美食團(tuán)購網(wǎng)站方案策劃書.docx

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1、美食團(tuán)購網(wǎng)站方案策劃書一、網(wǎng)站建設(shè)的背景全球經(jīng)濟(jì)正在進(jìn)入信息化時(shí)代,數(shù)字經(jīng)濟(jì),網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì),信息經(jīng)濟(jì)正在逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流。隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的快速增長,網(wǎng)絡(luò)越來越快的進(jìn)入到了千家網(wǎng)戶中。網(wǎng)絡(luò)憑借其卓越的互動(dòng)性與便捷的交流手段正成為最有發(fā)展?jié)摿εc前途的新興媒體,成為眾商家倍為關(guān)注的宣傳熱點(diǎn)。尤其是傳統(tǒng)中小型企業(yè)更應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為客戶、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù),并且借助互聯(lián)網(wǎng),敏銳的捕捉商機(jī)。當(dāng)下各類團(tuán)購網(wǎng)站如雨后春筍一般,僅在嘉興地區(qū)活躍的美食類團(tuán)購網(wǎng)站就包括大眾點(diǎn)評(píng)團(tuán)、美團(tuán)網(wǎng)、拉手網(wǎng)、窩窩團(tuán)、糯米網(wǎng)等。但各類團(tuán)購網(wǎng)站均存在服務(wù)

2、單一、內(nèi)容雷同、商家重復(fù)率高,導(dǎo)致各網(wǎng)站低價(jià)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,既壓縮了各餐廳餐館的利潤空間,也影響了各家網(wǎng)站自身的發(fā)展,造成只賺市場(chǎng)不賺錢的惡性循環(huán)。同時(shí),由于“薄利”,迫使商家對(duì)團(tuán)購客戶進(jìn)行諸多限制,降低了客戶體驗(yàn),也會(huì)間接影響商家的商譽(yù)和發(fā)展。有鑒于此,“嘉優(yōu)匯”以顧客的需求為切入點(diǎn),以提供更為貼心、周到的服務(wù)與現(xiàn)有的各大團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng),以深入本地市場(chǎng)體現(xiàn)非對(duì)稱競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而保持其自身獨(dú)特的品牌,創(chuàng)造核心競(jìng)爭(zhēng)力。二、網(wǎng)站建設(shè)的目的1.更好服務(wù)商家,為每個(gè)商家提供展示平臺(tái)在傳統(tǒng)的團(tuán)購模式下,商家僅有2種選擇——將菜品預(yù)先“打包

3、”后成為“團(tuán)購商品”或推出“代金券”。商家無法無法通過這樣的“團(tuán)購”更好的展示自身特色。而“嘉優(yōu)匯”將通過為每個(gè)商家提供單獨(dú)的平臺(tái)展示自己菜品,并為商家提供在線點(diǎn)菜、預(yù)約、外賣等服務(wù),同時(shí)還獨(dú)創(chuàng)性的提出實(shí)時(shí)更新店面就餐情況,提高商家翻桌率。2.更好服務(wù)顧客,大幅提高客戶的消費(fèi)體驗(yàn)在傳統(tǒng)的團(tuán)購模式下,顧客需要根據(jù)商家已有的團(tuán)購套餐進(jìn)行選擇。而顧客并一定會(huì)對(duì)套餐里的每個(gè)菜品都滿意。同時(shí)由于選擇單一,顧客可能在一兩次品嘗后就會(huì)厭倦而無法成為商家的長期、穩(wěn)定的回頭客。同時(shí),顧客在就餐之前只能通過其他網(wǎng)友的評(píng)論和商家簡(jiǎn)短的介紹來了解商家,無法在就

4、餐前就全面深入的了解商家。正是了解了傳統(tǒng)的團(tuán)購模式的諸多弊端,“嘉優(yōu)匯”提供商家更大的展示平臺(tái),商家可以將自己的所有菜品上傳,極大的豐富了客戶的選擇。同時(shí),通過網(wǎng)友評(píng)論及商家自薦等模式,使顧客可以在入店前就更為全面的了解商家。同時(shí),還實(shí)時(shí)更新店面就餐情況,可以讓顧客更好的安排自己的行程,節(jié)約顧客的就餐時(shí)間。一、市場(chǎng)分析團(tuán)購市場(chǎng)的蛋糕依舊很大,根據(jù)中國電子商務(wù)研究中心的報(bào)告,今年上半年,團(tuán)購市場(chǎng)(含團(tuán)購平臺(tái))成交規(guī)模達(dá)到了238.98億元,同比增長63%,與2012年下半年的202.31億元相比,環(huán)比增加18%。其中餐飲美食成交金額70.

