《生產(chǎn)與運作管理》第四章生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址與布置

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1、第四章設(shè)施選址與布局本章你將學(xué)到什么？生產(chǎn)過程的組織形式選址的意義和方法設(shè)施布置的方法流水線的平衡第一節(jié)生產(chǎn)的組織形式對象專業(yè)化工藝專業(yè)化成組技術(shù)（單元式制造）1、對象專業(yè)化（連續(xù)式生產(chǎn)）將所有的被要求生產(chǎn)同一種產(chǎn)品/服務(wù)的生產(chǎn)運營都集中在一個生產(chǎn)部門。原材料零部件子裝配線裝配線產(chǎn)成品如：化工（塑料、藥品、肥皂、肥料等）、煉油、冶金、食品、造紙原材料零部件②④零部件子裝配線原材料零部件子裝配線裝配線成品①③⑤⑦購買的零部件和子裝配線裝配線⑥產(chǎn)品或者原材料流轉(zhuǎn)生產(chǎn)運營優(yōu)點：生產(chǎn)周期短；運輸路線短，降低運輸成本；減少缺點品庫存量；減少生產(chǎn)單位之

2、間的協(xié)作；有利于質(zhì)量管理。缺點：生產(chǎn)過程相對封閉，適應(yīng)性差；不便于工藝管理；設(shè)備利用率低。2、工藝專業(yè)化（離散式生產(chǎn)）（裝配式生產(chǎn)）所有相似技術(shù)工藝的生產(chǎn)運營被集中在一起，形成一個生產(chǎn)部門。如：機床、汽車、船舶、電子設(shè)備、醫(yī)院、機械廠、服裝等；接收和原鑄造粗加工設(shè)備構(gòu)造繪圖包裝和運輸材料的儲存項目X①②③⑥⑥⑦⑧項目Y①④⑤⑤②③④⑦剪切和完工設(shè)備修邊裝配鉆孔優(yōu)點：產(chǎn)品的生產(chǎn)路徑比較靈活，能適應(yīng)不同產(chǎn)品需求；有利于提高設(shè)備利用率；有利于提高工人技術(shù)水技能；設(shè)備管理相對容易。缺點：生產(chǎn)周期長；運輸路線長；生產(chǎn)單位之間協(xié)作往頻繁，生產(chǎn)管理較復(fù)雜

3、。兩種生產(chǎn)方式的比較特征流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)（連續(xù)式）（離散式）產(chǎn)品品種數(shù)較少較多產(chǎn)品差別有較多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品按用戶要求的產(chǎn)品資本/勞動力/材料密集資本密集勞動力、材料密集自動化程度較高較低設(shè)備的柔性較低較高生產(chǎn)能力可明確規(guī)定模糊在制品庫存較低較高對象專業(yè)化通常使用專用的機器，只生產(chǎn)幾種產(chǎn)品，對技術(shù)、培訓(xùn)和監(jiān)管要求不高。——傳統(tǒng)式生產(chǎn)方式3、成組技術(shù)（單元式制造）——適應(yīng)多品種小批量的生產(chǎn)方式成組技術(shù)是一種以零件結(jié)構(gòu)和工藝相似性為基礎(chǔ)的生產(chǎn)和管理技術(shù)。二戰(zhàn)以后，在大多數(shù)歐洲國家、印度、香港、日本和美國得到研究與運用。它用編碼的方式將機械零件按

4、種類、加工工序、加工參數(shù)、材料分類成組，便于產(chǎn)品設(shè)計、過程設(shè)計和生產(chǎn)管理，從而提高生產(chǎn)率。優(yōu)點設(shè)備改變?nèi)菀祝粏T工培訓(xùn)時間縮短；物料處理成本降低；零件生產(chǎn)、運送更快捷；流程中庫存?。簧a(chǎn)自動化容易。第二節(jié)設(shè)施的選址選址的重要意義影響選址的步驟和因素一、選址的重要意義人類祖先對居住的洞穴的選擇問題以及始于中國古代的風(fēng)水問題的研究，其本質(zhì)都是選址問題。到了20世紀(jì)80和90年代，特別是隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，全球化范圍的選址問題受到了人們的重視。投資資金、稅率、周期、基礎(chǔ)設(shè)施成本運輸成本、勞動力成本職工員工士氣如何選址?國家決策地點決策區(qū)域決策二、

5、影響選址的因素經(jīng)濟(jì)因素企業(yè)戰(zhàn)略行業(yè)競爭產(chǎn)品特性政治因素社會因素自然因素1、經(jīng)濟(jì)因素原材料所在地原材料的可運輸性、運輸成本、需求量以及原材易料損壞性等。目標(biāo)市場所在地制造業(yè)通常是因為運輸、交貨期的原因，選擇靠近目標(biāo)市場的位置；一般選擇在人口眾多、交通便利的地點，通過提供便利的產(chǎn)品和服務(wù)，吸引更多的顧客；勞動力因素年齡、工作態(tài)度、素質(zhì)、薪資水平等。勞動密集型企業(yè)高新技術(shù)企業(yè)2、其他因素政治因素政治環(huán)境在很大程度上影響和制約企業(yè)的經(jīng)營行為。社會因素指企業(yè)所在的社會中居民的教育程度、文化水平、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念等因素。自然因素氣候條件和水

6、資源狀況。麥當(dāng)勞的選址麥當(dāng)勞的成功在很大程度上是由于選址的成功，其選址的主要步驟如下：首先，市場調(diào)查和資料信息的收集。包括人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平，以及前期研究商圈的等級和發(fā)展機會及成長空間。其次，對不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評估。包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考證等，以得到最佳的位置和合理選擇。在了解市場價格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營業(yè)額預(yù)估和財務(wù)分析，最終確定該位置是否有能力開設(shè)一家麥當(dāng)勞餐廳。最后，商鋪的投資是一個既有風(fēng)險、又能夠帶來較高回報的決策，所以還要更多地關(guān)注市

7、場定位和價格水平，既考慮投資回報的水平，也注重中長期的穩(wěn)定收入，這樣才能較好地控制風(fēng)險，達(dá)到投資收益的目的。步驟：1、明確企業(yè)選址的目標(biāo)，列出評價選址地點的標(biāo)準(zhǔn)2、列出影響選址決策的主要因素3、列出可供選擇的方案（1）擴建現(xiàn)有的廠址；（2）保留現(xiàn)有廠址，在其他地點增加新的廠址；（3）放棄現(xiàn)有廠址，遷到新的地點。作出此種決策的原因一是選擇靠近原材料供應(yīng)地，二是出于環(huán)保的考慮，或者是由于行業(yè)環(huán)境、自然條件、政府政策等影響。4、采用適當(dāng)?shù)脑u價方法，評估不同方案，作出選址決策思考：城市與農(nóng)村的選擇？城市設(shè)廠優(yōu)點：人口稠密、人才集中、交通便利、通訊發(fā)

8、達(dá)、企業(yè)聚集、協(xié)作方便、動力供應(yīng)便利、資金容易籌集、基礎(chǔ)設(shè)施齊備缺點：高樓林立、地價昂貴、生活水平高、對環(huán)境保護(hù)要求高適合：工廠規(guī)模不大，需大量受過良好教育和培訓(xùn)的員工；農(nóng)村設(shè)廠