菌糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其在肉牛日糧中的應(yīng)用研究

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1、菌糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其在肉牛日糧中的應(yīng)用研究www.feedtech.com.cn中國(guó)飼料技術(shù)網(wǎng)提醒您,請(qǐng)調(diào)節(jié)合適的顯示比例,以方便您的觀看,如果您在閱覽中發(fā)現(xiàn)頁(yè)面最后幾行缺失,請(qǐng)點(diǎn)擊視圖使用“普通”瀏覽方式。<分類目錄>碩士學(xué)位論文;糟渣類飼料;非常規(guī)飼料原料;肉牛飼料配方<序號(hào)>38576<中圖分類>S823.5<題名>菌糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其在肉牛日糧中的應(yīng)用研究<作者>潘軍;<首作者單位>河南農(nóng)業(yè)大學(xué),動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué),2010,碩士<信息類型>碩士論文<文獻(xiàn)來(lái)源>河南農(nóng)業(yè)大學(xué)<出版時(shí)間>2010年<關(guān)鍵詞>菌糠;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;碩士論文;碩士學(xué)位論文;學(xué)會(huì)論文;糟渣類飼

2、料;能量飼料;飼料原料;非常規(guī)飼料原料;肉牛;牛;反芻動(dòng)物;飼料配方及營(yíng)養(yǎng)供給量;肉牛飼料配方;生長(zhǎng)性能;血液生理生化指標(biāo);瘤胃發(fā)酵;瘤胃降解率文章摘要:為了開(kāi)發(fā)菌糠飼料資源,本文通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、尼龍袋技術(shù)、消化試驗(yàn)和瘤胃代謝試驗(yàn);研究了菌糠的不同替代水平對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能及血液指標(biāo)的影響,對(duì)菌糠的營(yíng)養(yǎng)成分、瘤胃降解率和表觀消化率進(jìn)行了測(cè)定,并研究了菌糠對(duì)瘤胃消化代謝的影響。StudyonNutritionalEvaluationofSpentMushroomSubstrateandItsUtilizationinBeefCattleDie【作者】潘軍;【導(dǎo)師】高騰云;【作者

3、基本信息】河南農(nóng)業(yè)大學(xué),動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué),2010,碩士【摘要】為了開(kāi)發(fā)菌糠飼料資源,本文通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、尼龍袋技術(shù)、消化試驗(yàn)和瘤胃代謝試驗(yàn);研究了菌糠的不同替代水平對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能及血液指標(biāo)的影響,對(duì)菌糠的營(yíng)養(yǎng)成分、瘤胃降解率和表觀消化率進(jìn)行了測(cè)定,并研究了菌糠對(duì)瘤胃消化代謝的影響。試驗(yàn)Ⅰ:選擇了40頭日增重和體重接近的西門塔爾雜交二代牛,按配對(duì)原則分為對(duì)照組(CG)、試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組,分別用菌糠代替日糧中0,20%,40%,60%的麥秸,進(jìn)行70d育肥試驗(yàn)。結(jié)果表明:試驗(yàn)組肉牛的日增重分別比對(duì)照組提高了1.59%,10.32%和2.38%,但差異不顯著(p>0.05)

4、;采食速度分別比對(duì)照組提高了12.82%,7.69%(p>0.05),38.46%(p<0.01);料重比比對(duì)照組下降了1.56%,9.35%和2.33%;每千克增重的成本比對(duì)照組節(jié)約了2.33%,10.77%和4.61%;盈利分別比對(duì)照組提高了3.66%,16.92%和7.24%;其中均以40%組的效果最好。表明菌糠對(duì)肉牛的生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益均有提高的作用,且適口性好,可以做為反芻動(dòng)物的飼料進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用。試驗(yàn)Ⅱ:于預(yù)試期和試驗(yàn)期分3次對(duì)每頭牛頸靜脈采血,測(cè)定血液生理生化指標(biāo),以研究菌糠對(duì)肉牛血液生理生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:試驗(yàn)前、試驗(yàn)45d和試驗(yàn)60d各試驗(yàn)組血液中

5、白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板的數(shù)量和血紅蛋白濃度的變化趨勢(shì)與對(duì)照組一致,其中白細(xì)胞的降低趨勢(shì)比對(duì)照組明顯:試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組60d血液白細(xì)胞數(shù)分別比對(duì)照組降低了8.31%(P<0.05),8.38%(P<0.01)和8.22%(P>0.05)。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組血漿45d和60d總膽固醇的含量分別比對(duì)照組提高了4.28%(P>0.05),28.79%(P<0.01)和24.90%(P<0.05),5.62%(P>0.05),18.88%(P<0.05)和19.68%(P<0.05);試驗(yàn)各組血漿45d鈣水平與對(duì)照組相比差異均達(dá)到了極顯著水平(P<0.01);試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組血漿6

6、0d尿素氮的含量分別比對(duì)照組提高了55.51%(P<0.01),49.32%(P<0.01)和4.41%(P>0.05);試驗(yàn)前、試驗(yàn)45d和試驗(yàn)60d各試驗(yàn)組血漿中總蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三脂、總膽固醇、尿素氮、肌酐、鈣、磷等指標(biāo)總體變化趨勢(shì)與對(duì)照組一致;試驗(yàn)Ⅱ組血漿葡萄糖、總膽固醇、尿素氮、鈣和磷等指標(biāo)變化趨勢(shì)比對(duì)照組明顯;但試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組血漿中堿性磷酸酶變化趨勢(shì)與對(duì)照組明顯相反。表明菌糠對(duì)肉牛大多數(shù)血液生理生化指標(biāo)沒(méi)有負(fù)面的影響,但能顯著提高血液中總膽固醇和鈣的水平。試驗(yàn)Ⅲ:選用6只年齡、體重接近(35.42±3.96kg)并裝有永久瘤胃瘺管的本地白山羊

7、羯羊,采用尼龍袋技術(shù),分四批次測(cè)定了平菇菌糠、木耳菌糠、金針菇菌糠和白靈菇菌糠的瘤胃降解率,通過(guò)化學(xué)分析法對(duì)其化學(xué)成分進(jìn)行了測(cè)定,并用單一飼糧法測(cè)定了平菇菌糠全腸道的表觀消化率;結(jié)果表明:(1)四種菌糠的干物質(zhì)含量為73.52%79.54%,粗蛋白含量為7.95%-9.69%,中性洗滌纖維含量為50.88%-81.81%,酸性洗滌纖維含量為36.95%-56.15%;(2)四種菌糠的干物質(zhì)、有機(jī)物、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維均隨著菌糠在瘤胃中降解時(shí)間的延長(zhǎng),其降解率呈現(xiàn)逐漸提高的趨勢(shì),其干物質(zhì)瘤胃72h降解率分別為55.65%,4

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