5、5億元,占比49.8%。美食類團(tuán)購整體呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。但是由于各網(wǎng)站間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),全面壓縮了商家和網(wǎng)站運(yùn)營商的利潤空間,造成了盡管確有部分實(shí)惠,但更多的團(tuán)購體驗(yàn)差強(qiáng)人意——消費(fèi)者花了錢,實(shí)際去消費(fèi)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)“貨不對(duì)板”或者“嚴(yán)重縮水”的情況時(shí)有發(fā)生。而據(jù)中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2013年(上)中國網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》公布的數(shù)據(jù),截至2013年6月底,全國團(tuán)購網(wǎng)站累計(jì)誕生總數(shù)高達(dá)6218家,其中已經(jīng)關(guān)閉4650家,淘汰率達(dá)75%。目前運(yùn)營中的團(tuán)購網(wǎng)站共1548家,已快回落到和2010年第三季度1490家的規(guī)模。團(tuán)購作為O2

6、O整合營銷的重要一環(huán),已經(jīng)逐漸從粗放式的以資金為驅(qū)動(dòng),以“拉新客”為目的的跑馬圈地式的瘋狂擴(kuò)張階段,過渡到了對(duì)本地美食餐飲服務(wù)領(lǐng)域不斷深入的理解,進(jìn)而打通線上與線下的完美交互,從而實(shí)現(xiàn)以“招回頭客”和“維系忠實(shí)顧客群”為主要目的的階段。通過對(duì)本地市場(chǎng)的“精耕細(xì)作”,從而從團(tuán)購市場(chǎng)的大蛋糕中分得一杯羹。二、網(wǎng)站的定位地區(qū)性:讓網(wǎng)站成為嘉興市美食餐飲類的首要門戶類網(wǎng)站。權(quán)威性:通過與各餐飲企業(yè)的合作,定格網(wǎng)站的在美食餐飲行業(yè)權(quán)威性。涵蓋范圍:集成入駐商家發(fā)布管理,網(wǎng)站內(nèi)容管理,商家菜品發(fā)布管理,預(yù)定管理,在線點(diǎn)菜管理,在線選桌管理,在線翻桌

7、管理,訂餐流程管理,在線支付管理,訂單管理,退訂管理,客戶評(píng)論管理,短信提醒等諸多系統(tǒng)。三、網(wǎng)站功能及結(jié)構(gòu)一、網(wǎng)站首頁顯示菜品分類,首頁,在線訂餐,招商家,美食嘉優(yōu)匯,會(huì)員專區(qū)等分類。首頁主要展示各加盟商家及推薦商家。美食嘉優(yōu)匯在線訂餐找商家首頁會(huì)員專區(qū)購物全部分類篩選主頁面一、訂餐頁:選擇任意商家后,進(jìn)入訂餐頁。包括菜品排序功能,訂餐車功能,商家推薦菜品等功能。一、訂單詳情頁:包括菜品清單,總價(jià),會(huì)員訂購或者非會(huì)員訂購,預(yù)定時(shí)間及預(yù)定桌子。一、在線付款頁:包括各類銀行及支付接口一、訂單退款頁:根據(jù)訂單類型:1、外送訂單無日期選擇,當(dāng)日

8、有效,無退訂2、到店就餐訂單按退訂時(shí)間采取不同比例退款:退訂提交時(shí)間距就餐時(shí)間24小時(shí)以上全額退款;退訂提交時(shí)間距就餐時(shí)間8小時(shí)以上按訂單額80%退款;退訂提交時(shí)間距就餐時(shí)間2小時(shí)以上按訂單額60%;退訂提

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