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1、丹妮莉斯餐廳項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃ProjectbusinessplanofTheDeaneries'restaurant項(xiàng)目名稱：丹妮莉斯餐廳設(shè)計(jì)人：王玉芳指導(dǎo)教師：鄒偉日期：2014年12月25絕對保密本商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密，僅供內(nèi)部成員和有資助意向的單位或個人審閱，請收到本商業(yè)計(jì)劃書的人做出以下承諾：妥善保管本商業(yè)計(jì)劃書，未經(jīng)本企業(yè)同意，不得向第三人公開本商業(yè)計(jì)劃書涉及的商業(yè)秘密。25執(zhí)行綱要本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項(xiàng)目的策略、目標(biāo)、意義、市場、資金和投資分析等。摘要公司基本情況創(chuàng)業(yè)
2、公司名稱：丹尼莉斯餐廳（Deaneries'?restaurant）?創(chuàng)業(yè)公司性質(zhì)：新型餐飲企業(yè)商業(yè)構(gòu)想 1、餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，讓顧客對餐廳能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受?！ ?、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象?！ ?、餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！?/p>
3、 4、通過主要走“看著給”策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。5、我國的餐飲不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其
4、吸引力。目錄一、25企業(yè)概況··························································(5)一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況··········································(5)二、市場評估···························································（6）三、市場營銷計(jì)劃·······················································（
5、8）四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)·······················································（12）五、固定資產(chǎn)···························································（13）六、流動資金（月）······················································（16）八、銷售收入預(yù)測（12個月）···········································（16
6、）25九、銷售和成本計(jì)劃····················································（18）十、現(xiàn)金流量計(jì)劃·····················································（19）十一、風(fēng)險控制·····················································（20）十二、成長與發(fā)展·····················································（23）十三、
7、總結(jié)·····················································（24）一、企業(yè)概況創(chuàng)業(yè)公司名稱：丹尼莉斯餐廳（Deaneries'?restaurant）?創(chuàng)業(yè)公司性質(zhì)：新型餐飲企業(yè)主要經(jīng)營范圍：商業(yè)套餐，兒童套餐，親子套餐，情侶套餐，輔以西式套餐，企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他25二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：在各種餐廳店做過兼職教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程：了解了一些關(guān)于經(jīng)濟(jì)管理方面的知識，主修經(jīng)濟(jì)學(xué)能合理分析市場并作出決策三
8、、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要客戶群是有獵奇心理、追趕時尚的高收入階層及團(tuán)體消費(fèi)者。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：本餐廳所屬位置有一定優(yōu)勢但同區(qū)域有競爭。前期市場占有率為25%。隨著餐廳的推廣促銷，顧客的逐步認(rèn)可，客流量的增多，餐廳的運(yùn)作日趨穩(wěn)定，市場占有率月遞增。市場容量的變化趨勢：25
