結(jié)果所種非所用,勞民又傷財(cái)。 3科學(xué)種植牧草 牧草種植對(duì)地塊的選擇有一定的要求。一是土地的酸堿性必須與牧草的生物學(xué)特性相一致。如紫花苜蓿需偏堿的土地,過(guò)酸
4、的土壤不能種植;二是不能利用積水的低洼田塊。大部分牧草不耐濕,如地塊過(guò)低,下雨后積水易出現(xiàn)爛根死苗現(xiàn)象,因此地勢(shì)稍低的地塊必須開(kāi)挖好排水溝,雨天及時(shí)清理田間積水,防止?jié)窈ΑＡ硗?還要確定適宜的牧草播種時(shí)期,應(yīng)綜合考慮以下幾個(gè)方面的因素:一是牧草的類(lèi)型,該牧草是冷季型牧草還是暖季型牧草;二是氣候因素,牧草播種應(yīng)避開(kāi)連續(xù)陰雨天氣及干旱季節(jié),最好在停止下雨后第2天進(jìn)行播種。4科學(xué)管理牧草 水肥充足是充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施。一般情況下,優(yōu)質(zhì)牧草喜濕又怕水浸,一定要及時(shí)排灌水。牧草出苗后,及時(shí)進(jìn)行除草和間苗。此外,牧草對(duì)氮肥反應(yīng)敏感,施肥并結(jié)合灌水,可以大大提高牧草
5、的產(chǎn)量和質(zhì)量。出苗后,要追肥1次。每次用尿素60~75kg/hm2或農(nóng)家豬糞水。當(dāng)牧草草叢高30~40cm時(shí),可開(kāi)始割第1次草,以后每隔20~30d收割1次,間隔時(shí)間太長(zhǎng),草的粗纖維含量提高,會(huì)影響草質(zhì)和產(chǎn)草量。牧草以鮮草利用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。當(dāng)使用不完時(shí),可以進(jìn)行青貯、曬干,以滿(mǎn)足淡季牧草的供應(yīng)。 5科學(xué)飼喂牲畜 畜禽因?yàn)轱曃骨嗑G飼料不當(dāng)發(fā)生疾病的情況很常見(jiàn)。因此,讓農(nóng)民掌握科學(xué)利用牧草飼養(yǎng)畜禽的基本知識(shí)也是種草養(yǎng)畜的一項(xiàng)重要工作。豆科牧草(紫花苜蓿、三葉草等)由于含有皂角素,牛羊等反芻動(dòng)物大量采食后,在瘤胃中形成大量氣泡,難以排除,造成牛羊臌脹病。因此,利用豆科牧草
6、飼喂畜禽時(shí)要做到適量,或者與禾本科牧草混合飼喂。聚合草(俄羅斯飼料菜)中含吡咯雙烷類(lèi)生物堿;串葉松香草中含三萜類(lèi)化合物,它們?cè)趧?dòng)物體內(nèi)難以分解排出,積累到一定量后,就會(huì)造成動(dòng)物中毒。利用這些牧草時(shí)要注意控制喂量,其飼喂量應(yīng)控制在日采食量的10%～20%,最好與其他青飼料搭配使用。而像玉米、高粱的幼苗因含有較高的氰甙,食后易水解為氫氰酸。其是一種劇毒物質(zhì),能破壞細(xì)胞氧化酶,造成組織缺氧,引起神經(jīng)系統(tǒng)障礙,導(dǎo)致中毒死亡。所以最好不要利用玉米、高粱的幼苗飼喂家畜,如果一定要使用,應(yīng)當(dāng)調(diào)制成青貯飼料或曬干脫毒后再喂。另外,牧草應(yīng)盡量鮮喂,只有這樣才能最大程度地利用牧草中的營(yíng)養(yǎng)成
7、分。牧草飼喂牛、羊、兔、雞、鵝時(shí),如能切碎,效果最好。牧草喂豬,可不必切碎。不可長(zhǎng)期單一用某一種牧草飼喂,必須是牧草與秸稈或野草配合飼喂,也可用2種以上牧草配合飼喂,這樣可以做到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),避免長(zhǎng)期單一飼喂某一種牧草造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào),還可以改善飼草的適口性,提高畜禽采食量[5]。 6
