星巴克體驗vrio分析報告

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1、WORD格式整理版星巴克的未來----從VRIO看星巴克的市場競爭說到“星巴克”我們應(yīng)該都不陌生,尤其對于愛喝咖啡的人來說,星巴克(Starbucks)是一個耳熟能詳?shù)拿?。在分析它的發(fā)展之前,讓我們一起來了解一下現(xiàn)在的Starbucks。星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,杰拉德·鮑德溫和戈登·波克在美國西雅圖開設(shè)第一家咖啡豆和香料的專賣店星巴克公司,它是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等

2、商品。此外,公司通過與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。1987年,霍華德·舒爾茨(HowardSchultz)斥資400萬美元重組星巴克,推動了星巴克向意式咖啡館的轉(zhuǎn)型,并完全以自己的理念來經(jīng)營星巴克,為公司注入了長足發(fā)展的動力。1992年6月,星巴克作為第一家專業(yè)咖啡公司成功上市,迅速推動了公司業(yè)務(wù)增長和品牌發(fā)展。目前公司已在北美專業(yè)學(xué)習(xí)參考資料WORD格式整理版,拉丁美洲,歐洲,中東和太平洋沿岸37個

3、國家擁有超過12,000多家咖啡店,擁有員工超過117,000人。長期以來,公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù),營造獨特的“星巴克體驗”,讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。與此同時,公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責(zé)任的活動回饋社會,改善環(huán)境,回報合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民。鑒于星巴克獨特的企業(yè)文化和理念,公司連續(xù)多年被美國《財富》雜志評為“最受尊敬的企業(yè)”。星巴克告訴我們,‘像品咖啡一樣去生活’,那追求品質(zhì)的它在經(jīng)營管理過程中存在哪些優(yōu)勢和不足;在當(dāng)今如此激烈的市場競爭中,它是否可以保持優(yōu)勢,穩(wěn)居上游呢?為

4、了可以更好地闡述這些問題,我們下面將會用VRIO模型來進(jìn)行分析。什么是VRIO模型?VRIO是針對企業(yè)內(nèi)部資源與能力,分析企業(yè)競爭優(yōu)勢和弱點的工具。它由一系列4個問題構(gòu)成: (1)價值(Value)問題:企業(yè)的資源和能力能使企業(yè)對環(huán)境威脅和機(jī)會作出反映嗎? (2)稀有性(Rareness)問題:有多少競爭企業(yè)已擁有某種有價值的資源和能力? (3)可模仿性(Imitability)問題:不具備這種資源和能力的企業(yè)在取得它時面對與已經(jīng)擁有它的企業(yè)相比較處于成本劣勢嗎? (4)組織(Organization)問題:一個企業(yè)的組織能充分利用起資源和能力的競爭潛力嗎?

5、首先我們就從星巴克的資源和能力能否使企業(yè)對環(huán)境威脅和機(jī)會作出反映來看它的價值問題。(一)價值創(chuàng)造性專業(yè)學(xué)習(xí)參考資料WORD格式整理版星巴克曾宣稱,它的最終目標(biāo),是要在全球開設(shè)25000家連鎖店,就像麥當(dāng)勞快餐店(擁有30000家分店)那樣,無處不在。不可否認(rèn),星巴克這要說的確有它的底氣。我的依據(jù)主要來自星巴克內(nèi)部的產(chǎn)品品質(zhì)和豐富的人力資源支持。產(chǎn)品品質(zhì)霍華德·舒爾茲星巴克品質(zhì)的基石是1971年星巴克剛誕生時就致力經(jīng)營的頂級重烘焙咖啡豆。轉(zhuǎn)型后的星巴克設(shè)有專門的采購系統(tǒng)。他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶,與當(dāng)?shù)氐目Х确N植者和出口商交流、溝通,購買世界上最

6、好的咖啡豆,以保證讓所有熱愛星巴克的人都能品到最純正的咖啡。星巴克咖啡品種繁多,在制作上有著幾乎苛刻的要求。例如,每杯濃縮咖啡要煮23秒,拿鐵(星巴克的主力產(chǎn)品)的牛奶至少要加熱到華氏150度,但是絕不能超過170度等。為保證品質(zhì),星巴克堅守四大原則:拒絕加盟,星巴克不相信加盟業(yè)主會做好品質(zhì)管理;拒絕販?zhǔn)廴斯ふ{(diào)味咖啡豆。星巴克不屑以化學(xué)香精來污染頂級咖啡豆;拒絕進(jìn)軍超市,星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進(jìn)超市塑膠容器內(nèi)任其變質(zhì)走昧;選購最高級咖啡豆。做最完美烘焙的目標(biāo)永遠(yuǎn)不變。人力資源隨著星巴克在中國的快速發(fā)展,人才培養(yǎng)已經(jīng)成為他們工作的重心,建立一個適合星巴克中國

7、的人才發(fā)展與管理梯隊是他們HR部門的主要工作。目前,他們的招聘主要是面向門店伙伴。他們專業(yè)學(xué)習(xí)參考資料WORD格式整理版的伙伴背景是多元化的,包括了高校大學(xué)生,職校學(xué)生,有輕微智障特殊伙伴,及來自不同國家不同文化背景的兼職。星巴克不僅擁有熱情的全職伙伴,還吸引了相當(dāng)一批優(yōu)秀且熱愛星巴克的大學(xué)生作為兼職伙伴。他們在星巴克不僅豐富了課余生活,而且也對咖啡產(chǎn)生了濃厚的興趣,更對星巴克的伙伴和文化眷眷情深。他們注重培養(yǎng)內(nèi)部人才。他們有清晰的職業(yè)發(fā)展晉升階梯。在人力資源部門,他們專門設(shè)置了人才與組織發(fā)展這個職能部門,專職做伙伴的潛力開發(fā)與個人能力提升,會研究每個潛力伙

8、伴的優(yōu)劣勢,然后向他們提供有針對性的培訓(xùn)和輔導(dǎo),從而

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