食品安全管理領導小組及職責

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1、食品安全領導小組及職責學校食品衛(wèi)生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩(wěn)定的大事。為了加強我校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發(fā)事件，特成立本領導小組，并明確職責工作能夠落到實處。組長：賀盼副組長：袁龍?zhí)锖B(yǎng)斌食品安全管理員：白金元營養(yǎng)師：黨亞玲領導小組主要職責：一、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品安全管理與責任制度。二、加強對食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細化學校在食品安全管理中的職責。三、督促食堂從業(yè)人員落實上崗體

2、檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時檢查并結(jié)合上級主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。四、加強對師生食品安全的教育管理。五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。六、堅持好食物中毒報告制度。七、學校落實專人——總務主任為食堂食品安全管理人員。具體分工：組長:賀盼，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作。1、認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全學校食品衛(wèi)生安全管理組織機構，明確領導小組成員工作職責；2、主持召開學校食品衛(wèi)生安全管理領

3、導小組成員會議，安排部署學校食品衛(wèi)生安全工作；3、把食品衛(wèi)生安全工作列入學校議事日程，經(jīng)常到食堂督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；4、不斷改善學校衛(wèi)生安全工作的軟硬件條件。組員白金元：1、負責制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度；2、定期組織對食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾，督查食堂各項財務工作；3、經(jīng)常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時研究解決。組員袁龍?zhí)铮?、在學校開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動；2、檢查督促相關人員對食品衛(wèi)生安全管理的各項規(guī)章制度的貫徹落實，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，及時解決；3

4、、定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺賬登記情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五?！币筮M行入庫、保管、放工作；4、督促食堂開展員工培訓；5、定期開展自查自糾工作。6、認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級相關部門對食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學校的各項規(guī)章制度。7、做好各種臺賬資料的登記工作。