酒店洗衣房主管工作總結(jié)

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1、酒店洗衣房主管工作總結(jié)我叫xx，現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)主管工作。xx年畢業(yè)于xx學校，就讀xx專業(yè)。xx年x月社招到xx客房部。xx年x月任客房部領(lǐng)班。xx年x月調(diào)洗衣房做水洗工。xx年x月任洗衣房領(lǐng)班。xx年x月升為客房部洗衣房主管至今。在擔任洗衣房主管這x年半的工作中：主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革，落實規(guī)范，全面提升服務(wù)質(zhì)量，樹立特色服務(wù)，創(chuàng)xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔負著洗衣房的使命，即將暫時失去作用價值的布草以及客衣，用最科學、經(jīng)濟的方法，恢復其使用價值，延長布草使用壽命。同時，協(xié)調(diào)好

2、各部室的布草洗滌工作，保質(zhì)保量按時地完成任務(wù)。為xx順利完成經(jīng)營目標做著不懈的努力?，F(xiàn)將這幾年的工作做以總結(jié)。在洗衣房的基礎(chǔ)管理工作中。能夠嚴格執(zhí)行部室領(lǐng)導的安排，為員工樹立二線為一服務(wù)思想為基礎(chǔ)。狠抓基礎(chǔ)管理，我采取了以下幾項措施：1、調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程，大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。2、修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間，讓工作可以在單位時間完成最大工作量，結(jié)束洗衣房加班加點狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。3、制定并實施了洗滌各類布草投料標準和相應(yīng)的登記制度，有效控制物

3、料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標準。，使xx年物料消耗比xx年少支出xx萬元，效果顯著。4、設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設(shè)備的非正常維修。5、制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程，有效控制因設(shè)備操作不當造成安全事故。6、xx年初，初步嘗試借了好世界俱樂部外洗活。X--x月為賓館創(chuàng)造收入x萬余元，為今后開拓新的創(chuàng)收項目打下了來年良好的基礎(chǔ)。在xx年x月份，客房部工作調(diào)整過程中，洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時，我感責任重大。因為庫房、洗衣房管區(qū)負責著客房部每年一百多萬的費用支出，管理的好與差，直

4、接關(guān)系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標完成情況。而自己對庫房只是一知半解。“欲謀其事先利其器，器利則事半功倍”因此時常利用休假到書店翻閱有關(guān)庫房管理資料，并抄下來，結(jié)合實際工作，在x總監(jiān)和部門經(jīng)理的指導下，庫房的管理工作中，先后修改和完善了以下幾項工作：1、規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，確保消毒無遺漏。2、加強表格管理，設(shè)立各種表格的運作制度和流程。（低耗品發(fā)放回收表格、酒水銷售報耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13種表格。）3、酒水庫的管理。實施了過期飲料預報

5、制度。使酒水報耗管理得到最大限度控制。（xx年x月前報耗近xx元，而xx年全年只報耗近xxx元。）4、新增客房小食品、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對客服務(wù)項目，為賓館創(chuàng)收做出貢獻。5、規(guī)范了低耗品布放標準。（淡季、旺季2種）以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。總體上看我是做了大量的工作，但我的管區(qū)還存在不足之處：1、庫房杯具消毒流程存在問題，杯具損耗量較大，需進一步研究流程和程序，以及運輸工具的改進，以降低損耗率。2、客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計劃性，以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。3、員工工服的管

6、理還缺乏統(tǒng)一性，和部門之間相互溝通。4、員工管理中還存在問題。對老員工關(guān)心不夠；在此我要對客房部新任領(lǐng)導和前幾任領(lǐng)導，對我工作的支持幫助和對我個人的認可與信任，以及長期支持我工作的管區(qū)員工，表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情，全身心的投入到實際工作中，高效圓滿完成領(lǐng)導賦予的工作任務(wù)，以答謝領(lǐng)導和班組對我的信任。