山野藥茶館 喝出健康喝出財(cái)富

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1、自古以來(lái)，藥茶與中醫(yī)藥相伴而行，故有藥茶同源之說(shuō)。目前碳酸飲品已走下坡，果汁與乳酸等飲品也趨于飽和，而人們對(duì)具有防病、美容和抗衰老等特殊功能的飲品普遍感興趣，市場(chǎng)潛力極大，而山野藥茶更以其為天然植物飲品而具有廣闊前景。因此，擴(kuò)大山野藥茶產(chǎn)品深加工，具有廣闊的發(fā)展空間。本文講的藥茶是根據(jù)傳統(tǒng)的中華藥典，專(zhuān)門(mén)以山野樹(shù)葉和山野茶經(jīng)多種中草藥調(diào)兌成單味藥茶或是復(fù)方藥茶的特色藥茶。山野藥茶來(lái)源非常廣泛，品種十分豐富。項(xiàng)目分析山野藥茶來(lái)源可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是樹(shù)葉制的藥茶。如桔葉、枸杞葉、松針葉、桑葉、銀杏葉、山楂葉等不下十多種。保健功能突出，如柿葉中的維生素c比任何水果的含量都高，其

2、維生素C的含量也僅及柿葉的二十分之一。對(duì)心血管病和癌癥有獨(dú)特療效。一類(lèi)是山野茶制的藥茶，是防病治病的良藥。有的山野茶經(jīng)千年飲用流傳至今，如浙江西部的“黃金茶”。據(jù)傳唐末黃巢起義軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙西。因酷暑久戰(zhàn)而中暑腹瀉，有鄉(xiāng)民獻(xiàn)此茶喝而治愈。起義軍便以黃金換之，由此得名黃金茶，民間一直作為清涼解暑、健胃消食、止咳除煩飲用。浙西地區(qū)有一種叫“青錢(qián)柳”的樹(shù)，生長(zhǎng)在海拔300-1000米的溝谷中，落葉喬木．樹(shù)葉味甜如甘草，當(dāng)?shù)厝私小疤鸩铇?shù)”，是種珍稀的野生植物，用來(lái)泡茶具有清熱解毒，止咳化痰的功效，經(jīng)常服用可抗癌，抗衰老，降血壓等。我國(guó)適合泡飲的山野藥茶，有野苦丁茶、野楂花茶，野金銀花茶

3、等20多種。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)及目標(biāo)消費(fèi)群根據(jù)市場(chǎng)需求，可以選擇以下六類(lèi)山野藥茶主營(yíng)：（1）減肥類(lèi)藥茶：大量肥胖癥患者一族是目標(biāo)消費(fèi)者．這可以著重宣傳山野藥茶的天然減肥、無(wú)毒副作用的屬性；（2）降血脂降血壓類(lèi)藥茶：大量的高血脂高血壓患者和中老年人將是潛在消費(fèi)者；（3）保健類(lèi)藥茶：現(xiàn)代生活使人們的生存壓力很大，目前我國(guó)人群中，符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15％，而處于亞健康狀態(tài)者卻占85％左右。這些人對(duì)自己的身體狀況缺乏客觀認(rèn)識(shí)，自我保健意識(shí)差，因而用保健山野藥茶日常調(diào)理是人們通常易于選擇的方式；（4）美容類(lèi)藥茶：愛(ài)美是人的天性，中醫(yī)藥所提倡的從內(nèi)到外的天然美容觀已深入人心。特別是

4、女性，更將是忠實(shí)的消費(fèi)者。（5）兒童藥茶飲品重在降溫防暑、解熱清毒、健胃消食方面。（6）青年人藥茶飲品針對(duì)保健。強(qiáng)身方面。投資預(yù)算山野藥茶店面積不用太大，一般在30—50平方米，地段也不必太好，靠近社區(qū)或設(shè)在中型商場(chǎng)、超市內(nèi)。投資約在15000—20000元左右．資金可大可小，主要看自己的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)規(guī)模。如設(shè)在商場(chǎng)或超市內(nèi)可節(jié)省裝潢費(fèi)，只需投入一些布置費(fèi)，可盡量?jī)€樸，但必須有個(gè)性營(yíng)造氛圍。如租房經(jīng)營(yíng)則要考慮房?jī)r(jià)的費(fèi)用，其次流動(dòng)資金5000—8000元用于采購(gòu)藥茶具，山野藥茶原料以及其他一些個(gè)性小道具。效益分析山野藥茶店是以保健養(yǎng)生防病為特色，并不像其他茶館一樣，需要豐盛的

5、食品，因此基本消費(fèi)價(jià)可定得低一些，以15元為宜。同時(shí)可采用會(huì)員制，對(duì)每月消費(fèi)在300元以上者可享受八折優(yōu)惠，這樣如平均每天能吸引三四十人，二個(gè)月可望收回投資。如果山野藥茶店每天營(yíng)業(yè)14個(gè)小時(shí)，每杯按1、2、3元不等，每天最少售出200碗，日營(yíng)業(yè)額在400元左右，月收益12000元，除去房租、工資、水電費(fèi)、稅費(fèi)、茶葉和中草藥原料費(fèi)用，月可獲利4000元－4500元左右，回收投資成本也是快的。投資建議1、裝修，要追求中國(guó)傳統(tǒng)文化的氛圍。盡量用竹、木質(zhì)裝飾結(jié)構(gòu)，營(yíng)造一種出白天然的淡雅，古樸的風(fēng)格。店內(nèi)可懸掛與山野藥茶來(lái)源及功效的圖片、宣傳畫(huà)。2、培養(yǎng)固定的消費(fèi)群體，定期發(fā)廣告信

6、函，以特別優(yōu)惠價(jià)格推出新款茶，征求意見(jiàn)。3、經(jīng)營(yíng)山野藥茶可將藥茶按配方配制好，按劑量用小紗袋包裝。既方便浸泡又避免藥茶渣影響藥茶的純凈，而且便于定價(jià)。4、山野藥茶店兼營(yíng)，可在藥店中開(kāi)設(shè)專(zhuān)柜，出售藥茶，也可開(kāi)設(shè)山野藥茶茶吧，經(jīng)營(yíng)藥茶水和售藥茶。