培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖龇?/h1>

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1、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖龇ㄉ奖∈瘶强h石樓一中劉風(fēng)翔在多年的教學(xué)實(shí)踐中，在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能方面，我總結(jié)了下述五種做法，可以收到較好的教學(xué)效果。一、分析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，闡明一類(lèi)實(shí)驗(yàn)規(guī)律根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可歸納為以下幾種類(lèi)型：有關(guān)制取固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)；有關(guān)闡明概念，證明基木理論和定律的實(shí)驗(yàn)；宥關(guān)研究物質(zhì)的性質(zhì)和各類(lèi)物質(zhì)之間的相互關(guān)系的實(shí)驗(yàn)；有關(guān)定量方面的實(shí)驗(yàn)。一般說(shuō)來(lái)，每一類(lèi)實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、操作等方面都有規(guī)律可循。因此在分析每一類(lèi)實(shí)驗(yàn)中的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先向?qū)W生分析這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理和內(nèi)容要求，然后再指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上師生通過(guò)分析、對(duì)比，井同總結(jié)出這類(lèi)

2、實(shí)驗(yàn)的規(guī)律，以達(dá)到舉一反三的目的。例如，通過(guò)“粗鹽提純”的實(shí)驗(yàn)，要引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出制取純凈的晶體物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理和所需要的基礎(chǔ)知識(shí)以及操作等方面規(guī)律。在實(shí)驗(yàn)原理和基礎(chǔ)知識(shí)方面，讓學(xué)生著重掌握：①組成混合物的各種物質(zhì)的溶解度；②混合物中各類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)和它們之間能否相互發(fā)生反應(yīng)（若能反應(yīng)，需要弄清反應(yīng)條件）。在實(shí)驗(yàn)技能方面，讓學(xué)生注重掌握：①所用各種玻璃器皿的性能和使用方法：②有關(guān)物質(zhì)的溶解、過(guò)濾、結(jié)晶、再結(jié)晶的操作方法。二、明確選擇儀器的原則，正確選用儀器在實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)學(xué)牛.準(zhǔn)確地選擇儀器,是保證實(shí)驗(yàn)順利完成的前提之一。為此，教師要從下述兩方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)：1.根據(jù)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條

3、件選擇儀器在中學(xué)化學(xué)教材中，化學(xué)反應(yīng)的條件有常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據(jù)不同的反應(yīng)條件、反應(yīng)物的性質(zhì)來(lái)制取新物質(zhì)時(shí)，所需要的儀器也就不完全相同。因此，在講氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法吋，著重向?qū)W生闡明兩點(diǎn)：①凡是對(duì)固體物質(zhì)進(jìn)行加熱制取氣體吋，均可采取制取氧氣的這套反應(yīng)裝置；②集氣的方法和操作，應(yīng)根據(jù)氣體的溶解度、對(duì)空氣的相對(duì)密度、常溫能否與水或空氣中任一成分反應(yīng)等因素而定。因?yàn)槲覀冊(cè)谥v氧氣吋進(jìn)行了上述分析，所以在講氨氣、甲烷等氣態(tài)物質(zhì)時(shí)，就可以啟發(fā)學(xué)生對(duì)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件等因素分析，提出實(shí)驗(yàn)所需要的儀器、裝置，然后完成制取上述物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。1.根據(jù)控制化學(xué)反應(yīng)速率的要求來(lái)選擇儀器

4、在實(shí)驗(yàn)室里，為了達(dá)到安全而又迅速地制取某種物質(zhì)，冇些反應(yīng)要使反應(yīng)速率加快，有些要控制生成物的量。為此，在實(shí)驗(yàn)中，要采用適應(yīng)這些要求的裝置。例如，我們?cè)谥v實(shí)驗(yàn)室里制取氯氣時(shí)，就著重向?qū)W生講明教材中選用分液漏斗而不用長(zhǎng)頸漏斗的理由，這樣分析講解，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)吋就能正確地選好儀器。三、分析典型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能實(shí)驗(yàn)操作的正確與否，不僅是保證安全和實(shí)驗(yàn)效果的先決條件，還是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能所必需的。在這方面，除按實(shí)驗(yàn)原理、要求提出奮關(guān)操作內(nèi)容和要求外，還著重強(qiáng)調(diào)下述兩占.1.剖析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，講清一類(lèi)實(shí)驗(yàn)的操作內(nèi)容如通過(guò)實(shí)驗(yàn)室里制取氧氣的實(shí)驗(yàn)分析，可歸納總結(jié)出下述操作內(nèi)容：①儀器的選

5、擇、連接和固定；②裝置氣密性的檢査；③藥品的取用；④加熱方法;⑤氣體的浄化和干燥；⑥氣體的收集和放置；⑦裝置的拆卸。2.通過(guò)對(duì)某些實(shí)驗(yàn)操作的分析，向?qū)W生闡明實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)我們?cè)诜治瞿承?shí)驗(yàn)操作時(shí)，為了讓學(xué)生學(xué)得會(huì)，記得牢，總是把操作要點(diǎn)總結(jié)成幾個(gè)字或幾句話(huà)，便于學(xué)生記憶。實(shí)踐證明，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作內(nèi)容和要點(diǎn)，獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，往往能提出改進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。例如，教材中關(guān)于氨氣易溶于水的“噴泉”實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室很難將燒瓶烘烤的十分干燥，而氨氣又易溶于水，所以實(shí)驗(yàn)效果往往不理想。有的學(xué)生分析了實(shí)驗(yàn)失敗的原因后，提出了改進(jìn)方法，即先在圓底燒瓶中加入2?3mL濃氨水，然后搖晃燒瓶將濃氨水迅速倒

6、掉，立即演示“噴泉”實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)效果就會(huì)好得多。四、根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，處理好演示實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確而有效地進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn)，不僅在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能中起著示范作用，還是啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題能力的重要方法。教材中的演示實(shí)驗(yàn)一般分為兩類(lèi)：一是實(shí)驗(yàn)難度較大的（如實(shí)驗(yàn)裝置比較復(fù)雜或?qū)嶒?yàn)中使用劇毒藥品和學(xué)生操作有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)），這是少數(shù)實(shí)驗(yàn)。對(duì)于這類(lèi)實(shí)驗(yàn)，必須由教師演示，力求操作規(guī)范化。二是實(shí)驗(yàn)技能難度較小，這是多數(shù)實(shí)驗(yàn)。對(duì)于這類(lèi)實(shí)驗(yàn)，學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件好的，可以改為邊講邊實(shí)驗(yàn)的形式；學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件差的，某些課題也可以讓學(xué)生到講臺(tái)上，在教師指導(dǎo)下去完成實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。實(shí)踐證明，對(duì)一些較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，在教師指導(dǎo)

7、下，讓學(xué)生動(dòng)手去做，還可以起到兩個(gè)作用：①學(xué)生對(duì)一些容易被忽視的常規(guī)操作（如試劑的取用，取量的多少，試管夾持，一般加熱等）能及吋發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，及吋糾正。②在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，能提高學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，及實(shí)驗(yàn)的操作技能。五、培養(yǎng)學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，是分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，也是綜合運(yùn)用知識(shí)的過(guò)程。但有些學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)什么和怎樣寫(xiě)還不了解，因此常把實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)得雜亂無(wú)章，空洞無(wú)物